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食材： 南瓜、白糖、糯米粉、油 做法： 1.南瓜用刀切成0.5厘米厚的片，上汽蒸15分鐘，蒸好了取出倒在碗里搗成南瓜泥。 2.在260克南瓜泥里加30克白糖，再加300克糯米粉攪成絮狀，揉成面團(tuán)，這個面揉好不用醒，直接揪一團(tuán)面上來，用手搓成一個個小圓球，按壓成餅狀。

3.鍋里加點油，油熱把餅加進(jìn)去，底部上色后翻面，用筷子多翻幾次，煎到色澤四周金黃，鼓起來就好了。 4.一道美味的南瓜糯米餅就做好了，香甜軟糯非常好吃，喜歡的趕緊在家試試吧。