導(dǎo)語：007系列電影中約有147個喝酒的場面，89場在書里，58場在電影里。書中和電影中共提及48種酒精飲料，其中書本里有39種而電影只呈現(xiàn)了22種。盡管廣告性植入不可避免，但詹姆斯·邦德的確是個有品位的酒鬼，酒不僅彰顯其品味，還用來調(diào)情，必要時又能推動劇情發(fā)展，甚至于致敬。（來源：酒斛網(wǎng) 作者：桑嬌維塞）
雞尾酒
1.維斯珀馬提尼（Vesper Martini）
之所以把維斯珀馬提尼排在雞尾酒的第一位，是因為邦德稱這款酒是他的“杰作”。Vesper取名于第21部007系列《皇家賭場》中伊娃·格林（Eva Green）飾演的邦德女郎維斯珀·蓮（Vesper Lynd）。有人說維斯珀給了邦德愛情，因為她不僅擁有神秘又誘人的美貌，還是和邦德完全對等的一個角色: 她尖銳、敏感、聰明，有時也會脆弱，她有很多秘密，這也是邦德被她吸引的原因———他看不透她。
“渾濁的酒體如同那份迷人的神秘感，明亮的檸檬皮裝飾如同 Vesper 靚麗的外表。1份Vodka 帶來恰到好處微苦的入口，這是初次見面的強硬印象；3份Gin 帶來足夠的杜松子的香氣，有足夠迷人的吸引力；那半份 Lillet 會在酒收尾的時候逐步甜出來?！痹?008年的《量子危機》中邦德也喝了這款酒。
2.伏特加馬提尼雞尾酒（Vodka Martini）
在007系列電影中，伏特加馬提尼雞尾酒出現(xiàn)了20多次。盡管有個執(zhí)著的調(diào)酒師寫了好長一篇文章說：調(diào)酒中需要搖勻的都是需要混合糖或者蛋黃的雞尾酒，哪有純酒精混合的馬提尼是搖出來的？但從1962年007電影《諾博士》（Dr.No）開始，“搖晃，而不是攪動”，已然邦德最經(jīng)典的喝酒臺詞。
這款酒與眾不同的是通常的馬提尼雞尾酒用的是杜松子酒，而搖晃（shake）與攪拌（stir）的區(qū)別在于大量小小的氣泡會隨著來回的搖晃跑到酒液中，檸檬汁中的酸性物質(zhì)變得清爽，不再強烈突兀。
3、莫吉托雞尾酒（Mojito）
在2002年的《擇日而亡》中，邦德在古巴的海灘上點了一杯莫吉托雞尾酒，看來邦德深諳入鄉(xiāng)隨俗的道理：起源于古巴的莫吉托是著名的朗姆調(diào)酒，它的酒精含量很低（大約10%），是熱門的夏日飲品，由古巴風靡至全球。
4、凱珊金朗姆酒加蘇打水（Mount Gay rum with soda）
同樣在《皇家賭場》中，詹姆士·邦德贏得了阿斯頓·馬丁DB5后，沒有喝經(jīng)典的馬提尼，而是點了一杯凱珊金朗姆酒加蘇打水。
凱珊金朗姆酒是朗姆酒世界中現(xiàn)存最古老的品牌之一，有著非常獨特的味道。
5、薄荷朱利酒（Mint Julep）
在《金手指》中，邦德被綁架到位于肯塔基州的牧馬場時點的薄荷朱利酒，這種酒主要材料就是最古老最著名的美國肯塔基州的波本威士忌（Bourbon Whiskey）。作為英國人的邦德還表現(xiàn)了其對美國精神的理解：“加點酸麥芽漿，但不要太甜”。
威士忌
提到威士忌一定要多說一些。盡管電影里的頭牌雞尾酒是伏特加馬提尼，而邦德系列小說里的頭號飲品確是加蘇打水的威士忌（Scotch and Soda）。第一部007小說作者伊恩.弗萊明的父親是蘇格蘭人，威士忌對他而言代表著一種情結(jié)。007電影中第一次出現(xiàn)威士忌也是在《黃金眼》中，邦德在“M”的辦公室與“M”喝的杰克丹尼威士忌（Jack Daniels），只不過杰克丹尼威士忌是田納西威士忌，而非“M”認為的波本威士忌。
死而復(fù)生的第六代邦德正靠在窗邊拿著一瓶麥卡倫威士忌（Macallan Whisky）自酌自飲
在2012年的《天幕殺機》中，在死島上反派席爾瓦和邦德共飲一瓶1962年麥卡倫威士忌（Macallan），特意提到了這是“50年”的年份酒（提醒2012正是007電影上映50周年）。
伏特加
1.蘇聯(lián)紅牌伏特加（Stolichnaya Vodka）
1985年的《雷霆殺機》中，詹姆斯·邦德在復(fù)原了從003體內(nèi)取出的微芯片后喝著這款酒放松自己。
蘇聯(lián)紅牌伏特加也叫“斯托利”，是純正的俄羅斯傳統(tǒng)蒸餾酒，非常稀有。酒液透明，香味清淡，口味兇烈，勁大沖鼻。其在美國為銷售第一伏特加品牌，在英國也極受歡迎。
2.皇冠伏特加（Smirnoff）
邦德和皇冠伏特加牽手超過50年。最早在《諾博士》里就有鏡頭。在1997年的《明日帝國》中，邦德在他漢堡的房間品嘗了一瓶皇冠伏特加。
盡管廣告氣息更濃，但皇冠伏特加的確是最為普遍接受的伏特加之一，酒液無色無味，順滑有質(zhì)感，是黑俄羅斯(Black Russian)、鏍絲鉆(Screw Driver)、血瑪麗(Bloody Mary)等著名雞尾酒的基酒。
香檳
在007系列電影中，邦德喝得最頻繁的就是香檳了。相比其他葡萄酒，香檳本身的奢華、誘惑與神秘浪漫特質(zhì)，的確符合邦德的身份。
1、唐·培里儂（Dom Perignon）
率先登上熒幕的是Dom Perignon香檳。《諾博士》里邦德表示更喜歡1953年份唐·培里儂，然后就將1955年份的香檳敲在了諾博士的頭上。
《金手指》中，第一代邦德扮演者肖恩.康納利的這句臺詞放在今天還是泡妞必殺技：
香檳不夠冰啦！
于是竟然真的拋開美人，去冰箱重新拿了一瓶。
整個康納利一代，邦德的最愛一直都是50年代的唐·培里儂。唐·培里儂是是高端香檳的開山鼻祖，以“香檳之父”Dom Perignon修士的名字命名，可見其地位。其實，80年代之前007電影中出現(xiàn)的香檳幾乎被唐·培里儂包攬，足見這支香檳在英國人心中的地位（這支香檳也曾被查爾斯王子和戴安娜王妃的婚宴采用）。邦德的一句：喝52年唐·培里儂的人運氣都不會太壞（Any man who drinks Dom Pérignon ’52 can’t be all bad）也因此成為經(jīng)典。
2、泰亭哲（Taittinger）
泰亭哲香檳伯爵（Comte de Champagne) 是007系列小說原著中邦德是鐘愛的香檳。在電影中只出現(xiàn)過一次：在1963年《來自俄羅斯的愛情》中，邦德與他青睞的女孩在野餐時用了這款酒。
邦德用一根繩子拴住酒瓶，放在河水來冰鎮(zhèn)。
然而，在后面的情節(jié)中，他的另一個愛人卻喝了一杯被投了毒藥的泰亭哲，于是泰亭哲香檳的名字在邦德電影中成為永恒。
泰亭哲的香檳伯爵（Comtes de Champagne）是法國三大“白中白”（Blanc de Blanc）香檳之一，酒莊通過挑選各園區(qū)的霞多麗 （Chardonnay）來混釀避免了“白中白”常見的“酒質(zhì)輕薄”的問題。酒莊用100%黑比諾釀造的粉紅香檳伯爵，自1971年首次問世后便成為該酒莊最昂貴與最搶手的產(chǎn)品之一。
3、堡林爵（Bollinger）
堡林爵（Bollinger）無疑是007系列電影中出鏡率最高的香檳, 算上今晚國內(nèi)首映的《幽靈黨》，堡林爵香檳一共在007的十四部電影中出現(xiàn)！這可能是電影史上最成功的廣告植入了，堡林爵為植入所付出的花費幾乎為零,可見歷代007攝制組是有多么鐘愛堡林爵。提摩西·達頓曾是溫莎話劇演員，塑造的第四代邦德更注重深度和人性，劇中他再次選擇了香檳。1987年的電影《黎明生機》中，這位略帶滄桑感的先生選擇了堡林爵的Bollinger R.D.作為禮物。（Bollinger R.D幾乎只在最頂尖的年份出品）
早在19世紀，當整個世界都沉浸在“甜膩膩”的香檳中的時候，堡林爵率先在釀制過程里減少糖的用量，釀造的干型（Brut）香檳以其清新脫俗口感得到了英國皇室的寵愛。在19世紀的根瘤蚜浩劫中，葡萄園中奇跡般地幸存了少數(shù)法國純正老樹，這些葡萄老株結(jié)出的果實香氣集中、糖分高而早熟。時至今日，堡林爵是香檳產(chǎn)區(qū)僅有的幾座完全家族式經(jīng)營的酒莊之一。
4、堡林爵無年份香檳
目前最受追捧的邦德要數(shù)第五代扮演者——皮爾斯·布魯斯南。盡管只出演過四部007電影，但他“剛強與溫柔并濟”的倜儻紳士形象俘獲了所有的粉絲。1999年的《黑日危機》中，他在香港高級酒店的總統(tǒng)套房內(nèi)，從冰桶里拿起的竟然是一款沒有年份的Bollinger Grande Anné Brut NV！
相比前輩們“黑中白”（Blanc de Noirs）的年份香檳，這讓觀眾不勝唏噓。但實際上，年份香檳固然珍貴，但布魯斯南身上的嚴肅與幽默，瀟灑與優(yōu)雅，多情與決絕，正如一瓶經(jīng)過調(diào)和的無年份香檳，別有洞天。
紅葡萄酒
1、拉菲
羅杰·摩爾飾演的第三代邦德沒有肖恩·康納利那么嚴肅，片中多了許多搞笑的對白，和之前的硬漢模式相比，這個時期的邦德開始變得有意思起來。于是在1985年的電影《雷霆殺機》中敢于挑戰(zhàn)香檳的葡萄酒——拉菲（Chateau Lafite Rothschild 1959）終于出現(xiàn)了。邦德飲后仿佛相見恨晚地給出了他自己的評價：另外一個尚佳的選擇（“En! Another excellent choice!”）
2、木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）
總體上來看，紅葡萄酒在早期007系列電影中出現(xiàn)的次數(shù)并不多。木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）算一個特例。值得一提的是，當時的木桐還未升級成為一級莊。（1973年升級）
3.白馬酒莊（Chateau Cheval Blanc）
白馬酒莊曾經(jīng)在1983年的007電影《巡航導(dǎo)彈》中出現(xiàn)過一次，據(jù)說還是1982年的白馬。邦德的品味可見一斑。
4、金鐘酒莊（Chateau Angelus）
繼布魯斯南之后，全世界都在期待什么樣的邦德還能帶給世界驚喜？而這個時候克雷格被推上了風口浪尖。雖然導(dǎo)演們一致認為克雷格是最佳人選，但觀眾們普遍無法接受。不知是不是導(dǎo)演有意為之，在《皇家賭場》中，丹尼爾·克雷格扮演的第六代邦德在火車上享用了一瓶1982年的金鐘酒莊干紅葡萄酒（Chateau Angelus）。不得不說丹尼爾·克雷格境遇和金鐘莊的情況簡直太像了。
在St-Emilion地區(qū)，金鐘酒莊相比白馬莊（Chateau Cheval Blanc）、歐頌(Chateau Ausone)感覺上總是差了那么一些。經(jīng)過多年努力，如今金鐘酒莊已經(jīng)由原來B級（Premiers Grands Crus Classes B）升級為A級（Premiers Grands Crus Classes A），甚至有人評價酒莊的酒具有挑戰(zhàn)波爾多八大莊的實力。
另外，在1981年的《最高機密》中，邦德與阿里·亞里士多德一起品嘗了熱紅葡萄酒。
白葡萄酒
硬漢也有嘗試小清新的時候。比斯波特黃金水滴（Piesporter Goldtropfchen）的雷司令葡萄酒就曾出現(xiàn)在《金手指》中。在電影《生死關(guān)頭》中，他喝的是半干型的萊茵白葡萄酒。
日本清酒
在1967年的《雷霆谷》中，邦德與老虎田中坐在一起時，田中問邦德是不是更想來一杯伏特加馬提尼而非日本清酒。邦德回答說：“我喜歡清酒，特別是當它被加熱到適合的溫度時，98.4華氏度（36.9 ℃），就像這樣。”田中贊嘆的說：“作為一位歐洲人，您格外具有品味?！?/p>
啤酒
喜力啤酒在2012年的《天幕墜落》中的強行的廣告植入讓很多影迷十分氣憤。但喜力啤酒與邦德合作已有十幾年之久，《金手指》、《明日帝國》、《量子危機》等多部電影中喜力啤酒都有出鏡。
在1985年的《殺人執(zhí)照》中，提摩西·達頓飾演的邦德還以老派的方式點了一杯加了檸檬的百威啤酒。
文章關(guān)鍵詞： 伏特加 香檳 邦德 電影
