手工紙指的是我國各地從古至今按照傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的紙，如安徽宣紙、福建連史紙、夾江竹紙、富陽竹紙、桑皮紙、藏經(jīng)紙、構(gòu)皮紙等用傳統(tǒng)工藝制漿法+手工抄造的叫手工紙，歐洲人叫China paper。其他用化學(xué)制漿法和半自動抄紙法生產(chǎn)的紙不屬于傳統(tǒng)意義的手工紙，更不屬于非物質(zhì)文化遺產(chǎn)范籌。
機制紙由歐洲及日本在清末及民國時期流入中國，由化學(xué)制漿、機械化生產(chǎn)，過去叫洋紙，進入中國后叫道林紙，民國時期上海大量生產(chǎn)道林紙用于印刷報紙或圖書，道林紙后來叫膠版紙，過去上百年后的今天，許多報紙或圖書已經(jīng)不好留存下去，保管不好的已經(jīng)粉碎了。自從機制紙進入中國后，在中國一些地方開始生產(chǎn)各種用途的紙張，如牛皮紙、打字紙、新聞紙、書寫紙、有光紙、膠版紙、箱板紙、?？?、白卡紙等品種非常多。
由于筆者是非遺工作者，經(jīng)常有人問機制紙和手工紙的問題，所以在此就兩種紙的特點做一些簡單的說明。
手工紙纖維材料：麻構(gòu)竹藤桑、青檀稻瑞香。
輔助材料：石灰（碳酸鈣CaCO3）、堿（碳酸鈉Na2CO3）、植物紙藥。
制漿工藝：浸泡、漚制、蒸料或天然漂白、手工打漿等。
成紙過程：手工抄造、手工焙干。
特 點：手工紙纖維分布自然、紙藥經(jīng)過壓榨后流失干凈，焙干時只有紙刷上墻貼附的壓力，因此在去除水份和干燥兩個過程沒有過多的壓力，這才使手工紙在天氣潮濕時自然吸收空氣中的水份，在冬天干燥時能夠自然釋放紙張中的水份，這樣保證了手工紙的使用壽命，使得天氣變化時纖維不容易斷裂，不影響它的纖維結(jié)構(gòu)，而且在不斷吸放過程中纖維會有棉化的結(jié)果，手工紙經(jīng)過幾百次或上千次的不斷吸放后，使纖維之間的密度不斷增加，纖維之間的縫隙不斷減少，紙張表面出現(xiàn)了光滑如油，溫潤如玉的手感。
另外，手工紙還有很好的吸收水和墨的功能，并且會產(chǎn)生不同的層次效果，這點機制紙是沒有的。
用 途：書畫、圖書印制、拓碑、收藏等。
機制紙纖維材料：松木、權(quán)木、老竹子、杉木、草類等。
輔助材料：燒堿（NaoH）、硫化堿（Na2S）、松香膠、漂白粉、染料、其他助劑等。
制漿工藝：高溫高壓強堿纖維分散、化學(xué)漂白、機械打漿。
成紙過程：網(wǎng)輪上漿、膠輥壓榨、烘缸高溫快速干燥。
特 點：
1、機制紙用的纖維與手工紙纖維絕然不同，木漿纖維含山質(zhì)素高，不利于長期保存。
2、木漿纖維是經(jīng)過高溫快速進行纖維分散和去除纖維雜質(zhì)的，這樣對纖維本質(zhì)破壞很大。
3、成紙過程中纖維定向排列，而不是自然排列，榨干水份用膠輥壓榨，使得壓力大、密度高、拉力強。
4、機制紙施膠用的是松香膠，這樣使得紙張表面光滑，紙張密度大大增加，不容易透水，有利于硬筆書寫和機器印刷。
5、烘干過程的溫度不低于100度，使紙張快速干燥，與手工焙紙用70度以下的溫度要高得多，對纖維會產(chǎn)生不利影響。
用 途：印刷現(xiàn)代書籍、包裝、生活用紙等。
結(jié) 語：手工紙的用材、制作工藝、特點、使用與機制紙完全不同，不屬于同類的產(chǎn)品。手工紙好比“紅木家具”，機制紙就是“塑料櫈子”。
福建省造紙學(xué)會 鄧金坤
