一、枸杞酒釀蛋
原料:枸杞、酒釀200克、雞蛋2個、冰糖。
煲枸杞酒釀蛋時,先將200克酒釀煮開,然后依次加入5克枸杞、適量冰糖和50克攪拌均勻的鵪鶉蛋蛋液,最后大火煮開即可。
Tips:
很多人喜歡吃酒釀雞蛋,但這里推薦的枸杞酒釀蛋用的是鵪鶉蛋。這是因為鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質、B族維生素和維生素A、E等,與酒釀一起煮,它還會產生有利于女性皮膚的酶類與活性物質。每天一碗,讓你的皮膚細嫩有光澤。
二、牛奶窩蛋蓮子湯
主料:雞蛋100克,蓮子100克
輔料:西谷米50克,牛奶500克
調料:姜2克,冰糖15克
做法:
1、西米用清水浸15分鐘,略洗,瀝干水分,備用;
2、蓮子去芯、洗凈;
3、將適量清水注入煲中,放入蓮子和姜片,用慢火將蓮子煮軟;
4、撈出姜片棄掉,加入冰糖煮溶;
5、注入牛奶煮開后,放入西米,要不停地攪到西米,煮約10-15分鐘直到發(fā)現(xiàn)西米已變得透明或西米粒內層無任何乳白色圓點,再將雞蛋逐個打入,再次開鍋即可。
Tips:食物相克
三、核桃阿膠膏
主料:阿膠250克,核桃150克
輔料:棗(干)500克,黑芝麻150克,桂圓肉150克,黃酒500克
調料:冰糖250克
做法:
1、將紅棗、核桃肉、桂圓肉、黑芝麻研成細末;
2、阿膠于黃酒中浸10天;
3、阿膠與酒一起置于陶瓷器中隔水蒸,使阿膠完全溶化;
4、再加入核桃、黑芝麻等末調勻,放入冰糖,再蒸;
5、至冰糖溶化,即成護膚美容珍品,制成后盛于干凈容器裝好封嚴。
健康提示
1. 補腎養(yǎng)血,潤膚美容。
2. 中醫(yī)學認為,紅棗、核桃、桂圓肉、阿膠、黑芝麻均是健身養(yǎng)顏之良藥。
Tips:食物相克
阿膠:阿膠畏大黃。
四、酸奶銀耳水果羹
主料:酸奶250克,獼猴桃250克,銀耳(干)100克,木瓜100克,蘋果100克,梨100克
調料:冰糖50克
做法:
1、將銀耳用溫水洗凈泡開,撕成小片;
2、小湯鍋置于火上,加適量水,放入將銀耳熬成稠狀,中途加入冰糖,熬好后放涼;
3、將獼猴桃、木瓜、蘋果、梨均切丁,放入冰糖銀耳中,最后加入酸奶拌好即可食用。
Tips:食物相克
酸奶:酸奶不宜與黃豆同食。
蘋果:蘋果忌于水產品同食,會導致便秘。(來源:太平洋女性網)