二十幾年前第一次去維也納時，一個已經(jīng)在那里定居的大學同學請我吃了一頓維也納炸肉排。前往餐廳的路上他就滔滔不絕地給我介紹維也納炸肉排是如何如何的好吃。在他看來，按中國人挑剔的味覺和口感要求奧利地可以說沒有什么美味佳肴，不過維也納炸肉排卻絕對是絕頂美食。到維也納不品嘗一次炸肉排真可謂白來一趟。其實對我這個食欲極佳、吃嘛嘛香的人來說本來不論什么菜品都會看著就口水直流，吃起來狼吞虎咽的，何況這絕頂美食了。真的，那次留在我舌尖的印象居然可以延續(xù)幾十年。
這次帶太太到奧地利自助游，請她美美地吃一頓維也納炸肉排一直默默地記在我的旅行計劃里。如何才能找到最好的肉排店呢。行前特意買了一本DK系列的全球魅力城市旅游叢書的《維也納》卷。維也納十大傳統(tǒng)餐館第一家叫Figlmuller的餐廳就是以炸肉排（Schnitzel）而聞名。而且地方就在斯特凡大教堂附近。好，參觀好大教堂立馬就去大吃一頓。
[1]從斯特凡大教堂出來往后街大約也就幾十米就看到了這家餐廳的招牌，餐廳就在這條小胡同里面。
[2]往里一走就把我驚呆了，不大的餐廳門口排著好幾十號人?？粗锩媸晨投悸龡l斯理地品嘗著大塊大塊的維也納炸肉排，即使垂涎欲滴也不敢把大塊的寶貴時間去排隊等吃的呀。最令人難以接受的是排隊的人幾乎人手一冊DK的《維也納》，看到暢銷書的不足了吧?？吹竭@種情況我信心十足地對太太說，我們明天晚點來，過了飯點人一定不多。遺憾的是當我們第三天幾乎吃了早飯就趕來的時候竟然門口還是排著很多人，而且還沒有開始營業(yè)。我徹底失望了。
[3]當我們第四次想去撞撞大運而看到的還是蜿蜒的隊伍后只好打消了品嘗這家餐廳的炸肉排的奢望。我們開始在附近的小街上閑逛。
[4]突然，一家酒店門口餐廳的字樣和莫扎特的頭像引起了我們的注意。
[5]這上面的德文字好像是“莫扎特房子”，應(yīng)該是莫扎特故居的意思。原來這家餐廳就叫莫扎特故居餐廳。
[6]從餐廳門口宣傳菜單的排序來看，他們同樣主打維也納炸肉排。
[7]門口的餐廳招待也用“Schnitzel"，“Schnitzel”來吸引我們。他們還告訴我們餐廳里面的一間曾經(jīng)屬于莫扎特故居。不知道是真是假，反正我們選擇了原來屬于故居那間房間里的餐桌。
[8]墻上掛著莫扎特的畫像。
[9]我們開始在莫扎特曾經(jīng)居住過的房子里點餐，好在有英文解釋，再說我也認得炸肉排的德文寫法。
[10]首選是維也納炸肉排?？粗@兩大塊炸豬排真的讓我口水直流。這一大盤只要€12.5，在物價很高的奧地利真不應(yīng)該算貴。
[11]不能只吃肉，還點了一份三文魚和菠菜面。魚在奧地利真不便宜，這一份就要€15.5。
[12]還要葷素搭配，這是沙拉。就這樣，我們細嚼慢咽地自認為高雅地在維也納的莫扎特故居里暴搓了一頓。
[13]酒足飯飽之后，我們對是不是真的在莫扎特故居里吃了一頓維也納炸肉排還有點將信將疑。走到我們剛剛吃飯的餐桌旁邊的窗口，抬頭一看，二樓窗臺下面的牌子上清清楚楚地寫著莫扎特于1784到1787年居住在這里。這下堅信無疑了，這里就是莫扎特在維也納的故居。
[14]沿著餐廳走著走著看到周圍有不少關(guān)于莫扎特的介紹。
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[17]繞過街角就看到這個莫扎特故居的正門。
[18]我們走過這里時已經(jīng)過了開放時間，沒有進去參觀。
[19]這一排紀念品吸引了我們的眼球，真是不同民族存在著難以想象的文化差異。在中國如果誰要是把受人尊敬的名人做成這樣的形象一定會被認為是大不敬的了。不過我看著倒是覺得蠻親切的。
[20]用舌尖去品味維也納絕不是只有炸肉排。我們在那里的幾天最喜歡的就是在斯特凡大教堂廣場上的涼棚里吃飯。
[21]這個涼棚是屬于這家餐廳的，我到里面一看空無一人，幾乎所有顧客都在涼棚里用餐。
[22]大蝦沙拉。
[23]土豆沙拉。
[24]也有維也納炸肉排，比莫扎特故居餐廳要便宜一點，€11.5。
[25]烤排骨，這是我們這次在維也納吃得最多的菜了。不但美味而且價廉。€14.8，夠我們兩個吃一頓。
[26]烤牛排。
[27]在這樣的地方用餐，邊吃邊聊邊休息，對游客來說真是再好不過了。
[28]還要提一點，點菜一點都不怵，看圖識字。
在維也納旅游對那些只吃中餐的人來說是一種福音，餐飲完全不用擔心。每次出國旅行最鬧心的就是太太不喜歡吃西餐。這次可不一樣，不論點什么她竟然照單全收。舌尖上的維也納似乎有點中國情結(jié)哦。
