優(yōu)質(zhì)蘋果栽培技術(shù)(一)
一、適宜當(dāng)?shù)匕l(fā)展的優(yōu)良品種
①紅富士(長富2號、6號等)。該品種原產(chǎn)于日本，長勢健壯，樹勢開張，結(jié)果較早，豐產(chǎn)。果實大，色艷，質(zhì)細肉脆，汁多味甜，硬度較大，耐貯藏。
②新紅星、首紅、魁紅、超紅等元帥系短枝型品種。樹勢中強，樹體矮小，樹冠緊湊，樹姿直立，萌芽力強，成枝力較弱。適宜密植栽培。果實圓錐形，頂端五棱突出。全面濃紅，果面光滑，果點明顯。平均單果重
③金矮生。系金冠芽變短枝型品種，樹冠大小與元帥系短枝型相等，果實大，風(fēng)味優(yōu)于金冠，結(jié)果早，坐果率高。一般栽后兩年掛果，有的幼苗定植當(dāng)年即可見果，是元帥系短枝型品種最理想的授粉品種。
④嘎拉。是目前中早熟品種中最漂亮、最優(yōu)質(zhì)的品種之一。果實中等大，單果重
輕，豐產(chǎn)性強，較耐貯藏。
⑤華冠。果實近圓錐形，單果重
⑥優(yōu)系富士(紅將軍、2001富士、煙富1-6號等)。既是我國目前蘋果的主栽類型，也是品質(zhì)最優(yōu)良的晚熟品種。果實大，平均單果重
⑦喬納金。美國品種，屬三倍體，品系較多，其共同特點是結(jié)果早，易豐產(chǎn)，果個
大，果形正，果面全紅，光亮美觀，果肉淡黃，肉質(zhì)細脆，多汁芳香，成熟期在10月上
旬，可貯藏到翌年3-4月。
⑧天星。日本從紅富士枝變中發(fā)現(xiàn)的4倍體大個新品種，果實個頭極大，單果重
此外，樂樂富士、新富士、惠民短枝、福崗短枝、禮泉短枝和宮畸短枝等優(yōu)系也值得發(fā)展。
二、蘋果栽植的適宜密度
蘋果栽植密度因品種、砧木、地勢、氣候條件等不同而異，我縣適宜栽植密度為4×5每畝33株。矮生品種、矮化栽培、山地、氣候條件較差、管理水平較高，密度應(yīng)大些，否則栽植密度應(yīng)小些。
三、果園管理
1.蘋果栽植后管理
①修剪定干：根據(jù)樹種、品種的整形要求，保留主干加整形帶高度，將以上多條部分剪去，這種修剪方法叫定干。
②幼樹防寒：冬季寒冷風(fēng)大的地區(qū)，幼樹越冬易“抽條”，秋栽后應(yīng)立即埋土防寒，春季萌芽時及時去土。
③春季灌水與保墑：有灌溉條件的地區(qū)，秋栽苗木在春季萌芽前灌水，而春栽苗木在栽后半月左右再灌一次有利成活，澆水后應(yīng)立即覆土保墑。春季用地膜覆蓋，可保墑增溫，對幼樹生長極為有利。
④檢查成活：春季展葉后，果樹進行一次成活率檢查，已死植株應(yīng)立即補栽。
⑤防止獸害：在苗木上涂加有農(nóng)藥的涂白劑或帶惡臭味的保護劑，防止野兔啃良樹皮。
2.蘋果園土壤管理基本內(nèi)容
①土壤深翻。深翻在果樹栽植前、后均可進行，深度以根系主要分布層為宜。深翻的方式根據(jù)地形、栽植密度等不同主要有三種：
一是擴穴深翻(放樹窩子)。適合山嶺坡地的幼園。二是隔行深翻。隔一行翻一行，分兩次完成，適于盛果期蘋果園。三是全面深翻。除栽植穴外，其余土壤一次深翻完，適于幼齡果園。深翻時應(yīng)結(jié)合施入基肥。
②果園耕翻。蘋果行間和株間每年秋季落葉前后都要耕翻，一般20厘米左右，樹盤內(nèi)深外淺，翻后整平。
③壓土、摻沙。對土層薄、沙性大的果園秋冬季進行全園壓土；對粘性土果園適當(dāng)摻沙，以改良土壤。壓土、摻沙應(yīng)結(jié)合增施有機肥，并進行深刨，使新舊土、沙土混勻。
④栽前改良。在定植前，定植穴要挖的大一些，如100厘米×100厘米×100厘米或80厘米×80厘米×80厘米，然后施足底肥再回填。
⑤清耕。果園內(nèi)不種植其它作物，生長季內(nèi)及時進行鋤草松土。清耕主要在成齡果園中采用，常結(jié)合噴施除草劑進行，達到免耕或少耕的目的。
⑥生草。在蘋果樹行間種植豆科的三葉草，禾本科的黑麥草、早熟禾等。這一措施主要在有噴灌等水澆條件的果園中采用。生草期間，要定期進行刈割，割下草就地翻壓、漚肥、用作覆蓋物或當(dāng)作飼料等。
⑦覆草。將雜草、綠肥、作物秸稈等覆于樹盤、行內(nèi)或全園，厚度以年保持在20厘米左右為宜，每4-5年翻刨一次。
⑧覆蓋。在樹盤、行內(nèi)或全園(留出作業(yè)道)覆蓋地膜(透明膜或有色膜)，覆蓋前應(yīng)先中耕除草，整平地面。
3.蘋果園施基肥的方法
基肥的施肥量大，通常是全年施肥量的70%左右。一般中熟品種在果實采收后，晚熟品種在果實采收前、秋梢停止生長后，根系秋季生長高峰到來之前(9月份)施入。幼樹采用環(huán)狀、半環(huán)狀溝施入，成年樹采用放射溝、條狀溝施入。施肥深度1-3年生樹為30厘米，4年生以后樹為40厘米。施肥范圍為根系集中分布區(qū)，即樹冠投影邊緣30厘米左右，施肥時要分段開溝、施入，不要把根系暴露的時間過久，否則根系受旱、受寒、受凍易死亡。不要施得過深。施肥時按氮肥、磷肥分別占年施用量40%、80%施入，每畝補施草
木灰220公斤，施肥后應(yīng)及時灌水。
4.蘋果園灌水
有灌溉條件的蘋果園花前、花后應(yīng)灌水，保證開花一致，防止落花落果，促進新梢生長。以后，當(dāng)土壤含水量低于田間最大持水量的60%-80%時，應(yīng)及時灌溉。冬季土壤封凍前應(yīng)澆一次透水，保證樹體越冬并防冬旱。灌水可因地制宜采用地面灌溉、地下滲灌、噴灌和滴灌等方式。根據(jù)蘋果生長發(fā)育需水規(guī)律，隴東旱塬區(qū)在降水保證率不中90%的平水年，蘋果滴灌4次為宜，最佳灌水期為萌芽前、新梢旺長前、果實迅速膨大期和落葉期4個時期。全年灌溉定額為：幼齡樹每公頃456立方米(萌芽前每公頃96立方米、新梢旺長前每公頃144立方米、落葉期每公頃225立方米)，盛果期樹每公頃936立方米(萌芽前每公頃180立方米、新梢旺長前每公頃180立方米、果實膨大期每公頃216立方米、落葉期每公頃360立方米)。在降水保證率75%的中等干旱年份，灌水定額增大10%-20%，灌水次數(shù)為4-5次(果實膨大期2次)；在降水保證率50%的特干旱年份，灌水定額增大15%-30%，灌水次數(shù)為5-6次(新梢旺長期、果實膨大期各2次)。
優(yōu)質(zhì)蘋果栽培技術(shù)(二)
四、果樹修剪
1.蘋果幼樹修剪
幼樹樹勢旺，新梢生長量大，易出現(xiàn)生長失衡。修剪的主要任務(wù)是加速成形，輕剪緩勢，促使早結(jié)果、早豐產(chǎn)。修剪中主要抓五點：第一是培養(yǎng)骨干枝。在栽植壯苗的基礎(chǔ)上，定干后連年定點刻芽、促萌，力爭在一兩年內(nèi)抽生足夠數(shù)量的枝條，以迅速擴大樹冠，并根據(jù)樹形要求，選留骨干枝，輕剪長留。當(dāng)冠徑大小達到要求時，骨干枝延長枝緩放不截，以增加中短枝數(shù)量，減緩新梢生長勢，加粗此枝生長量。骨干枝、競爭枝和輔養(yǎng)枝間的主從關(guān)系應(yīng)有明顯的體現(xiàn)。第二是充分利用輔養(yǎng)枝提早結(jié)果。輔養(yǎng)枝可疏可密，但不能影響骨干枝的生長，也可充分利用刻芽、環(huán)剝(割)、拉枝以及摘心、扭梢等措施緩勢促花，提早結(jié)果。第三是拉枝開角，緩和樹勢，保證通風(fēng)透光。隨著樹齡的增加，骨干枝數(shù)量增多，對骨干枝按樹形要求開張角度，可保持中心干的優(yōu)勢，緩和骨干枝的長勢，促使骨干枝前后發(fā)枝均勻，利于立體結(jié)果。通常春季對多年生枝拉枝開角，秋季則拉當(dāng)年新梢。第四是對競爭枝或疏除或進行拉枝、拿枝等處理，緩勢促花。第五是培養(yǎng)好枝組，為豐產(chǎn)做好準備。始果后，結(jié)果枝組著生的主要部位由輔養(yǎng)枝逐漸轉(zhuǎn)移到骨干枝上，故在利用輔養(yǎng)枝結(jié)果的同時，要逐步通過放、縮、截、扭等措施培養(yǎng)一定的數(shù)量的枝組，為豐產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。
2.蘋果盛果期樹修剪
進入盛果期的樹新梢生長量減小，樹勢趨向緩和，產(chǎn)量上升達最高限度，生長結(jié)果相對平衡。如管理不當(dāng)，易出現(xiàn)大小年結(jié)果現(xiàn)象。此期修剪應(yīng)著重調(diào)整生長與結(jié)果的關(guān)系，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，延長盛果期年限。修剪上要注意解決三個方面的問題：第一是優(yōu)化樹冠光照條件。首先要開張大枝角度，逐年去除冠內(nèi)多余的大枝，疏除過密的輔養(yǎng)枝和枝組，使大枝不交叉，枝組不交接，做到枝枝見光，果果向陽。其次要外甩延長枝，不短截，以疏為主，疏甩結(jié)合，適當(dāng)減少外圍枝的數(shù)量。此期樹冠枝條布局以上稀下密、外稀內(nèi)密、大枝稀小枝密的“三稀三密”樹冠較為理想。第二是培養(yǎng)更新結(jié)果枝組。蘋果結(jié)果枝以2-3年結(jié)果能力最強，果實品質(zhì)也最優(yōu)，應(yīng)注意培養(yǎng)和保留。4年以后結(jié)果能力開始下降，應(yīng)注意及時更新。在枝組布局上，宜內(nèi)大外小，下大上小，和各自空間內(nèi)有放有縮，不斷更新。枝組帶頭枝的方向應(yīng)順應(yīng)所屬主枝側(cè)枝的方向。第三是調(diào)整花枝比例。通過修剪使枝組間和枝組內(nèi)保持一定比例的花枝(第一年結(jié)果)、成花預(yù)備枝(第二年結(jié)果)和發(fā)育枝(第三年結(jié)果)，即“三套枝”?；坎蛔銜r見花就留，充足時去弱留壯，過量時只保留短果枝結(jié)果，使花芽與葉芽的比例控制在1:2—4，即強樹花芽與葉芽比為1:2，中庸樹為1:3，弱樹為1:4。若冬剪把握性較小，可留有余地，待花前復(fù)剪時再行調(diào)整。
3.蘋果衰老樹修剪
當(dāng)蘋果樹進入衰老期后，樹體生長勢逐漸衰弱，骨干枝開始焦梢，結(jié)果枝衰老枯死，成花雖多，但坐果率低，故更新復(fù)壯，維持樹勢是此期修剪的主要任務(wù)。修剪時應(yīng)重視三點：第一是選好預(yù)備枝培養(yǎng)新頭。選擇骨干枝的新生萌枝做預(yù)備枝進行培養(yǎng)，代替原頭。第二是充分利用背上兩側(cè)枝組結(jié)果。為集中營養(yǎng)，可逐漸疏除下垂枝和冠內(nèi)衰老細弱的果枝，培養(yǎng)利用背上枝結(jié)果，更新復(fù)壯兩側(cè)結(jié)果枝組，以維持結(jié)果能力。第三是預(yù)防隔年結(jié)果。應(yīng)注意疏除過多的花芽，防止出現(xiàn)大小年結(jié)果現(xiàn)象。 其次，蘋果樹修剪與品種和季節(jié)不同也有其特殊的修剪方法。
五、幾種豐產(chǎn)技術(shù)
1.怎樣提高蘋果坐果率
營養(yǎng)不良和花果發(fā)育不良能造成蘋果年周期內(nèi)2-3次落花落果，因此，要提高蘋果的坐果率，必須采取以下措施：
①加強后期土肥水管理，提高花芽質(zhì)量。坐果率的高低在很大程度上取決于花芽質(zhì)量?；ㄑ抠|(zhì)量又取決于花芽形成過程中樹體的營養(yǎng)水平。因此要形成高質(zhì)量的花芽，首先前期要有良好的營養(yǎng)生長基礎(chǔ)，新梢停長及時，樹勢緩和，有機營養(yǎng)積累充足。其次，秋季施足基肥，結(jié)合灌水，再輔以晚秋葉片噴施0.3-0.5%尿素，延緩葉片衰老，處長葉片光合作用時間，提高樹體貯藏營養(yǎng)水平，最終形成個大、飽滿、優(yōu)質(zhì)的花芽。
②預(yù)防花期凍害。霜凍前地面灌水、噴水，調(diào)節(jié)近地面的氣溫，減緩樹體溫度下降，延緩樹體的物候進程，減輕霜凍為害。也可用作物秸稈、雜草碎葉、樹枝鋸末等作燃料，在上風(fēng)頭果園邊堆積成熏煙堆，當(dāng)氣溫下降至
③人工授粉。人工授粉已成為許多蘋果產(chǎn)區(qū)的常規(guī)生產(chǎn)措施。人工授粉主要有三個環(huán)節(jié)：一是采花。采集適宜品種大蕾期(氣球期)的花或剛開放但花藥尚未開裂的花。該適宜品種應(yīng)花粉量大，有生活力，并且與授粉品種親和性好，可根據(jù)情況采多個品種的花。取花量應(yīng)視果園面積大小確定。通常蘋果采80公斤鮮花，能出8公斤鮮花藥，可制成1公斤干花粉，滿足3-4公頃果園授粉的需要。二是取粉。采花后應(yīng)立即取下花藥。量少時手工取花藥，量大時用機械脫花藥。脫下的花藥，在20
天即可破藥出粉。過篩和干燥后放入玻璃瓶中，于低溫、避光、干燥條件下保存?zhèn)溆?。三是授粉。人工授粉方法有人工點授、噴粉授粉和噴霧授粉三種。生產(chǎn)上主要采用人工點授。人工點授以當(dāng)天開放的花朵授粉效果最好，每個花序授1-2朵花，單朵花只授一次，但整株樹應(yīng)隨花期進程反復(fù)授粉至少兩遍。授粉常用工具有細毛筆、橡皮頭和小棉花球等。為了提高授粉效果，可采用噴粉授粉。方法是把花粉加入100倍的淀粉或滑石粉等填充劑后，于盛花期用噴粉機進行授粉。也可采用液體授粉，配方為：水10公斤、
蔗糖1公斤、硼酸20克、純花粉10克，液體混勻后應(yīng)在1小時內(nèi)噴完。
④放蜂傳粉。蘋果花為蟲媒花，采用放蜂授粉效果明顯。放蜂傳粉應(yīng)在整個花期進行，放蜂期間不能噴灑殺蟲農(nóng)藥。生產(chǎn)上多用蜜蜂和壁蜂。用蜜蜂傳粉，每0.3公頃果園放一箱蜂，壁蜂每1公頃需放1500只左右。放蜂傳粉的缺點是遇惡劣天氣蜜蜂或壁蜂不出箱活動，影響授粉效果，這種情況下必須及時進行人工輔助授粉。
⑤噴施植物生長調(diào)節(jié)劑。目前應(yīng)用較多的植物生長調(diào)節(jié)劑有赤霉素(GA)、萘乙酸(NAA)、脲動素(CPPU)等。盛花期噴施0.3%左右的硼酸可提高花粉發(fā)芽率，促進花粉管伸長，利于受精，從而顯著提高坐果率。
⑥花期環(huán)剝(割)。幼旺樹花期對輔養(yǎng)枝、骨干枝或主干進行環(huán)剝(割)，可提高坐果率。
⑦果臺副梢摘心。對坐果率低的品種，花后10天左右進行果臺副梢摘心，可抑制副梢與幼果競爭營養(yǎng)，提高坐果率。
2.蘋果如何疏花疏果
疏花疏果是指人為地去掉過多的花或果，使樹體保持合理負栽的一種栽培技術(shù)，具有克服大小年結(jié)果，促進穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)，提高果實整齊度，減少殘次果率，節(jié)約貯藏營養(yǎng)，促進樹體健壯生長發(fā)育的作用。
理論上講，疏花疏果進行的越早，節(jié)約貯藏營養(yǎng)就越多，對樹體及果實也越有利，即疏花芽最好，其次是疏花蕾，然后是疏花，最后是疏果。但生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)花量、氣候及疏除方法等具體情況確定疏除時期。通常生產(chǎn)上除了在冬剪和花前復(fù)剪時疏除一部分過密瘦弱和劣質(zhì)花芽外，從花序伸出到生理落果結(jié)束期間要進行2-4次疏花疏果，最終達到保留合適的負栽量。
①疏花。一般在花序伸出到盛花末進行，包括疏蕾、疏花序和疏(邊)花朵。疏花一般結(jié)合人工授粉進行。坐果率高的品種和植株可適當(dāng)多留，壯樹壯枝多留，臨時枝多留，同一花序中首先留中心花。疏除弱花、畸形花、病蟲危害的花和受凍的花?；ㄆ诮?jīng)常發(fā)生災(zāi)害性氣候或氣候不良的年份，疏花可適當(dāng)推遲或留花余地大些，以保證合理的最終坐果率。
②疏果。一般從謝花后10天開始到生理落果結(jié)束。生理落果輕的品種可盡早完成。否則在生理落果后再定果。采前落果重的品種留果余地應(yīng)大些。疏果時，要選留中心果、單果、壯枝果、下垂果、健康果和端正果。
疏花疏果有人工疏除和化學(xué)疏除兩種方法，生產(chǎn)上主要采用人工疏除法。該法選擇性強，留果均勻，但費工費力。人工疏除主要有三種方法：一是按距離留果。根據(jù)果形大小按一定的距離均勻留果。特大形果實，果與果之間的距離為25-30厘米，大型果20-25厘米，中小型果在20厘米以下。二是按果臺副梢留果。果臺副梢長的、雙梢的可多留，短的、單梢則少留，無果臺副梢的不留果。三是可按照枝果比和葉果比進行疏果。
3.使用哪些藥、肥可提高果形指數(shù)和果實著色度
①果形劑：隴東旱塬區(qū)生產(chǎn)上應(yīng)用的果形增高劑主要有500-800倍寶豐靈、500倍BN-2蘋果增高劑、800倍3.6%蛇果素乳油。方法是在蘋果50%以上中心花開放時均勻噴向花朵，間隔10天后于幼果上再噴1次，可顯著提高果形指數(shù)。
②增色劑：生產(chǎn)上投入使用的有400倍的蘋果增大增色靈、500倍的氨基酸復(fù)合液肥、600倍有紅果88和800倍的施康露、800倍的一遍紅、800倍的果霸1號等增色劑。任意選用一種，分別在采前5周和3周噴灑全樹，對果實著色有顯著的促進作用。
4.蘋果套塑膜袋應(yīng)注意哪幾個問題
①塑膜袋要選擇好。應(yīng)選耐拉力強，抗老化，專業(yè)廠家生產(chǎn)的果袋，最好用乳白色袋。套袋時，袋下方的兩個排水孔一定要捅開。
②套袋時間要掌握好。一般在定果結(jié)束并噴過殺菌藥劑后進行，在5月底前套完為好，此時套袋能明顯促進果實膨大，增重顯著。
③套袋前用藥要選好?；ê?/span>15天，果實絨毛脫落，皮孔顯露，輪紋、炭疽爛果病菌遇陰雨天極易侵入潛伏。宜用大生800倍或甲基托布津800倍等殺菌劑均勻噴灑，然后，及時套袋，8—10天如未套完，應(yīng)再噴一遍藥后，繼續(xù)套袋。
④選壯樹、旺樹套袋。選擇壯旺樹套袋成功率較高，一般不會出現(xiàn)日灼。應(yīng)根據(jù)新梢生長量及生產(chǎn)實踐判定樹勢，過弱的樹、生長不良的中間砧樹不宜套袋。
⑤選用正確的套袋方法。在搞好噴藥的基礎(chǔ)上，按照先冠內(nèi)、后冠下、再冠外的順序套袋。套時，把袋吹開，把袋下方的排水孔捅開，將果套入袋內(nèi)，袋口在果柄處折皺在一起，用3厘米長的24號細鐵絲對折，扣在果柄上即可，或用蔬菜嫁接夾把袋口夾在果柄上，樹冠上部陽光直射處果可套紙袋。
⑥搞好蔬枝、摘葉、促進果實上色。套塑膜袋果實著色鮮艷，但著色率不如雙層紙袋好，生長季應(yīng)搞好夏剪，蔬掉擋光的無用枝。
⑦適時采摘。套袋果一般較未套袋果早熟7—10天，在生產(chǎn)上應(yīng)注意掌握采摘期，采摘過晚，果實硬度進一步降低且果面會出現(xiàn)輕微裂口，影響商品價值。
⑧套袋果采后要保存好。帶塑膜袋保存果實，有不皺、不爛、保鮮的特點，宜將帶袋果放在紙箱內(nèi)保存。如放在聚乙烯塑料保鮮袋內(nèi)，千萬不能扎口，宜敞口保存，否則果實易發(fā)生二氧化碳中毒，果肉褐變，失去食用價值。
優(yōu)質(zhì)蘋果栽培技術(shù)(三)
六、病蟲害防治
1.如何防治蘋果腐爛病
蘋果樹腐爛病為害枝干，弱樹易感病、防治時要加強四方面措施：第一，壯樹抗病。加強土壤管理，秋施基肥，及時追肥，嚴格控制負載量，增強樹勢，提高樹體營養(yǎng)水平，增強抗病力。第二，減少病源基數(shù)。早春發(fā)芽前噴施40%福美砷100倍液或波美1—3度石硫合劑。第三，刮治。早春及時對發(fā)病部位重刮皮，刮后涂福美砷100倍液或腐心清2—5倍液。第四，清園，徹底清除病枝病皮，集中及時移出果園，防止病菌滋生、傳播、侵染。另外，利用大蒜，堿面麥糠泥、鹽水及陳尿液刮除病疤后涂抹，也可防治。
2.如何防治蘋果輪紋病
為害枝干、果實，弱樹易感病。防治：一是要加強栽培管理，增強樹勢，提高抗病力。二是要及時刮除病疣。早春發(fā)芽前，細致刮除樹干上的疙瘩疣，刮后用40%福美砷100倍液或波美5度石硫合劑涂抹消毒。三是要早噴和連續(xù)噴灑殺菌劑。在發(fā)芽前噴鏟除劑的基礎(chǔ)上，從坐果開始，每隔10—15天噴施50%多菌靈1000倍液或80%噴克800倍液，6月以后每隔15—20天噴施200倍石灰倍量式波爾多液。
3.如何防治蘋果斑點落葉病
元帥系品種易感斑點落葉病。防治上除要加強栽培管理，強壯樹勢，提高樹體抵抗力外，還必須注意消滅越冬病源。早春要徹底清掃園內(nèi)落葉，集中燒毀或深埋。并在發(fā)芽前噴施40%的福美砷100倍液或波美5度石硫合劑；花后10天起每隔10—15天噴一遍50%撲海因1000倍液或多氧霉素1000倍液等。因高溫多濕季節(jié)為發(fā)病高峰期，因此雨季來臨前要噴200倍石灰倍量式波爾多液。
4.如何防治蘋果炭疽病
紅富士蘋果易感炭疽病。防治時要在剪除病弱枝條、干枯果臺和僵果等病源的基礎(chǔ)上，萌芽前噴施80%五氯酚鈉150倍液或40%福美砷100倍液，鏟除病源；對發(fā)病中心植株，從6月份起，每隔4天連續(xù)調(diào)查，局部發(fā)病時可摘凈病果，單獨噴藥進行封閉，若已擴散，全面噴灑50%退菌特600倍液、80%多菌靈1000倍液或80%噴克800倍液進行防治。
5.如何防治蘋果霉心病
元帥系品種易感蘋果霉心病。防治措施：首先，清潔果園，減少病源。刮除樹體粗皮，剪除病枝，僵果，生長期隨時摘除病果，撿凈落果，帶到園外燒毀或深埋。其次，要及時進行藥劑防治。重病品種和園區(qū)，發(fā)芽前噴灑波美1—3度石硫合劑，盛花期末開始每隔10天連續(xù)噴2—3次50%多菌靈600倍液，70%甲基托布津1000倍液或50%退菌特800倍液等。第三，改變貯藏條件，控制病害發(fā)展。果實采收后立即放在低溫（
6.如何防治蘋果病毒病
蘋果病毒病分為潛隱性病毒病和非潛隱性病毒病兩大類。前者又稱為蘋果衰退病，由蘋果褪綠葉斑病毒、蘋果莖溝病毒和蘋果莖痘病毒單獨或復(fù)合侵染所致。后者包括蘋果銹果病、蘋果花葉病、蘋果綠皺果病。防治方法：第一，栽植無病毒苗木。這是目前防治蘋果病毒病的根本。第二，鏟除園內(nèi)病株并燒毀。第三，
杜絕在病株上采集繁殖材料。第四，防止嫁接（如橋接）和修剪傳染。第五，防治蚜蟲及刺吸式口器害蟲。第六，選用抗病毒或耐病毒的砧木和品種。第七，增強樹勢，提高耐病力。
7.如何防治蘋果缺素病
蘋果缺素病主要包括小葉病、黃葉病、縮果病、苦痘病等，主要是缺乏某些微量元素所致。
①蘋果小葉病.由缺鋅引起,主要表現(xiàn)在新梢和幼葉上。防治方法：第一，土施硫酸鋅。在改良土壤的基礎(chǔ)上，結(jié)合秋施基肥每株施硫酸鋅0.51公斤，效期較長，效果顯著。第二，噴施硫酸鋅。發(fā)芽前噴濃度為3%—5%，花后噴濃度為0.2%，加0.3%尿素。重園片年年噴，輕園片可隔年噴。
②蘋果黃葉病。由缺鐵引起，主要表現(xiàn)在新梢嫩葉上。防治方法：第一，土施硫酸亞鐵。在改良土壤的基礎(chǔ)上，結(jié)合秋施基肥每株施硫酸亞鐵0.25—0.5公斤。第二，噴施硫酸亞鐵。新梢加速生長期每隔15天噴1次0.2%—0.3%的硫酸亞鐵，加0.3%尿素。第三，選用抗病砧木。在鹽堿地或石灰質(zhì)多的土壤建園，合理選擇耐鹽堿抗缺鐵的砧木。第四，治理鹽堿。采用覆草、覆膜、洗鹽等措施的防止泛堿。
③蘋果縮果病。由缺硼引起，主要表現(xiàn)在果實上。防治方法：第一，土施硼肥。結(jié)合秋施基肥每株施硼砂0.05—0.20公斤。第二，噴施硼肥。開花前至謝花后噴2—3次0.3%的硼砂。
④蘋果苦痘病。由果實內(nèi)缺鈣或氮鈣比例失調(diào)所致，通常在果實近成熟時開始發(fā)病，貯藏期繼續(xù)發(fā)展。防治方法：第一，改良土壤，控制氮肥，增施磷鉀肥。第二，保持適宜的葉果比，并適時采收。第三，花后保持土壤濕潤，促進根系對鈣素吸收。第四，6—9月間噴施3—4遍0.5%—1%氯化鈣液。第五，貯藏前，用8%氯化鈣或1%—6%硝酸鈣溶液浸漬果實。
8.如何防治蘋果螨類害蟲
①山楂葉螨，又名山楂紅蜘蛛。主要為害葉片。防治方法：第一，人工防治。害螨越冬前，在樹干中下部綁草把或草繩，誘集成螨越冬，于冬季或翌春解下燒毀；在害螨早春出蟄前刮除老翹皮，消滅越冬螨。第二，藥劑防治。早春抓好三個關(guān)鍵期：一是冬型雌成螨出蟄盛期（花蕾分裂至初花前），二是冬型雌成螨產(chǎn)卵盛期或第一代幼螨孵化期（盛花末期至花后1周）。三是第二代卵孵化盛期（花后1月左右即麥收前）。藥劑有：波美0.5度石硫合劑，50%硫懸浮劑200倍液，20%螨死凈膠懸劑2000倍液，5%尼索朗乳油2000倍液，20%掃螨凈乳油劑2000倍液，20%三氯殺螨醇1000倍液，73%克螨特乳油劑2000倍液。第三，生物防治。要注意保護自然天敵，可以釋放人工飼養(yǎng)的捕食螨。
②蘋果葉螨，又名蘋果全爪螨、蘋果紅蜘蛛。主要為害葉片。防治方法：第一，早春防治。越冬卵數(shù)量多的果園，發(fā)芽前噴95%機油乳劑80倍液，殺滅越冬卵。第二，生長期防治。抓住兩個關(guān)鍵期即越冬卵孵化盛期和第二代若螨期，對癥噴藥防治。夏季要根據(jù)蟲口密度大小決定是否噴藥。
③蘋果二斑葉螨，又名二點葉螨、普通葉螨。主要為害葉片。防治方法：第一，人工防治。早春越冬螨出蟄前，刮除樹干上的老翹皮，清除果園里的枯枝落葉和雜草，連同根頸處誘集越冬雌蟲的覆草，集中燒毀或深埋，降低上樹螨密度。第二，藥劑防治。在越冬雌成螨出蟄盛期（4月中旬），樹上、樹干、地面噴50%硫懸乳劑200倍液或1度石硫合劑，消滅已活動的越冬螨。夏季要在害螨從樹冠內(nèi)膛向外圍擴散初期及時防治。
9.如何防治蘋果蚜蟲類害蟲
蘋果蚜蟲類害蟲主要有瘤蚜、黃蚜、綿蚜。
①蘋果瘤蚜，又名卷葉蚜蟲。為害幼葉和嫩梢。防治方法：第一，人工防治。冬剪、花前復(fù)剪及生長期及時剪除被害枝梢，減少蟲卵基數(shù)。第二，藥物防治，重點抓好蘋果萌芽至展葉期越冬卵孵化的期的防治。藥劑有：40%氧化樂果乳劑1000倍液，50%對硫磷乳劑1000倍液，5%撲虱蚜2000倍液，40.7樂斯本乳劑1000倍液等。第三，除藥治蚜。刮去一圈3—5厘米的老皮后，環(huán)涂40%氧化樂果乳劑2—5倍液并包扎。第四，生物防治。利用瓢蟲、草蛉、日光蜂、食蚜蠅等捕食蚜蟲。
②蘋果黃蚜，又名蘋果蚜蟲。為害幼葉、嫩梢。防治上要注意蘋果黃蚜次年越冬卵孵化比蘋果瘤蚜稍晚，6—7月繁殖最快，為害嚴重，故應(yīng)根據(jù)其發(fā)生情況適當(dāng)增加噴施次數(shù)。防治方法及使用藥劑見蘋果瘤蚜。
③蘋果綿蚜，又名蘋果綿蟲，為國內(nèi)外檢疫對象之一。為害剪鋸口、病疤周圍、枝干裂皮縫、葉柄基部及根部。防治方法：第一，加強檢疫。第二，早期防治。早春刮除老翹皮、病疤、剪鋸口周圍的越冬蚜蟲集中燒毀，刮后涂刷40%氧化樂果乳劑2倍液。對根部綿蚜蟲先扒土露根，再噴灑40%氧化樂果1000倍液。第三，生長期防治。若蚜擴散期為噴藥適期，藥劑有40%樂斯本乳劑2000倍液，50%久效磷乳劑2000倍液。第四，生物防治。天敵很多、日光蜂最好。
10.如何防治蘋果食心蟲類害蟲
蘋果食心蟲類害蟲主要指桃小食心蟲蘋小食心蟲。
①桃小食心蟲，又名桃蛀果蛾。為害果實。防治方法：第一，地面防治。蘋果落花后半月左右，在樹上掛性外激素誘捕器，自誘導(dǎo)到第一只雄蛾時開始地面噴藥。藥劑有50%硫磷乳劑、40%樂斯本乳劑、25%對硫磷微膠囊劑。任選一種，每次每畝施藥量均為0.5公斤，兌水150公斤噴灑。第二，樹上防治。噴藥時期在成蟲產(chǎn)卵期和幼蟲孵化期。當(dāng)測報卵果率達1%或誘捕器上出現(xiàn)成蟲高峰期時開始噴藥。藥劑有50%殺螟松乳劑1000倍液，50%水胺硫磷乳劑1000倍液等，30%桃小靈乳劑2000倍液，25%滅幼脲3號膠懸劑1000倍液等。第三，人工摘除。及時摘除蟲果，撿拾落地蟲果，處理堆果場。第四，果實套袋。
②蘋小食心蟲，又名蘋小。為害果實。防治方法：第一，人工防治。早春徹底刮除枝干老翹皮，消滅越冬幼蟲。生長季及時摘除蟲果并撿凈落地蟲果，集中處理。第二，藥劑防治。參見桃小食心蟲樹上防治。
11.如何防治蘋果卷葉蛾類害蟲
蘋果葉蛾類害蟲主要有蘋小卷葉蛾和頂梢卷葉蛾。
①蘋小卷葉蛾，又名棉褐帶卷蛾。主要為害嫩梢、幼葉、花蕾、果實。防治方法：第一，人工防治。早春徹底刮除枝干剪鋸口處的老翹皮，消滅越冬幼蟲。生長季經(jīng)常用手捏死卷葉中的幼蟲，減輕其為害。第二，藥劑防治。越冬幼蟲出蟄期（每平方米有蟲2頭時）和各代幼蟲孵化期為樹上噴藥適期。藥劑有：50%硫磷乳劑1000倍液，80%敵敵畏乳劑1500倍液。第三，生物防治。在第一、二代卵發(fā)生期釋放松毛赤眼蜂（每畝2萬頭）。第四物理防治。成蟲羽化期用顯黑光燈和掛糖醋罐誘殺成蟲。第五，果實套袋。
②頂梢卷葉蛾，又名芽白小卷蛾。主要為害嫩梢、幼葉、花芽。防治方法：第一，人工防治。冬剪、復(fù)剪及夏剪中徹底剪除被害梢頭，集中燒毀；5月上中旬人工捕殺卷葉內(nèi)的幼蟲。第二，藥劑防治。蟲害嚴重時，于越冬幼蟲出蟄活動初期或各代幼蟲為害初期，噴灑 50%殺螟松乳劑 1000倍液。
