植物性的飲食更健康嗎？
一些數(shù)據(jù)顯示素食與情緒改善相關(guān)。但是純素食會導(dǎo)致維生素 B12 缺乏，造成腦萎縮和發(fā)育遲緩。素食主義還與焦慮、抑郁以及進(jìn)食問題相關(guān)。Ramsey 醫(yī)生稱，既往認(rèn)為素食是最健康的飲食這一觀念是錯誤的，在澄清這一問題之前，需要明白肉食有哪些益處。中等量的肉食是有好處的，包括營養(yǎng)素的獲?。喝馐持锌晌盏蔫F比素食中高出 40%，并且肉食能夠提供蛋白質(zhì)合成所必需的所有類型的氨基酸。
