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你家廚房絕對有這些”毒菜“！12種毒菜快快清理！

2015.09.14

同一顆姜，可以暖你身，也可以變成毒料；同一個土豆，可以做美味，也可以變毒菜！什么樣的菜不能吃？快看看你的廚房里有沒有這些菜！毒菜，毒菜，快快遠(yuǎn)離餐桌！

一、無根豆芽

用除草劑使生長出來的豆芽沒有根。而除草劑中含有使人致癌、導(dǎo)致嬰兒畸形和致突變的有害物質(zhì)。（如下圖左邊）

二、爛白菜

吃了腐爛的大白菜，會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、惡心、腹脹等，嚴(yán)重時會抽筋、昏迷，甚至有生命危險。（請原諒今天的配圖不精美，為了表達(dá)真實(shí)的毒菜）

三、青綠的西紅柿

這種西紅柿含有毒性物質(zhì)龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險性更大。（千萬別為了放的久，買這種不成熟的蔬菜了）

四、鮮的黃花菜

新鮮的東西不能吃？沒錯！鮮黃花有劇毒，干品反而無毒。因?yàn)轷r黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。若先將黃花菜在開水中沖燙一下，然后用涼水浸泡2小時以上，中間換一次水，鮮黃花菜就無毒了。

五、爛的生姜

腐爛后的生姜產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的黃樟素。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細(xì)胞中毒和變性。（姜是很容易剩余的調(diào)味菜，壞了就扔掉吧?。?/span>

六、長霉的茶葉

茶葉發(fā)霉是受了青霉、曲霉污染的結(jié)果，倘若喝了發(fā)霉的茶葉水，輕則引起頭暈、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死。

七、長斑的紅薯

這種紅薯是由于感染黑斑菌所致，吃了會中毒。（小編超愛吃紅薯的，看來要注意了）

八、發(fā)黃的銀耳

變質(zhì)發(fā)黃的銀耳是受黃桿菌污染所造成，吃了可引起頭暈、肚痛和腹瀉等中毒現(xiàn)象。

九、未腌透的咸菜

腌菜時如果放鹽量不足，腌制時間不滿8天，可能造成亞硝酸鹽中毒。（自家腌咸菜要注意嘍）

十、變色的紫菜

若涼水浸泡后的紫菜呈藍(lán)紫色，說明紫菜在干燥、包裝前已被有毒物所污染，這種紫菜對人體有害，不能食用。

十一、發(fā)芽的土豆

發(fā)芽土豆(馬鈴薯)的嫩芽和變成綠色的皮中龍葵堿含量很高，食用易中毒。因此，發(fā)芽和表皮發(fā)綠的馬鈴薯不宜食用。（小編中過此毒，惡心的要命，大家小心?。?/span>

十二、新鮮的蠶豆

有的食后會引起過敏性溶血綜合病癥，出現(xiàn)全身乏力、貧血等癥狀。（并不是新鮮的東西都是好的哦）

這些毒物害人不淺，

小編就曾中過毒；

大家可一定要注意哦！

有的菜新鮮了不能吃，

有的菜不新鮮了不能吃

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趁著周末清理清理廚房里的毒菜吧！

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