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骨頭湯不補(bǔ)鈣!真正的“補(bǔ)鈣之王”竟是它,后悔現(xiàn)在才知道!

人的生長發(fā)育離不開鈣,鈣會(huì)隨著人年齡的增長而流失,但很多人對(duì)補(bǔ)鈣有很多誤區(qū),所以補(bǔ)了這么多年還是缺鈣,優(yōu)媽告訴你什么才是真的“補(bǔ)鈣之王”!

——優(yōu)媽

 


作者:品品姐

來源:有品生活(ID:pinpinlife)


 01 

喝骨頭湯不補(bǔ)鈣


很多人以為喝骨頭湯可以補(bǔ)鈣,骨頭中確實(shí)含鈣,但是大多數(shù)鈣都被“鎖”在骨頭里,骨頭湯中鈣含量其實(shí)很低,而且不易被吸收,所以喝骨頭湯補(bǔ)鈣并不靠譜。



骨頭湯中的鈣含量很少,脂肪倒是不少,喝多了既不能補(bǔ)鈣,反而會(huì)讓人長胖,這倒是真的。



有人可能會(huì)問,那吃什么才能補(bǔ)鈣呢?優(yōu)媽現(xiàn)在就告訴你!


 02 

六大補(bǔ)鈣食物


 / 第六名:堅(jiān)果 / 


堅(jiān)果不僅是零食里的營養(yǎng)冠軍,也是補(bǔ)鈣的良好來源,各種炒熟的堅(jiān)果中,含鈣量多達(dá)100~200mg/100g,每天吃30克的堅(jiān)果,比吃鈣片還要強(qiáng)。



 / 第五名:魚蝦貝類等海鮮 / 


魚蝦貝類等海鮮食物也是常見的補(bǔ)鈣產(chǎn)品,每100克的魚類含鈣量大約在50~150毫克,貝類更高,每100克貝類大約含鈣200毫克左右。



這些食物中的脂肪多為不飽和脂肪酸,中老年朋友常吃這些食物還有益于心血管健康。



 / 第四名:芝麻醬 / 


芝麻醬中的含鈣量也挺高的,100克芝麻醬中含鈣870毫克,但是芝麻醬的熱量偏高,不太適合每天吃,所以芝麻醬在補(bǔ)鈣界的地位只能屈居第四。



 / 第三名:某些豆制品 / 


大豆的鈣含量比較豐富,但是加水變成豆?jié){以后,鈣含量就被稀釋了,所以要想通過豆類補(bǔ)鈣,最好是吃豆腐,豆腐在制作過程中會(huì)添加鹵水和石膏,這樣又可以增加含鈣量。



 / 第二名:蔬菜 / 


日常食用的蔬菜也是重要的補(bǔ)鈣來源,尤其是深綠色蔬菜,比如菠菜、韭菜、薺菜、油麥菜等鈣含量都很高,而且蔬菜中的鎂、鉀、維生素C和K,還能幫助提高鈣的吸收。



 / 第一名:牛奶 / 


牛奶是不可多得的天然鈣片,100毫升的全脂牛奶含鈣量約為676毫克,不僅含鈣量豐富,而且特別好吸收,所以補(bǔ)鈣首選牛奶。



 03 

鈣片補(bǔ)鈣


每個(gè)成年人每天的鈣需求量在800mg左右,50歲以上的老人對(duì)鈣的需求量在1000-1200mg。


但是我國居民日常飲食,每天從食物中獲取的鈣只有400mg左右,遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒達(dá)到人體正常需求,所有適當(dāng)服用鈣片是有必要的。



提醒:補(bǔ)鈣最好的方法,首選從食物中獲取,其次再考慮吃鈣片。


 04 

補(bǔ)鈣要趁早


很多人以為補(bǔ)鈣是小孩和老人的事,我年輕氣盛不需要補(bǔ)鈣,但其實(shí)你錯(cuò)了,等你老得骨質(zhì)疏松走不動(dòng),再開始補(bǔ)就晚了。



年輕是補(bǔ)鈣的黃金期,人體骨骼中的鈣就像儲(chǔ)蓄,90%的骨量積累在20歲之前完場,10%在20~30歲之間,并且在30歲達(dá)到峰值,30歲以后只減不增。



30歲以前鈣質(zhì)越充足,老年發(fā)生骨質(zhì)疏松的概率就越小,所以你的骨骼是“錚錚鐵骨”還是“豆腐渣工程”,全看你年輕時(shí)怎么補(bǔ)。



 05 

缺鈣的危害


飲食差異、基因進(jìn)化和大眾審美等的差異,導(dǎo)致中國是一個(gè)缺鈣大國,有研究表明,90%的中國人嚴(yán)重缺鈣,缺鈣直接危害人體健康。



 / 失眠 / 


晚上睡覺失眠、多夢、精神亢奮,都是因?yàn)檠}濃度不夠?qū)е?,缺鈣會(huì)導(dǎo)致控制神經(jīng)系統(tǒng)的能力下降,充足的鈣質(zhì)能抑制腦神經(jīng)的興奮度,防止腦神經(jīng)因?yàn)榕d奮過度而出現(xiàn)失眠多夢的癥狀。



 / 各種骨骼疾病 / 


骨骼主要由鈣組成,缺鈣很容易導(dǎo)致各種骨骼疾病,腰酸背痛、骨質(zhì)增生,佝僂病、雞胸都是缺鈣所致,兒童缺鈣還出現(xiàn)生長痛、長不高等現(xiàn)象。



 / 女性痛經(jīng) / 


疼痛是由神經(jīng)傳導(dǎo)和控制,缺鈣導(dǎo)致神經(jīng)非常敏感,缺鈣的女性出現(xiàn)痛經(jīng)的可能性更大,痛感也更強(qiáng)烈。



 / 越減越肥 / 


鈣代謝與人體脂肪代謝是相輔相成的,高鈣飲食可以將脂肪代謝的速度提高1.4倍,減肥過程中,如果脂肪鈣攝入不足,只會(huì)讓你越減越肥。



 / 身體抵抗力差 / 


鈣可以激活體內(nèi)的脂肪酶、淀粉酶等消化酶,如果消化系統(tǒng)中的鈣不足,食欲、胃口會(huì)越來越差,經(jīng)常感到全身無力無精打采,身體抵抗力也越來越差。



提醒:除了吃含鈣食物,每天堅(jiān)持運(yùn)動(dòng),多曬太陽,也有利于強(qiáng)壯骨骼,促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收哦。


   FIN   


優(yōu)媽話題


你平常是怎樣給孩子補(bǔ)鈣的呢?


來源:文章來源于公眾號(hào)有品生活(ID:pinpinlife)。

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