高血脂一般是指血液中的膽固醇、甘油三酯升高。血液長期處在高血脂的狀態(tài)，促使血脂沉淀在血管內皮下，刺激局部引起動脈粥樣硬化。
研究顯示，高血脂癥是腦卒中、冠心病、心肌梗死、猝死的重要危險因素之一。高血脂癥還可導致脂肪肝、肝硬化、膽石癥、胰腺炎、眼底出血、失明、周圍血管疾病、跛行、高尿酸血癥。
而，膳食不均衡、常大魚大肉，極少運動是誘發(fā)高血脂的一個重要原因。
這2個習慣，是高血脂“元兇”，你敢說一個沒沾？
1、喜歡高脂飲食
牛肉、羊肉、豬肉、鴨肉、雞肉雖然含有豐富的蛋白質，但這些食物在經過精加工后，對身體有益的營養(yǎng)成分減少，含有大量飽和脂肪，是誘發(fā)血脂增高的重要因素之一。
動物油脂，油炸食品，某些零食，都富含反式脂肪酸和飽和脂肪酸，都應該盡量少吃。
2、喜歡高糖食物
很多女性朋友說我不吃油膩的食物，為什么會肥胖還血脂高，出現(xiàn)這樣的情況，你就要看看自己是否高糖食物吃多了。高糖的飲料，高糖的零食，烘焙食物，粉糊狀沖劑，都是高糖食物的來源。
減少高糖食物的攝入，對于血脂的控制調節(jié)，是很有幫助的。
3、喜歡高鹽食物
好吃的食物常常都是重口味的多，特別是鹽含量超標，比如辛辣食物、火鍋、腌制食品。
含鹽量超標很多人從青壯年甚至幼兒時期就有，高鹽長期侵蝕血管，到了中年時病情發(fā)展，如果不進行血液檢測都不會發(fā)現(xiàn)血脂超標，因為前期它是沒有任何明顯癥狀的。
當出現(xiàn)心絞痛、心肌梗塞、偏癱等嚴重的癥狀時后悔已經晚了。
高脂、高鹽、高糖這三類食物都是誘發(fā)高血脂的元兇，大家在日常飲食中，一定要學會控制，只有營養(yǎng)均衡才有利用血管健康。
醫(yī)生提醒：常吃3物，血管順暢不易“堵'
1、豆類食物
豆類泛指所有能產生豆莢的豆科植物，如紅豆、綠豆、黑豆、黃豆、豌豆等。
豆類食物含有豐富的亞油酸，飽和脂肪酸，維生素E和卵磷脂等，能降低血液中膽固醇和三酸甘油脂的含量，還能維持血管的彈性，是一種天然的降脂食物。
2、雜糧類食物
如玉米、芝麻、糙米、黑芝麻、小米、燕麥等。
此類食物含有豐富的卵磷脂、谷固醇，可以降低人體的血清膽固醇，豐富的膳食纖維還能促進腸道蠕動，加快食物消化，減少體內的脂肪積累，保證血脂的平衡。
3、橄欖油
動物油含有大量的高脂肪高能量的物質，對人體的心血管功能可能很不利。這個時候可以選擇橄欖油代替，不僅有豐富的營養(yǎng)，脂肪量比較少，對心血管系統(tǒng)也有比較好的保護作用。
以上的內容介紹了一些降血脂食物，如果你患上高血脂，可以把豆類與雜糧食物搭配，蒸熟后用調理機打成濃漿，早晚各喝一杯，食物中的營養(yǎng)素在降血脂方面效果會翻倍，即彌補了維生素的不足，又提高了蛋白質的利用率。
其次，喜歡吃米飯的人還可以把在米飯中加入雜糧，能提升腸胃的吸收效率，避免脂肪在體內中的積累，有助于降低血脂。
各種豆類發(fā)芽后，取其芽苗加入橄欖油涼拌，也有助于清除血液中的堵塞物和血栓。
血脂、高膽固醇人群在日常中除了飲食上需要多加注意之外，還要多參加有氧運動。注意休息不熬夜，工作要注意勞逸結合，不要過度勞累。養(yǎng)成良好的生活習慣，戒煙限酒，這樣才能讓高血脂高膽固醇離我們越來越遠。
