新年的春節(jié)就要在眼前了，你家的年貨準(zhǔn)備得怎么樣了呢？
說起年貨，這可是家家戶戶過年前必買的東西。并且現(xiàn)在生活水平提高了，年貨的種類更豐富了，檔次也更高大上了，好些年貨還是"進(jìn)口貨”。
①夏威夷果并不是產(chǎn)自夏威夷
每年到了年底，在很多的超市、炒貨店和零食店里面都有一種圓滾滾的像巧克力一樣的堅(jiān)果，而它就是大名鼎鼎的夏威夷果。
每一道夏威夷果上面還有一條長長的切口，必須要用專業(yè)的開果器才能打開它。別看這種野果不起眼，可是味道是真的非常好吃，男女老少都喜歡吃，并且一吃還很容易上癮，根本就停不下來。
然而夏威夷果卻是一種名不副實(shí)的堅(jiān)果，因?yàn)樗⒉皇钱a(chǎn)自夏威夷哦，而是原產(chǎn)自澳大利亞的樹生堅(jiān)果。夏威夷果也叫昆士蘭栗、澳洲胡桃等等，統(tǒng)稱為“澳洲堅(jiān)果”。
之所以他會被冠上夏威夷果這個名字，是因?yàn)楫?dāng)時在澳洲地區(qū)這種原生的堅(jiān)果并沒有受到重視，就是因?yàn)樗墓麑?shí)很堅(jiān)硬，并且在外面的果皮還有毒，要經(jīng)過一番處理去毒以后才能食用。
可是在后來有一個來自夏威夷的植物園的園長，他發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)赜袀€小男孩膽子很大，居然吃夏威夷果，并且還說很好吃。于是這個園長也好奇的嘗了嘗，發(fā)現(xiàn)它的味道真的好吃。
于是他就把這種其貌不揚(yáng)的堅(jiān)果帶到了夏威夷等地種植，并且因?yàn)檫@里的氣候環(huán)境很適合夏威夷果的生長，于是在隨后的數(shù)十年間規(guī)模的種植園在夏威夷建立。
后來這種堅(jiān)果愛得到了美國的經(jīng)銷商認(rèn)可，于是大量出口到美國，于是它就快速走紅，擯棄成為了堅(jiān)果界的佼佼者，并且當(dāng)時很多人都認(rèn)為它產(chǎn)自夏威夷，于是這個名字就傳遍了世界各地。
②腰果那“不為人知”的一面
腰果一樣也是這些年很受人喜愛的堅(jiān)果，它還被評選為世界四大堅(jiān)果之一。估計(jì)不用介紹，大家也知道它為什么叫腰果了，就是因?yàn)樗L得很像腰子。但實(shí)際上這并不是腰果的本來面目，它還有不為人知的一面。
腰果是一種常綠喬木植物，它的樹干長得粗壯又高大，普遍都能長到10米以上。這種樹木喜歡在溫?zé)帷㈥柟鈴?qiáng)烈的地方，在世界上主要是分布在巴西、印度、越南、斯里蘭卡等地方，其中的莫桑比克是全世界腰果產(chǎn)量最大的產(chǎn)地。
市面上常見的腰果都是沒有殼的，這也是為數(shù)不多沒有外殼的堅(jiān)果，但實(shí)際上腰果也是有殼的，只是因?yàn)檠耐鈿な怯卸镜摹?/span>
因?yàn)樗菍儆谄針湫椭参铮@種植物為了保護(hù)自己演變成為有毒的外殼，而在后期的加工生產(chǎn)中，工廠將有毒的外殼去掉，最后呈現(xiàn)給我們的可以直接食用的腰果是加工之后的無毒的腰果。
而且腰果除了我們常見到的部分以外，它還有一由花托膨大而成的假果，也稱它為腰果蘋果，而這部分比腰果更大，顏色更為鮮艷。
腰果蘋果也是可以食用的，它還是沒有毒的，味道還不錯，吃起來汁水豐富，有點(diǎn)類似于蘋果酸酸甜甜的，且營養(yǎng)還很豐富。在腰果的一些產(chǎn)地市面上就常見到腰果蘋果，它就是當(dāng)水果售賣的，也經(jīng)常用來榨成果汁飲用。經(jīng)過榨汁以后如果蒸餾一下還能得到果酒。
③巴旦木并不是某種果實(shí)的核
以前筆者一直以為巴塔木是像松仁、杏仁一樣是某種植物的果核，可是后來才知道，它實(shí)際上就是一種果實(shí)。
巴旦木的學(xué)名叫扁桃，它是薔薇科桃屬植物的果實(shí)，這種樹木還是葡萄牙的國樹哦。有些人還常把巴旦木和杏仁搞混一談，這也是有區(qū)別的，因?yàn)樾尤适撬N薇科落葉喬木植物杏或山杏的種子，而對于巴旦木更為準(zhǔn)確的叫法是“扁桃仁”。
巴旦木這種果實(shí)就和我們見到的堅(jiān)果巴旦木是差不多的，只是它外面有一層很薄的皮，軟軟的，等到成熟了以后這層皮就會裂開，采摘下來把它這層皮去掉以后，經(jīng)過加工就是巴旦木了。
④碧根果實(shí)際上是核桃的一種。
碧根果這個名字，確實(shí)會讓人感覺它是另外一種堅(jiān)果，但實(shí)際上它就是核桃的一種。
碧根果的學(xué)名叫美國山核桃，屬胡桃科的一種植物。因?yàn)樗钠ず鼙?，因此也叫它薄殼山核桃、薄皮山核桃等?/span>
也是因?yàn)檫@個原因，這種果實(shí)長在樹上的時候，就和我國的核桃是沒什么區(qū)別的，就連植株特性都是差不多的。
外面都有一層堅(jiān)硬的果皮包裹的，要把它去掉以后才得到果核，并且外面還有一層堅(jiān)硬的果殼。但是經(jīng)過加工以后，它的果殼就比我國的核桃皮更薄更脆，食用起來更方便。
⑤開心果的學(xué)名叫阿月渾子
很多人聽說過開心果的大名，也喜歡買來吃。但是卻不知道它的學(xué)名叫阿月渾子。如果最開始就叫它這個名字，估計(jì)它也不太可能會走紅全球了，畢竟這個名字太拗口了。
阿月渾子也是漆樹科黃連木屬的一種小喬木植物，并且它在樹上的時候并不是我們所見到的樣子，在她還沒有成熟的時候是“不開心的”。
阿月渾子掛在樹上還未成熟時候是沒有裂口的，這都是其生長過程中自然裂開的，當(dāng)它成熟的時候，阿月渾子果殼會“啪”的一聲爆開，當(dāng)然也會有一小部分沒有爆開，不過會在生產(chǎn)包裝流程中挑出去，或者人工開口。
并且開心果不光是可以當(dāng)堅(jiān)果吃，還是一種優(yōu)質(zhì)的油料作物，其種子含油率高達(dá)45%以上，用它的種子榨出來的油氣味芳香口感醇美，不僅是非常理想的食用油，還能夠被用于化妝品制造。
