做法
一、材料
用到了：牛肉、番茄、土豆、洋蔥、咖喱粉、老抽、生抽、椰子汁、鹽
二、準(zhǔn)備
1、 牛肉切小粒
2、 放咖喱粉、油
3、 拌勻腌制
4、 番茄切塊、土豆去皮切塊、洋蔥切塊
5、 放料理機(jī)加適量清水，其中洋蔥留一半待用
6、 打成漿
三、步驟
1、 漿倒入鍋中
2、 加熱煮開
3、 放少許生抽、老抽、鹽、適量油、拌勻
4、 放咖喱粉
5、 放適量椰子汁，蓋上鍋蓋慢慢燉煮
6、 到漿變的濃稠，放洋蔥
7、 放牛肉粒
8、 大火煮至冒泡，轉(zhuǎn)小火蓋上鍋蓋慢慢燉煮20分鐘
9、 OK！
APPLE提醒~~~
1、 洋蔥、番茄、洋蔥的比例沒有一定的，但是提醒下土豆不要放太多，太濃稠會
2、 記得一定要放椰子汁，煮咖喱不能少，乳化讓咖喱味道更好，家里沒有椰子汁可以用原味酸奶代替
3、 熬汁的時候，煮開之后會冒泡到處飛濺，小心燙到手，蓋上鍋蓋轉(zhuǎn)小火慢慢燉煮就是，擱5分鐘去
看下，別糊底了哈，用木鏟攪拌下，繼續(xù)熬就是了
4、 油的話，自己看著辦，怕肥死就少放點(diǎn)，不過我覺得多放點(diǎn)更香哈~~
