馬總花年薪100萬請了個女秘書，一次帶著她去陪客戶吃飯，酒過三巡后，他對秘書說：你去給我們買包煙。秘書聽到的心領(lǐng)神會，走出包間，直到飯局結(jié)束也沒有回來。同事本以為她這樣做一定會被馬老師教育，結(jié)果第二天就收到人事部的通知，說她年薪漲到150萬！
馬總作為一個首富階級的人物，對于秘書的要求是非常高的，特別是隨身秘書，沒有兩把刷子和應(yīng)變能力，他是不愿意聘請的，這次新招聘的秘書學(xué)歷是博士，學(xué)歷雖然高，智商也高，但就是不知道臨場應(yīng)酬能力怎么樣，于是這次吃飯就特意安排帶著她一起。
席間讓她去買煙，她卻一去不復(fù)返，同事看不懂，以為馬老師會生氣，結(jié)果不但不生氣，他還非常欣賞這位秘書，于是回到公司后決定給他升職加薪，年薪150萬。
這個情節(jié)一般人是看不懂的，就像王健林曾經(jīng)花80萬年薪請了個博士，結(jié)果與客戶吃飯的時候不會來事，第二天就把他解雇了。馬老師這次請的秘書是相當(dāng)有想法的，一般情況下，吃飯中途離開是大不敬的行為，但這次馬老師故意讓她去買煙，她立即領(lǐng)會了，這是聚合的大佬需要一個單獨的空間，自己如果有場就不方便了，因為平常馬云不抽煙的，這樣的暗示如果再領(lǐng)會不了，第二天得到的結(jié)果一定不會太好。
很多企業(yè)家都比較重視酒桌文化，往往喝一次酒，吃一次飯，就能判定一個人的做人和情商等。確實，中國是一個講人情和應(yīng)酬的社會，充滿了中國式應(yīng)酬，而一個人說話的本事和為人處世的情商很重要，尤其在大公司里，如果沒有高情商，容易吃虧！因此，我們一定要懂得飯局的禮儀，并牢牢的掌握，只有這樣，你的人緣才會越來越好。
飯局應(yīng)酬禮儀，記住這7個細節(jié)，避免踩坑。
第一，只上三個菜的時候千萬不能喝，因為在古代，只有死刑犯上刑場才準(zhǔn)備三個菜、一壺酒，也稱“斷頭酒”，所以要等上菜上夠雙數(shù)的時候。
第二，有主陪和副陪的情況下，前幾杯酒要一起喝，俗稱“帶酒”。一般主陪要帶6次，寓意六六大順，而副陪要帶4次，寓意四季發(fā)財，加在一起剛好10次，寓意十全十美。
第三，飯局上想提前走，如果不是你的主場，切忌一個個打招呼告別，更忌諱順路捎人，問別人要不要一起走。
第四，加菜時如果不小心掉到桌子上，千萬別又加起來吃了，雖然這樣顯得很節(jié)儉。正確的做法是，用你的筷子將菜放到骨碟里或者垃圾桶里。
第五，碰到自己喜歡吃的菜，哪怕再喜歡也不要加很多到自己盤子里頭，你覺得自己是真性情不矯情，別人只會覺得你很貪吃，只顧著自己。
第六，不要一邊吃東西一邊和人講話，塞滿嘴的飯菜對著人說話會顯得很不尊重對方。
第七，勸菜不夾菜，不要過分熱情，你愛吃的菜別人不一定喜歡吃，更沒有人愛吃你的口水。
現(xiàn)在你就可以回想一下自己的經(jīng)歷，那些年你在飯局上有哪些地方做的不得體，發(fā)生過哪些糗事。要知道，尤其是在這種商務(wù)飯局上，真的是一個人情商和能力的全部體現(xiàn)，因為你的優(yōu)點和缺點都會被無限放大。
跟大老板吃飯，一定要記住這三條潛規(guī)則.
1、吃飯的時候，老板叫你去買煙，或者是買酒，你不要真的去買煙，他是告訴你，你該回避一下了。
2、點菜的時候，不要問領(lǐng)導(dǎo)喜歡吃什么菜，而是要問領(lǐng)導(dǎo)有什么忌口。 另外一個，在那么重要的場合，不能點一些內(nèi)臟類的菜譜，除非貴賓自己點，甲魚這些奇特的菜式也需要注意，因為有些人會產(chǎn)生過敏。
3、蓋帽原則，比如老板點的第一道菜是880塊，那么你點的任何一道菜，都不要去超過它的價格。
俗話說得好，“學(xué)會應(yīng)酬，半生不愁”。不信？你仔細瞧瞧，身邊那些混得好的人，無不是飯局應(yīng)酬的高手。那些不愿意去參加飯局，不屑于伺候上司，不喜歡去給客戶和領(lǐng)導(dǎo)敬酒的人，注定不會受到重視。不會應(yīng)酬，你的能力也會大打折扣，也會錯失很多機遇！
身在職場，只有掌握了應(yīng)酬技巧，才能獲得領(lǐng)導(dǎo)的青睞，才有了升職加薪的空間；身在商場，只有掌握了應(yīng)酬規(guī)則，才能贏得客戶的依賴，才能簽得下大單，才能擁有更多的財富。
