煲白蘿卜排骨湯的做法 烹制材料（三人份） 材料： 白蘿卜(1個，612克)、排骨(280克)、蔥(1支)、香菜(1棵) 調(diào)料： 鹽(1/3湯匙)、濃縮雞汁(1湯匙)、料酒(1/3湯匙)、香油(1/2湯匙)、胡椒粉(1/3湯匙) 白蘿卜去皮洗凈，切成滾刀塊，放入沸水中焯60秒后，撈起瀝干...
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春筍排骨咸肉湯的做法 春筍排骨咸肉湯的原料: 春筍350克，排骨400克，咸肉60克，姜10克，小蔥2根 鹽適量，料酒少許 春筍排骨咸肉湯的做法: 1、春筍去皮切成滾刀塊，在沸水里煮五分鐘以去除澀味和破壞草酸，然后撈起過涼水瀝干；生姜切成片、小蔥切成小段。 2...
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春天吃野菜-薺菜豆腐湯的做法 原料： 薺菜200克、 豆腐200克、 澄粉100克（即小麥淀粉，做蝦餃的那種粉就是啦） 青菜適量、 鹽、香油適量 做法： 1、薺菜擇好洗凈后，在沸水中焯一分鐘，撈出過涼水 2、把薺菜水分?jǐn)D干，切碎 3、用勺子將豆腐壓成豆腐泥 4、薺...
