南瓜肉末蓋飯
甜甜的肉香味。
食材
南瓜80克、里脊肉20g克、香菇1朵、西蘭花1朵、米飯1小碗、清水適量、蔥花少許、油少許
標簽
補鋅開胃、不愛吃菜、不愛主食、混合搭配、各種飯類、18m+
難度
★★★
1、準備食材。
2、南瓜去皮切成小丁，里脊肉切末，香菇和西蘭花焯水后切末。
3、鍋里加少許油，加蔥花炒香，下肉末炒散，加入南瓜丁和香菇末翻炒均勻。
4、加入適量清水與食材齊平。
5、蓋上鍋蓋燜煮15分鐘。
6、煮至南瓜軟爛，湯汁濃稠，加入西蘭花末翻炒至熟后鋪在米飯上即可。
小貼士
1、南瓜丁盡量多一點，這樣可以使成品更濃稠一點。
2、西蘭花不要加太早，以免營養(yǎng)流失。
3、加水的量沒有具體多少，喜歡濃稠的就多加一點。
食譜點評
遇到挑食的寶寶，最好將食材混合后提供，盡可能保持營養(yǎng)均衡。食材根據寶寶咀嚼力來處理成合適的大小。
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作者授權：麒仔媽 專家審核：蘇蒂小騎
