——張素革/文
鄭州市第三人民醫(yī)院營養(yǎng)科為配合鄭州市衛(wèi)生計生系統“健康鄭州”工作實施方案，推進《中國學齡前兒童膳食指南（2016）》宣傳實行，就新版中國學齡前兒童膳食指南解讀如下：
本指南適用于2周歲以后至未滿6周歲的學齡前兒童。
基于學齡前兒童生理和營養(yǎng)特點，其膳食指南應在一般人群膳食指南基礎上增加以下5條關鍵推薦：
規(guī)律就餐，自主進食不挑食培養(yǎng)良好飲食習慣
學齡前兒童開始具有一定的獨立性活動，模仿能力強，興趣增加，易出現飲食無規(guī)律，零食過多，食物過量等狀況。天氣變化、疾病或情緒均容易影響消化功能。因此家長們要特別注意培養(yǎng)其良好的飲食習慣，如定時、定點、定量；自己進食、專心進食、細嚼慢咽；不挑食、不偏食、禮貌就餐等。
每天飲奶，足量飲水正確選擇零食
奶類是一種營養(yǎng)成分齊全、組成比例適宜、易消化吸收、營養(yǎng)價值很高的天然食品。建議每天飲奶300—400ml或相當的奶制品。注意多飲水，每天飲水600—800ml，以喝白開水為好，少量多次飲用。不喝或少喝飲料，尤其是高糖類、碳酸類飲品。零食是一日三餐兩點以外添加的食物，也是學齡前兒童飲食中的重要內容， 多選用奶類、水果、蛋類及堅果類。不宜選油炸類及膨化食品。
食物應合理烹調，易于消化少調料，少油炸
學齡前兒童的消化系統較敏感，為了避免干擾或影響到孩子對食物自然味道的感知和判斷，保護其消化系統，膳食安排和烹調食物時還宜清淡、少鹽、少油脂，盡量避免辛辣刺激性食品和調味品過多，盡可能保持食物的原汁原味，讓孩子接觸食物的自然風味。有助于形成兒童終生的健康飲食習慣。
參與食物選擇與制作增進對食物的認知與喜愛
學齡前兒童的生活自理能力、主動性和好奇心加強，對食物的選擇有了一定的自主性，因而參與食物選擇與制作，可以增進兒童對食物的認知與喜愛。
經常戶外運動保障健康生長
學齡前兒童每天應進行至少60分鐘的體育活動，最好是戶外游戲和運動。減少靜態(tài)活動（看電視、玩手機、電腦或電子游戲）。（鄭州市第三人民醫(yī)院）
