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很多人喜歡吃酒釀雞蛋，但這里推薦的枸杞酒釀蛋用的是鵪鶉蛋。這是因?yàn)轾g鶉蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素和維生素A、E等，與酒釀一起煮，它還會(huì)產(chǎn)生有利于女性皮膚的酶類與活性物質(zhì)。每天一碗，讓你的皮膚細(xì)嫩有光澤。

女性到了25歲這個(gè)年齡，皮膚的新陳代謝便開(kāi)始走下坡路，特別是到了30歲以后，繁重的工作壓力、不規(guī)律的生活習(xí)慣、不合理的飲食……稍不留心，就會(huì)進(jìn)入“黃臉婆”的行列：皮膚特別容易變得干燥、沒(méi)有光澤，眼角、嘴角也會(huì)悄悄冒出小小的細(xì)紋。

除了使用化妝品和品外，在日常飲食上進(jìn)行調(diào)理，能夠“由內(nèi)而外”的起到真正潤(rùn)膚的功效。

一、枸杞酒釀蛋

原料：枸杞、酒釀200克、雞蛋2個(gè)、冰糖。

煲枸杞酒釀蛋時(shí)，先將200克酒釀煮開(kāi)，然后依次加入5克枸杞、適量冰糖和50克攪拌均勻的鵪鶉蛋蛋液，最后大火煮開(kāi)即可。

Tips：很多人喜歡吃酒釀雞蛋，但這里推薦的枸杞酒釀蛋用的是鵪鶉蛋。這是因?yàn)轾g鶉蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素和維生素A、E等，與酒釀一起煮，它還會(huì)產(chǎn)生有利于女性皮膚的酶類與活性物質(zhì)。每天一碗，讓你的皮膚細(xì)嫩有光澤。枸杞子則是滋補(bǔ)肝腎的佳品，這些食物加在一起后，更能促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，女性食用后的臉色更加滋潤(rùn)動(dòng)人。

二、牛奶窩蛋蓮子湯

主料：雞蛋100克，蓮子100克

輔料：西谷米50克，牛奶500克

調(diào)料：姜2克，冰糖15克

做法：

1、西米用清水浸15分鐘，略洗，瀝干水分，備用；

2、蓮子去芯、洗凈；

3、將適量清水注入煲中，放入蓮子和姜片，用慢火將蓮子煮軟；

4、撈出姜片棄掉，加入冰糖煮溶；

5、注入牛奶煮開(kāi)后，放入西米，要不停地?cái)嚨轿髅?，煮約10-15分鐘直到發(fā)現(xiàn)西米已變得透明或西米粒內(nèi)層無(wú)任何乳白色圓點(diǎn)，再將雞蛋逐個(gè)打入，再次開(kāi)鍋即可。

Tips：食物相克 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

三、核桃阿膠膏

主料：阿膠250克，核桃150克

輔料：棗(干)500克，黑芝麻150克，桂圓肉150克，黃酒500

調(diào)料：冰糖250克

做法：

1、將紅棗、核桃肉、桂圓肉、黑芝麻研成細(xì)末；

2、阿膠于黃酒中浸10天；

3、阿膠與酒一起置于陶瓷器中隔水蒸，使阿膠完全溶化；

4、再加入核桃、黑芝麻等末調(diào)勻，放入冰糖，再蒸；

5、至冰糖溶化，即成美容珍品，制成后盛于干凈容器裝好封嚴(yán)。

健康提示

1.補(bǔ)腎養(yǎng)血，潤(rùn)膚美容。

2.中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，紅棗、核桃、桂圓肉、阿膠、黑芝麻均是健身養(yǎng)顏之良藥。

Tips：食物相克

阿膠：阿膠畏大黃。

核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之。

核桃不宜與酒同食。據(jù)宋。馬志《開(kāi)寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”?？赡苁且?yàn)楹颂倚詿?，多食生痰?dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。

四、酸奶銀耳水果羹

主料：酸奶250克，獼猴桃250克，銀耳(干)100克，木瓜100克，蘋果100克，梨100克

調(diào)料：冰糖50克

做法：

1、將銀耳用溫水洗凈泡開(kāi)，撕成小片；

2、小湯鍋置于火上，加適量水，放入將銀耳熬成稠狀，中途加入冰糖，熬好后放涼；

3、將獼猴桃、木瓜、蘋果、梨均切丁，放入冰糖銀耳中，最后加入酸奶拌好即可食用。

Tips：食物相克

酸奶：酸奶不宜與黃豆同食。

蘋果：蘋果忌于水產(chǎn)品同食，會(huì)導(dǎo)致便秘。

西班牙格拉納達(dá)大學(xué)研究人員最近進(jìn)行的一項(xiàng)研究顯示，玉米、櫻桃、燕麥與紅酒中都含有豐富的褪黑激素，經(jīng)常食用可以延緩衰老。

紅酒：含有豐富的褪黑激素，這種激素通過(guò)清除體內(nèi)自由基、抗氧化和抑制脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)，從而保護(hù)細(xì)胞結(jié)構(gòu)、防止DNA損傷、降低體內(nèi)過(guò)氧化物的含量。同時(shí)，褪黑激素還有能延緩神經(jīng)細(xì)胞衰退的作用。

燕麥：含有維生素E、亞麻酸、銅、鋅、硒、鎂，能清除體內(nèi)多余自由基；另一方面，燕麥中也存在褪黑激素，有抗衰老和延緩神經(jīng)元衰退的作用。因此，專家建 議，每天吃一兩(50克)燕麥片(粥)，可以降脂、通便、抗衰老。但需要注意的是，每天50克即夠，吃多了可能造成胃痙攣或腸脹氣。由于燕麥有滑腸作用， 腹瀉者應(yīng)慎用。

玉米：玉米含有鈣、谷酰甘肽、胡蘿卜素、鎂、硒、維生素E、脂肪酸，這些物質(zhì)都與抗衰老有關(guān)。玉米中也含有褪黑激素，也能延緩衰老。

櫻桃：含鐵量較高，鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成、能量代謝等過(guò)程中，發(fā)揮著重要作用。同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過(guò)程密切相關(guān)。櫻桃中同樣含有褪黑激素，因此具有雙倍的抗衰老作用，是名副其實(shí)“美味又美麗”的水果。