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沒想到腐竹竟然也有這么多的做法，而且腐竹這樣做簡(jiǎn)直太美味了，上桌就被秒光。不信的話，我們一起來(lái)看一下吧！

首先準(zhǔn)備好需要用到的材料，腐竹提前用水泡軟，接著撈出來(lái)控干水分斜切成小段備用。五花肉切塊，青椒、姜切絲和大蒜切片。八角和香葉洗干凈備好。然后將五花肉放入開水鍋里焯一下水，接著撈出控干水分備用。起鍋熱油，放入適量的冰糖。待冰糖融化后，接著放入燴過水的五花肉炒至金黃色。然后放入姜絲，蒜片，再倒入適量的醬油翻炒均勻。接著放入洗好的腐竹和五花肉一起翻炒，然后再放入適量的食鹽，雞精調(diào)味，最后倒適量的清水，放入洗好的八角和香葉，小火燜煮半個(gè)小時(shí)左右。快出鍋的時(shí)放入適量的青椒絲，翻炒至收汁即可起鍋盛盤食用。

首先準(zhǔn)備好需要用到的材料，腐竹提前用水泡軟，接著撈出來(lái)控干水分切成小段備用。蔥洗凈切成蔥花。西紅杮去芥蒂用清水洗凈切塊。起鍋熱油，倒入切好的西紅杮翻炒出湯汁。接著放入切好的腐竹繼續(xù)翻炒均勻。快要出鍋時(shí)放入適量的蔥花、鹽翻炒圴勻，即可出鍋盛盤食用。

首先準(zhǔn)備好需要用到的材料，腐竹提前用水泡軟，接著撈出來(lái)控干水分切成小段備用。蔥姜蒜切丁，辣椒切絲，萵筍、香腸切片，花生米煮熟。起鍋熱油，放入適量的八角煸炒出香味，接著把蔥姜蒜辣椒和花生米放入鍋中爆香，然后再放入切好的萵筍和香腸翻炒5分鐘左右，最后倒入腐竹翻炒均勻。再放入適量的生抽入味，快要出鍋時(shí)再放入適量的鮮辣味粉、番茄醬翻炒均勻即可出鍋盛盤食用。

首先準(zhǔn)備好需要用到的材料，腐竹提前用水泡軟，接著撈出來(lái)控干水分切成小段備用。蒜苔洗凈切段備用，五花肉洗凈切片，再放入淘米水中清洗幾遍接著撈出來(lái)控干水分放入碗中，再加入適量的生抽和老抽腌制半個(gè)來(lái)小時(shí)，起鍋熱油，將腌制好的肉片放入鍋中炒熟，接著再放入切好的蒜苔，蒜苔炒熟后接著放腐竹，快要出鍋時(shí)加適量的鹽和少許老抽翻炒均勻即可出鍋食用。

首先準(zhǔn)備好需要用到的材料，腐竹提前用水泡軟，接著撈出來(lái)控干水分切成小段備用。將剁好的鴨肉放入清水中清洗干凈撈出來(lái)備用。鍋中燒開水放入備好的鴨肉焯水一會(huì)接著撈起控干水分，辣椒切段，大蒜切片。起鍋熱油，加入蔥姜蒜小米辣八角煸炒出香味，然后放入燴過水的鴨肉爆炒出油，再加入適量的紅燒汁和味極鮮醬油翻炒均勻，接著加入適量的清水蓋過鴨肉，再加入適量的料酒，豆瓣，蠔油，加蓋燜煮半小時(shí)左右，待湯汁還有一半時(shí)加入備好的腐竹和少許的食鹽翻炒均勻，快要出鍋時(shí)再加入少許的蔥花翻炒均勻即可食用。

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