導讀：我們總聽專家們講這樣那樣的養(yǎng)生經(jīng)，什么晚上幾點后不能進食，想健康要多運動，否則肌肉會變成脂肪之類的……現(xiàn)實果真如此嗎？營養(yǎng)學家們的研究結果可能并不完全相同。
誤區(qū)一 夜里進食導致肥胖
夜里進食導致肥胖（資料圖）
據(jù)調查，每10個美國人中就會有4個上夜班，這意味著有很多人很晚才能吃晚飯。晚飯過晚是否會由于我們在睡眠時無法消耗掉這些熱量而導致肥胖呢？營養(yǎng)學家艾瑞克-布萊克伯格說：“這要視情況而定，夜里很晚才進食一般不會導致脂肪增多，除非你當天攝入的熱量大大超過了你平時的熱量攝入量。但應該注意，很多人在吃晚飯時會吃一些冰激凌，油炸土豆條。夜里食用這些食品往往會致人肥胖。”
誤區(qū)二 不運動肌肉會轉成脂肪
對于那些一周中將3到4天的時間花在體育鍛煉上的人來說，如果停止鍛煉，這些人的肌肉會變成脂肪嗎？養(yǎng)生大師多納-理查德德德森-尤爾說：“這種情況是不會發(fā)生的。肌肉是肌肉，脂肪是脂肪。這兩者之間不會相互轉化。”佐治亞州立大學運動科學教授華特-湯普森說，肌肉是一種較為密集的物質，而脂肪則比較密實。當你停止運動時，肌肉會變得有些松弛，但不會轉化成脂肪。反過來是否成立呢？很遺憾，體育運動也不會使脂肪轉化為肌肉。
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