傳統(tǒng)觀點認(rèn)為，腹瀉病人需要禁食，稱饑餓療法，但此法會加重營養(yǎng)不良，使腹瀉和營養(yǎng)不良形成惡性循環(huán)。近年來，國內(nèi)外大量研究表明，腹瀉時一定要繼續(xù)進(jìn)食，不能進(jìn)行饑餓療法，不能靠輸液、吃補(bǔ)藥和營養(yǎng)品來代替吃飯。只有這樣，才能改善病人的營養(yǎng)狀況，加快腹瀉的康復(fù)。
    那么，腹瀉期間應(yīng)該怎么吃？原則上要求飲食易消化，營養(yǎng)豐富，高熱量，高蛋白，油和乳糖不能太多。如白糖濃度不能太高，有一點甜味即可。一般水果(香蕉等易滑腸的除外)也可以吃，但要新鮮干凈，不要吃冰凍的。在家中治療的患者，可吃稀飯、雞蛋面條。有條件者，加入肉湯，將牛肉、雞切碎，文火煮1-2小時，去渣冷卻后，撇去上層浮油。 (現(xiàn)代健康報)