燕麥
燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進腸胃蠕動，發(fā)揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當(dāng)作飲料來喝是不錯的選擇，攪打時也可加入其他食材，蘋果萄乾，營養(yǎng)又能促進排便。
推薦食譜：
1、蘋果麥片粥
原料：燕麥片3大匙，牛奶1/4杯，蘋果1/6個，胡蘿卜1/3個
做法：將蘋果和胡蘿卜洗凈并用擦菜板擦好;將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮;煮開后再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。
2、草莓牛奶燕麥
原料：全脂奶100cc、即食燕麥片2湯匙、草莓果醬1小匙。
做法：將牛奶倒入小鍋中，再加入燕麥片及草莓果醬，攪勻后，以小火加熱，不需煮開，到牛奶不冰的溫度即可，離火放涼，麥片完全軟化后即可。注：加草莓果醬是為了增加香氣及甜味，也可以便用新鮮的水果代替，但水果要等燕麥粥濘了后再刀口入，以免破壞維生累C。
3、燕麥南瓜粥
原料：燕麥30克，大米50克，小南瓜1個、蔥花、鹽適量 。
做法：南瓜洗凈，削皮，切成小塊;大米洗凈，用清水浸泡半小時;鍋置火上，將大米放入鍋中，加水500克，大火煮沸后換小火煮20分鐘;然后放入南瓜塊，小火煮10分鐘;再加入燕麥，繼續(xù)用小火煮10分鐘;熄火后，加入鹽、蔥花等調(diào)料。
山藥
山藥可整頓消化系統(tǒng)，減少皮下脂肪沈積，避免肥胖，而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可將去皮白山藥和菠蘿切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。
推薦食譜：
1、燴山藥雞絲
原料：鮮山藥150克，雞脯肉100克，鮮蘑菇25克，冬筍100克，菜油、芝麻油、蔥段、生姜片、鹽、料酒、高湯、味精、濕淀粉各適量。
做法：鮮山藥洗凈，刨去皮，切成細(xì)絲;雞脯肉去皮，用溫水洗凈，雞肉切成細(xì)絲，放碗中，加料酒，放鹽，攪拌勻，腌漬10分鐘;鮮蘑菇洗凈，冬筍洗凈，分別切成細(xì)絲。將炒鍋放火上，加菜油，燒至七成熟，投入蔥段和生姜片，爆出香味，下雞肉絲，用推勺劃散，加入山藥絲、蘑菇絲、冬筍絲，放鹽翻炒，烹入料酒，加高湯，用旺火燒煮2分鐘，放味精，用濕淀粉勾芡，淋上芝麻油，即可食用。
2、糖醋山藥
原料：鮮山藥750克，生姜絲、白糖、醋、精鹽、菜油、淀粉各適量。
做法：山藥用水洗凈，削去皮，切成0.3厘米厚的片，投入沸水鍋中焯一下，放涼水中涼透撈出，用濕淀粉拌勻上漿。將炒鍋放上燒熱，放菜油，用旺火燒至七成熟，投入山藥片，炸約半分鐘，倒入漏勺瀝油。原炒鍋留底油20克，置旺火上，放上生姜絲、白糖、醋、精鹽，加清水，用手勺攪轉(zhuǎn)，待糖溶化后，用濕淀粉勾流水芡，燒至芡汁泛起魚眼泡時，倒入山藥片，顛翻幾下后裝盤。
本膳無藥味，而有補養(yǎng)之功，性較平和，適宜于調(diào)補食用。
