對(duì)于農(nóng)村娃來說,特別是60后、700后這一代人,他們當(dāng)時(shí)生活的條件比較艱苦,而山里面一年四季都有不同的野果可吃。
而它們也就成為了童年枯燥生活的“調(diào)味劑”,也是有利這些野果,不僅給生活增添了樂趣,同時(shí)也成為了美好童年回憶的一部分。
相信這一代人,在童年的時(shí)候都有過放牛的經(jīng)歷,這種當(dāng)時(shí)都是小孩子最常干的農(nóng)活。其中在放牛的時(shí)候,很多人就會(huì)去山中采摘野果來吃。
在過去這些野果漫山遍野都有,一摘就是大半籃子??墒侨缃袼鼈兌汲蔀榱讼『必?,并且還有些農(nóng)民把它們當(dāng)成了水果來種植,甚至價(jià)格比普通的水果還要貴上數(shù)倍。
以下這4種野果在以前農(nóng)村娃就常采摘來吃,而現(xiàn)在卻都價(jià)值不菲,你們吃過幾種呢?
估計(jì)很多的南方朋友們都不知道這種野果,只因它是一種主要是產(chǎn)自東北地區(qū)的一種小眾的野果。并且在當(dāng)?shù)匾捕嘟兴把蚰套印薄ⅰ昂谙棺庸?,或者是“山茄子果”等?/p>
藍(lán)靛果長(zhǎng)得很像藍(lán)莓,成熟了以后也是藍(lán)色的,看起來就非常的誘人。并且它不光是看著很有食欲,吃起來也是酸甜可口的,好吃到停不下來。
在以前它就是一種默默無(wú)聞的野果,農(nóng)村娃去山里干活了常常采摘來吃,可是如今它被開發(fā)成為了一種新型的水果了,其中最大的賣點(diǎn)之一就是花青素含量極高,也被稱之為“花青素”之王。在市場(chǎng)上優(yōu)質(zhì)的藍(lán)靛果,一斤更是高達(dá)上百元。
這種野果的名字雖然很俗氣,但是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻很高。
這是湖南部分地區(qū)的叫法,它因?yàn)樵谀戏椒植驾^廣,名字也很多,比如狗腰子、牛腰子果,野香蕉等。
不同地方叫法不同,中藥名“預(yù)知子”,這是木通科木通屬的一種藤本野果。由于這種野果常在農(nóng)歷八月份成熟,并且成熟的牛卵坨外皮還會(huì)裂開,因此也叫它“八月瓜”、“八月炸”。
作為一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,并且無(wú)污染的綠色上乘野生水果,牛卵坨自古以來就很受歡迎。而在近些年很多地方更是把它當(dāng)成了特種水果來種植。
在市面上的售價(jià)也平均賣到20元左右一斤。由于產(chǎn)量高,種植的農(nóng)民又少,而它的開發(fā)價(jià)值高,所以種植前景還是不錯(cuò)的。
桑葚,就是桑樹上所結(jié)的果實(shí)。以前農(nóng)村里的桑樹很多,而蠶也是很多農(nóng)村娃所養(yǎng)的第一個(gè)寵物。要養(yǎng)蠶,就要經(jīng)常去采摘桑葉,所以基本上農(nóng)村長(zhǎng)大的小伙伴都認(rèn)識(shí)桑樹。
到了夏季的時(shí)候,桑樹上就結(jié)滿了紅的、綠的,黑色的桑葚。因?yàn)槭且环N漿果,沒有果核,采摘下來就直接吃,甜甜的帶有一點(diǎn)酸味,味道相當(dāng)?shù)倪^癮。
在近些年很多地方都在開發(fā)桑葚,把它當(dāng)成特色水果種植。尤其是新培育出來的長(zhǎng)桑葚,比人的手指還要長(zhǎng),更是四季都能結(jié)果。而它的售價(jià)也不便宜,貴的時(shí)候上百元一斤,還是供不應(yīng)求。
顧名思是一種長(zhǎng)得像梨子,卻渾身布滿了刺的野果。在過去這種野果,山里面實(shí)在是太多了,一長(zhǎng)就是一大片。
在當(dāng)時(shí),刺梨其實(shí)并不怎么受人歡迎,很多的農(nóng)村娃也不愛吃它。一來是它的外表布滿了刺,采摘比較麻煩。二來是這種野果個(gè)頭太小了,也沒什么果肉。
但是現(xiàn)在的刺梨當(dāng)成水果種植,售價(jià)更是要二三十元一斤。因?yàn)檫@些經(jīng)過改良以后的刺梨,個(gè)頭更大了,而且味道也更佳了。
而且營(yíng)養(yǎng)方面也很出眾,刺梨的維生素C的含量是蘋果的15倍,是梨的25倍。而有機(jī)酸的含量是常見水果的3-5倍。另外它含有的鈣是蘋果的5倍,磷含量是蘋果的兩倍,鐵含量是蘋果的5倍。
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