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配 料： 魚(yú)肉250克、青椒、紅椒各20克，水發(fā)冬菇30克；蔥絲20克、姜絲10克，紹酒、鹽、胡椒粉、雞蛋清、淀粉等少許。 特 色： 嫩滑的魚(yú)絲含有豐富的鈣質(zhì)，滑炒后還含有適量的脂肪，不僅能為產(chǎn)后的媽咪補(bǔ)鈣添活力，還能促進(jìn)乳汁分泌。 安滿智孕寶孕育食譜頻道營(yíng)養(yǎng)師友情...

主料： 羊肉（熟） 400克 鯽魚(yú) 500克 調(diào)料： 大蔥 15克 青蒜 5克 姜 10克 料酒 10克 鹽 10克 味精 3克 植物油 50克 辣椒油 10克 胡椒粉 2克 制作工藝 1. 將鯽魚(yú)刮鱗、去鰓、除去內(nèi)臟，洗凈，在鯽魚(yú)兩面剞上花刀； 2. 將蔥切段、姜切片待用； 3. 青蒜切末； 4. 將羊肉煮...

主料：粳米100克鯰魚(yú)150克 輔料：香菜5克 調(diào)料：香油3克大蔥4克味精1克胡椒粉1克鹽2克 做法： 1. 將鯰魚(yú)從鰓部撕開(kāi)，挖出內(nèi)臟，沖洗干凈； 2. 粳米洗凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分； 3. 將大蔥、香菜分別洗凈，切段，末備用； 4. 取鍋加入冷水、鯰魚(yú)、蔥段，煨...

蓮藕湯是一年四季都啱飲的靚湯，蓮藕有健脾開(kāi)胃的功效，不過(guò)生藕性寒、熟藕卻性溫，夏天飲用最好加點(diǎn)其他食材中和一下，今天加入紅腰豆、無(wú)花果和豬尾骨一起和蓮藕煲湯，紅腰豆?fàn)I養(yǎng)豐富，補(bǔ)血抗衰老，無(wú)花果清潤(rùn)抗炎，豬尾骨補(bǔ)脾潤(rùn)腸豐肌，合而為湯，不寒不燥，全家可...

原 料：活哈什螞12只。 老湯6000克、醬油60克、精鹽80克、白糖100克、味精50克。 醬料包：八角2粒、陳皮3克、茴香10克、草果3克、肉蔻8克、香葉3克、蔥2棵、姜1塊。[HaoChi123.com] 操 作：1、將哈什螞宰殺，洗滌整理干凈，放入開(kāi)水中稍燙一下，撈出備用。 2、坐鍋點(diǎn)火...

通乳調(diào)理 月經(jīng)不調(diào)調(diào)理 主料： 芋頭 300克 絲瓜 250克 輔料： 柿子椒 50克 調(diào)料： 鹽 5克 味精 3克 姜 5克 淀粉（豌豆） 5克 香油 5克 色拉油 50克 制作工藝 1.將檳榔芋去皮洗凈，切成1.5厘米長(zhǎng)、0.4厘米厚的菱形塊；淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉約10克備用。 2.絲瓜去皮...

主料：鱔魚(yú)150克 輔料：芹菜100克 調(diào)料：大蔥5克,大蒜（白皮）10克,姜5克,胡椒2克,花椒2克,豆瓣醬15克,白砂糖5克,植物油50克,料酒10克,醬油10克,醋5克 特色： 味美可口，易于咀嚼，營(yíng)養(yǎng)豐富。 制作： 1. 將胡椒、花椒炒焦，研成細(xì)粉； 2. 芹菜斜切絲，焯熟備用； 3. 姜...

補(bǔ)虛養(yǎng)身調(diào)理 乳母食譜 主料： 雞肉 250克 輔料： 香菇（干） 10克 青椒 50克 竹筍 30克 調(diào)料： 紅糟 30克 雞蛋清 30克 料酒 10克 白砂糖 5克 鹽 3克 淀粉(豌豆) 10克 制作工藝 1. 香菇泡軟，和青椒、筍均切成片備用； 2. 雞胸肉切薄片，以少許蛋白、鹽、淀粉拌勻備用...

材料: 雞腿2根,四物藥材1份. 調(diào)味料：（1）米酒1大匙，水4杯 （2）鹽半茶匙 做法: 1、雞腿洗凈，切塊，放入滾水中氽燙，撈出；四物藥材洗凈備用。 2、全部材料及調(diào)味料（1）放入鍋中，燉煮約50分鐘至雞肉熟爛，再加鹽勻，即可盛出。 營(yíng)養(yǎng)分析： 四物藥材是由當(dāng)歸、熟地...

此菜含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，是防治貧血、缺鈣癥狀的理想食物，對(duì)產(chǎn)婦的身體康復(fù)很有幫助。 原料：水發(fā)海帶100克，瘦肉100克，枸杞5克，泡黃豆50克，生姜10克。 調(diào)料：鹽8克，紹酒3克。 制作過(guò)程： 1.將海帶、枸杞、泡黃豆洗凈;瘦肉切成厚片;生姜去皮切片。 2.鍋內(nèi)燒...