養(yǎng)肝明目組合：枸杞、黑米、淮山、綠豆、黑芝麻、核桃、胡蘿卜粉
【功效】滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)血明目。飲酒、易疲勞、視力下降者更適合。
枸杞——滋補(bǔ)養(yǎng)人的上品，“卻老子”
【養(yǎng)生功效】滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)肝明目，補(bǔ)虛生精，對于女性而言，常吃枸杞還可以起到美白養(yǎng)顏的功效。枸杞含有胡蘿卜素、甜菜堿、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C和鈣、磷、鐵等，具有增加白細(xì)胞活性、促進(jìn)肝細(xì)胞新生的藥理作用，還可降血壓、降血糖、血脂。枸杞可用于防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散和增強(qiáng)人體的免疫功能。
據(jù)《本草綱目》記載：枸杞“滋腎潤肺，明目?！?/span>
黑米——長壽米，補(bǔ)血米，貢米
【養(yǎng)生功效】開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滋陰補(bǔ)腎，滑澀補(bǔ)精。黑米的食用價(jià)值非常高，維生素（尤其是脂溶性維生素E）含量非常豐富；硒、鋅、鐵、銅等微量元素和氨基酸含量也高于普通大米；外部皮層中含有的花青素類色素具很強(qiáng)的抗衰老作用；色素中黃酮類活性物質(zhì)是白米的5倍，對預(yù)防動脈硬化有很大作用。
《本草綱目》中記載：黑米有滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝、明目活血的功效。
淮山——物美價(jià)廉的補(bǔ)虛佳品
【養(yǎng)生功效】補(bǔ)脾養(yǎng)胃，生津益肺，補(bǔ)腎澀精，潤澤肌膚?；瓷礁缓磉?、黏液質(zhì)、膽堿、淀粉、糖類、蛋白質(zhì)和氨基酸、維生素C等營養(yǎng)成分以及多種微量元素，為病后康復(fù)食補(bǔ)之佳品?；瓷娇稍鰪?qiáng)免疫功能，延緩細(xì)胞衰老，延年益壽；有很好的減肥健美的功效；淮山所含黏蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，防止動脈硬化。
據(jù)《本草綱目》記載：淮山有益腎氣、強(qiáng)筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、潤皮毛、治泄精健忘等功效。
綠豆——夏天一碗綠豆湯，解毒去暑賽仙方
【養(yǎng)生功效】清熱解毒，消暑，利尿消腫，潤喉止渴，明目降壓，清膽理氣。綠豆為高鉀低鈉食物，富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷。有顯著降脂、抗過敏、增進(jìn)食欲的作用；含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護(hù)肝臟，減少蛋白分解，減少氮質(zhì)血癥，因而保護(hù)腎臟。
據(jù)《開寶本草》記載：綠豆“消腫下氣，壓熱解毒?！?br>據(jù)《本草綱目》記載：綠豆“厚腸胃。作枕，明目，治頭風(fēng)頭痛。除吐逆。治痘毒，利腫脹?！?/span>
黑芝麻——美容圣品
【養(yǎng)生功效】補(bǔ)肝腎，益精血，填腦髓，增智力，烏須發(fā)，潤腸燥。黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能；黑芝麻含有的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞、消除血管膽固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用；
《中國藥典》記載：黑芝麻“補(bǔ)肝腎，益精血，潤腸燥。用于頭暈眼花，耳鳴耳聾，須發(fā)早白，病后脫發(fā)，腸燥便秘?！?/span>
核桃仁——長壽果，益智果
【養(yǎng)生功效】補(bǔ)腎固精，溫肺定喘，潤腸通便，烏發(fā)養(yǎng)顏，增強(qiáng)記憶力，還可預(yù)防早衰、精神衰弱、失眠，調(diào)節(jié)性功能。核桃中含有豐富的磷脂，對腦神經(jīng)有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素，有促進(jìn)葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護(hù)心血管的功能。核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯，冬季，對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。
《本草綱目》記述，核桃仁有“補(bǔ)氣養(yǎng)血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風(fēng)”等功效。
