天津網(wǎng)訊 天津日報(bào)記者 姜凝 隨著國人對養(yǎng)生健康的關(guān)注度提高，進(jìn)口食品成為了新寵。天津檢驗(yàn)檢疫提醒消費(fèi)者，在選購進(jìn)口食品時(shí)，除了要注意是否有相關(guān)進(jìn)口檢驗(yàn)檢疫證書，還要警惕商家的夸大宣傳和誤導(dǎo)，不要盲目迷信進(jìn)口食品的效果，應(yīng)充分了解其成分功能，根據(jù)自身情況合理選擇。橄欖油、配方奶粉、堅(jiān)果、葡萄酒，這4大熱門進(jìn)口商品究竟應(yīng)該怎么挑選？看完真心漲知識。
進(jìn)口橄欖油篇
橄欖油，又稱液體黃金，憑借其極佳的天然保健功效、美容功效和理想的烹調(diào)用途，深受國內(nèi)消費(fèi)者的喜愛。橄欖油在地中海沿岸國家有著幾千年的歷史，希臘、西班牙、意大利出產(chǎn)的橄欖油占全球供應(yīng)總量的75%以上。
國內(nèi)市場進(jìn)口橄欖油種類繁多，質(zhì)量和價(jià)格參差不齊，有原裝進(jìn)口，也有國內(nèi)分裝，有初榨橄欖油，也有精煉橄欖油、混合橄欖油。
辨別橄欖油，首先要判斷真?zhèn)巍恼?guī)渠道進(jìn)口的橄欖油都應(yīng)該具有檢驗(yàn)檢疫部門出具的《入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明》，消費(fèi)者在購買進(jìn)口橄欖油時(shí)，可以向經(jīng)銷商索取該證書的復(fù)印件，并仔細(xì)核對證書內(nèi)信息是否與商品完全一致。
您買的橄欖油是什么級別的？標(biāo)簽上都有寫，參照下面的內(nèi)容您就能看懂了。
1 看級別
2 看標(biāo)簽
在外文標(biāo)簽上，特級初榨橄欖油往往會標(biāo)識Extra Virgin（英文）或Extra Vergine（意大利文）或Extra Virgen（西班牙文）。另外，如果您發(fā)現(xiàn)橄欖油瓶身上還印有歐盟原產(chǎn)地保護(hù)圖標(biāo)“PDO”，那么該款產(chǎn)品的品質(zhì)則更有保證。
3 看商品條形碼
除了直接查看中文標(biāo)簽上的原產(chǎn)國，消費(fèi)者還可以通過識別商品條形碼來推斷橄欖油的原產(chǎn)國。例如，原產(chǎn)自西班牙的橄欖油其條形碼的前兩位為84，希臘為52，意大利為80或83。如果您購買的橄欖油的條型碼是以60或者69開頭，那么，這些橄欖油很有可能是大桶進(jìn)口到國內(nèi)后分裝而成。
4 看酸度
橄欖油的酸度是影響橄欖油品質(zhì)優(yōu)劣的一個(gè)關(guān)鍵因素，但并不是我們大家所認(rèn)為的酸度越低越好。通常，特級初榨橄欖油天然酸度介于0.3%-0.8%之間。
5 看單不飽和脂肪酸及反式脂肪酸含量
單不飽和脂肪酸是橄欖油營養(yǎng)價(jià)值的重要組成部分，具有很好的保健功效。質(zhì)量較好的特級初榨橄欖油中，單不飽和脂肪酸含量應(yīng)不低于75%，且越高越好。而反式脂肪酸對人體心血管系統(tǒng)有一定危害，不同級別的橄欖油反式脂肪酸的含量標(biāo)準(zhǔn)不同，橄欖油級別越高，其含有的反式脂肪酸含量就越低。
6 看感官
進(jìn)口配方奶粉篇
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2015年，我國進(jìn)口嬰幼兒配方奶粉達(dá)到17.5972萬噸，同比增長45%。但“進(jìn)口”不代表全部優(yōu)質(zhì)和完全適合，家長對于進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉的選購普遍存在誤區(qū)。
誤區(qū)1：進(jìn)口奶粉標(biāo)簽應(yīng)該是外文的
不少消費(fèi)者認(rèn)為：“從外國進(jìn)口的奶粉，包裝和標(biāo)簽自然也是外文的?！逼鋵?shí)這是錯(cuò)誤的。根據(jù)國家質(zhì)檢總局公告：“自2014年4月1日起，進(jìn)口嬰幼兒配方乳粉的中文標(biāo)簽必須在入境前已直接印制在最小銷售包裝上，不得在境內(nèi)加貼。”所以說，通過正規(guī)途徑進(jìn)口的嬰幼兒配方奶粉，一定要有中文標(biāo)簽。
這里還有一個(gè)小竅門可用以分辨產(chǎn)品是否真的是原裝進(jìn)口。
觀察產(chǎn)品包裝上是否標(biāo)識“QS標(biāo)志”！
國產(chǎn)奶粉和進(jìn)口奶源的奶粉都是在國內(nèi)生產(chǎn)加工，因此都會有QS標(biāo)志。而原裝進(jìn)口的奶粉是沒有QS標(biāo)志的。
誤區(qū)2：DHA和ARA越多越好
DHA是不飽和脂肪酸“二十二碳六烯酸油脂”的縮寫，俗稱“腦黃金”，對腦部及視力的發(fā)育有重要作用；ARA是不飽和脂肪酸“花生四烯酸油脂”的縮寫，是寶寶體格發(fā)育的必須營養(yǎng)素，嬰幼兒期的寶寶攝入一定量的ARA有利于其體格的發(fā)育。
因此，在選購奶粉時(shí)，家長們會格外留心添加了DHA和ARA的產(chǎn)品，甚至?xí)~外給寶寶補(bǔ)充DHA和ARA。但是，DHA和ARA并不是添加越多越好。相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)也對其添加量做出了明確規(guī)定：“DHA和ARA作為可選擇性添加成分，其添加量不得超過總脂肪酸含量的0.5%和1%?！?/p>
另外還有4點(diǎn)需要注意：
1 嬰幼兒配方奶粉是根據(jù)寶寶適用的年齡進(jìn)行分段的：1段是針對0-6個(gè)月的嬰兒； 2段是針對6-12個(gè)月的較大嬰兒； 3段是針對12-36個(gè)月的幼兒。一般情況下，進(jìn)口的產(chǎn)品也會按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分段，但有些產(chǎn)品的分段有所不同，比如有些1段的產(chǎn)品適用的月齡就是0-12個(gè)月，如果選擇這樣的產(chǎn)品，后期就要根據(jù)寶寶的生長發(fā)育情況適當(dāng)?shù)奶砑虞o助食品了。
還有些寶寶因?yàn)轶w質(zhì)問題，可能會對牛乳蛋白質(zhì)或乳糖等成分過敏，這時(shí)候就要選擇一些特殊的產(chǎn)品。比如蛋白經(jīng)過水解處理過的產(chǎn)品。
2 目前不少的產(chǎn)品都會添加益生元，甚至益生菌。什么是益生元呢，和益生菌又有什么不同？
簡單來說，益生元是一種特殊的食物，但不是給寶寶吃的，而是給益生菌“吃”的。益生元一般只能被腸道中的有益菌群利用，并刺激其生長和活性，從而達(dá)到改善腸道菌群的目的。一般常見的益生元有低聚果糖（FOS）和低聚半乳糖（GOS）兩種。
而且寶寶吃的益生菌也是和一般成人吃的益生菌有所不同，對此，國家也有詳細(xì)的規(guī)定。在下次購買配方奶粉的時(shí)候，可以比比看。
3 隨著越來越多的父母對于安全喂養(yǎng)的關(guān)注，有機(jī)嬰幼兒產(chǎn)品越來越受到青睞。那有機(jī)產(chǎn)品有什么樣的特征呢？
這是中國有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志的圖案，并且還應(yīng)有唯一的有機(jī)編碼。除此之外，“國外有機(jī)奶源”等說法并不代表這個(gè)產(chǎn)品是有機(jī)產(chǎn)品。
4 各個(gè)品牌和不同階段之間的產(chǎn)品配方都是不同的，所附帶量匙的大小也不盡相同，建議嚴(yán)格按照產(chǎn)品的配制指導(dǎo)說明配制奶粉，而不是按照平時(shí)的習(xí)慣和經(jīng)驗(yàn)來沖調(diào)。
進(jìn)口堅(jiān)果篇
美國開心果，夏威夷果，香榧子，巴西松子，鮑魚果……隨著全球經(jīng)濟(jì)貿(mào)易的快速發(fā)展和方便休閑食品熱潮的到來，中國零售市場中的進(jìn)口堅(jiān)果種類、數(shù)量也在不斷增加。
消費(fèi)者在挑選進(jìn)口堅(jiān)果，往往存在兩大誤區(qū)：
誤區(qū)1：名字高大上產(chǎn)品就高大上
誤區(qū)2：產(chǎn)品越貴越好
進(jìn)口堅(jiān)果到底怎么選？
對于進(jìn)口的預(yù)包裝堅(jiān)果類商品，消費(fèi)者可以向銷售商申請驗(yàn)證檢驗(yàn)檢疫部門出具的衛(wèi)生證書或入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明；對于標(biāo)注以進(jìn)口堅(jiān)果為原料的國產(chǎn)堅(jiān)果類產(chǎn)品，消費(fèi)者可以向標(biāo)有以進(jìn)口堅(jiān)果為原料的國內(nèi)堅(jiān)果生產(chǎn)廠家申請驗(yàn)證該批貨物的入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明。
進(jìn)口葡萄酒篇
中國擁有當(dāng)前世界上最具潛力的葡萄酒市場。巨大的商機(jī)背景下，國外葡萄酒瘋狂涌入中國市場。2015年，天津檢驗(yàn)檢疫局共檢驗(yàn)進(jìn)口葡萄酒9000萬升，同比增長50%。但與此同時(shí)，一些不法商家看到此中巨大利益而造假售假，造成市場魚龍混雜，不少假貨濫竽充數(shù)。
辨別真假葡萄酒，至少要學(xué)會這5招：
1 看酒瓶：真酒的酒瓶瓶身按縫處細(xì)膩均勻，瓶口封套與瓶身契合度高。假酒瓶接縫處不均勻，封套與瓶身契合度不高。如果是法國意大利等國家進(jìn)口的酒瓶底部的計(jì)量單位則是75cl，而不是750ml。
2 看酒封：原瓶進(jìn)口葡萄酒的酒封都是可以轉(zhuǎn)動(dòng)的，因?yàn)槠鹈芊庾饔玫钠鋵?shí)是酒封內(nèi)的軟木塞，印有品牌標(biāo)識的酒封只是一種識別符號，不是用來密封的；而一些假劣酒制造者擔(dān)心酒塞密封不好會漏氣，就將酒封封死。好葡萄酒在封口的錫箔金屬上會以鋼印烙下酒莊的圖騰或標(biāo)志，刻痕深淺一致，比較精美。
3 看酒體顏色：舉起酒瓶對著光源觀察酒體顏色，葡萄酒顏色應(yīng)與酒的名稱相符，如寶石紅、紫紅、或棕紅色，色澤自然悅目。如果酒體顏色渾濁無光，或色澤異常艷麗有明顯的色素感，則很可能是偽劣產(chǎn)品。
4 看酒瓶背標(biāo)：進(jìn)口葡萄酒除在酒瓶正面貼進(jìn)口國正標(biāo)外，同時(shí)須在背面貼中文背標(biāo)后才能夠上市銷售。中文標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)與外文內(nèi)容相同，且須包括以下幾項(xiàng)：酒的名稱、配料、產(chǎn)品類型、酒精度、凈含量、原產(chǎn)國、灌裝日期、生產(chǎn)者、經(jīng)銷者的名稱及地址等信息。如果沒有中文標(biāo)簽，且缺乏相關(guān)法定標(biāo)簽信息，則可能是假酒。
假酒標(biāo)可能會出現(xiàn)如下錯(cuò)誤：
?。?）如果該酒產(chǎn)區(qū)來自非英語國家，酒標(biāo)上卻出現(xiàn)英文單詞，那就可能是仿造的酒標(biāo)。如果產(chǎn)區(qū)來自英語國家，上面出現(xiàn)單詞的拼寫錯(cuò)誤，這也極有可能是假酒。
（2）酒標(biāo)上有時(shí)會標(biāo)注該酒的等級和產(chǎn)區(qū)，譬如西班牙“reserva”級別的葡萄酒，必定經(jīng)過了3年的陳釀，其中至少有6個(gè)月的橡木桶陳釀；意大利“reserva”級別的葡萄酒則是經(jīng)過至少2年的陳釀。如果在2015年看到一瓶年份為2014年的“reserva”級別葡萄酒，那這就是假酒。
5 看條形碼開頭代碼：原裝進(jìn)口紅酒的背面都會有國際條形碼，條形碼開頭的兩位或者三位數(shù)字是國家代碼。
以上只是一些基本方法，要做到百分百的確定，需要查看由出入境檢驗(yàn)檢疫局出具的葡萄酒衛(wèi)生證書。葡萄酒行業(yè)的打假任重而道遠(yuǎn)，需要全社會的共同參與和努力。
