說(shuō)茶網(wǎng)(www.ishuocha.com)訊：中國(guó)是普洱茶的發(fā)源地，習(xí)慣喝茶的中國(guó)人，多多少少對(duì)茶文化之源遠(yuǎn)流長(zhǎng)有所感觸，對(duì)流派眾多的茶道也懷有敬畏之心。喝茶若是喝得講究，要有好水、好茶、好器，還得懂烹茶、懂品茶，有心研習(xí)茶藝的話，可謂“茶海無(wú)涯”。但是實(shí)際上，享受喝茶這件事，并不需要高深的學(xué)識(shí)與巨大的投入，最主要的給自己找一個(gè)舒服的角落，好好拾掇一下，舒緩現(xiàn)代人工作生活的壓力，即使身在陋室之中，也能坐擁沁人心脾的茶香。我最喜歡的就是下班后一家四口人坐在一起喝茶聊天，雖平淡，但卻是我最快樂(lè)最放松最自在的時(shí)光。以后有了自己的孩子，我還是會(huì)將喝茶這一傳統(tǒng)文化傳承下去，等孩子長(zhǎng)大了，我也老了，也希望孩子最快樂(lè)的時(shí)光也是一家人每日可以一起喝茶聊天。
現(xiàn)代人的居住環(huán)境不盡相同，居家品茶的場(chǎng)所與方式也因人而異。有條件的在家里專門開(kāi)一間茶室最愜意，空間不足的也可以像我一樣在客廳里設(shè)一方茶席。再不濟(jì)也可以為自己準(zhǔn)備一套合用的茶具，像是泡茶用的壺、飲茶用的杯或碗、貯茶用的罐或盒，加上輔助的茶巾、茶針、茶荷等等。我所追求的茶席必須是簡(jiǎn)約自然的，茶席周圍3米內(nèi)需擺放一些綠色植物，有條件可擺放盆景，無(wú)條件擺放綠蘿也可。所有茶具及物品盡可能天然制成，天然的蒲墊及無(wú)漆茶盤，利用廢舊皮包手工制成的茶杯墊，每次同家人喝茶都是一次放松，一次享受。
1、茶盤：選擇黑檀木實(shí)木無(wú)漆茶盤，切記需使用無(wú)油漆工藝，雖然長(zhǎng)時(shí)間使用會(huì)使茶盤輕微開(kāi)裂，但可適當(dāng)涂抹橄欖油滋潤(rùn)，品茶最主要自然，無(wú)漆工藝在高溫下不會(huì)釋放有害化學(xué)物質(zhì)，可以保障品茶的同時(shí)享受健康的品茶環(huán)境。
2、茶具：
①茶壺選用紫砂茶壺，是否名家出處無(wú)所謂，紫砂茶壺香味蘊(yùn)且透氣性較好，更能激發(fā)茶性；
②茶杯選用紫砂杯及雙層玻璃杯，雙層玻璃杯可以起到良好的隔熱作用，且個(gè)人認(rèn)為玻璃杯更能夠體現(xiàn)紫砂壺激發(fā)出的茶的味道，茶杯的量一般建議為兩小口量最適宜，紫砂的茶杯因雙重過(guò)度激發(fā)茶味，可能會(huì)喪失茶的原始味道；
③公道杯選用普通的玻璃杯即可；
④茶漏選用一般不銹鋼的茶漏，個(gè)人建議能不用茶漏就不用茶漏，大益普洱熟茶只要按照合適的方法翹茶，再經(jīng)過(guò)兩次洗茶后，很少有茶末，且不銹鋼茶漏如材質(zhì)不純凈，使用時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)生銹，反倒影響茶的味道和家人健康；
⑤茶簾選用竹制茶簾，依然要求無(wú)漆工藝，雖長(zhǎng)時(shí)間實(shí)用易出現(xiàn)菌斑，但是只要經(jīng)常清洗就沒(méi)有太大關(guān)系；
⑥燒水壺如果在家里面選擇一般的長(zhǎng)嘴水壺即可，長(zhǎng)嘴水壺可以精準(zhǔn)的將熱水倒進(jìn)茶壺內(nèi)，而且裝水容量比一般水壺小一些，更適合品茶使用。
3、綠色植物：茶席必須要有綠色植物，但是不一定非要小而巧的綠植，選擇家庭茶席綠植同時(shí)要兼顧凈化室內(nèi)空氣的功能，我選擇是中型的人參榕盆景，周圍3米內(nèi)還放置一些綠蘿或者發(fā)財(cái)樹(shù)，綠葉較多，可以舒緩心情，更加接近自然。
4、茶水桶：茶水桶用于收集茶葉廢水，茶桶最好使用PP聚丙烯材料制成的塑料桶，回收再利用級(jí)別為5，此種材料的特性是熔點(diǎn)高達(dá)167℃，100度高溫下也不會(huì)釋放任何化學(xué)有害物質(zhì)，且有效抑制細(xì)菌滋生，環(huán)保健康，大家盡量需要選用市面上紅色的小桶，請(qǐng)仔細(xì)核對(duì)回收再利用登記。每天回收的茶葉廢水可以用于當(dāng)日泡腳，泡腳后水也不要直接倒掉，可再次用于馬桶沖水或澆花，這樣就達(dá)到了一水三用。切記每天喝完茶后需將茶水桶的水及時(shí)倒掉，以免桶內(nèi)隔夜滋生細(xì)菌。
5、茶葉罐：選用彩繪陶瓷茶葉罐，有較好的防潮、防光、防異味、防氧化的性能，且彩繪工藝可以豐富茶席的顏色。規(guī)格是可以盛裝兩餅大益普洱茶餅即可，茶葉罐內(nèi)我選擇盛裝大益金針白蓮和老茶頭組合，多余的空間還可以放置茶針及茶勺。
6、茶杯墊：使用報(bào)廢皮包自己手工剪成，環(huán)保二次利用，關(guān)鍵是自己動(dòng)手制作的物品有感情。
7、茶葉選擇：因家人共飲，所以選擇大益熟茶，有利于老年人降血壓，也有利于家人排毒養(yǎng)顏。周一到周二選擇大益的金針白蓮，其余時(shí)間選擇大益7572/老茶頭。金針白蓮是因?yàn)橹艹鹾瓤梢哉{(diào)節(jié)心情，畢竟價(jià)格較貴，其余時(shí)間跟家里人喝性價(jià)比較高的7572和老茶頭。老茶頭厚而不濁，濃而釅，滑且柔，順而雅，甘且潤(rùn)，活而爽，陳香純且足，最關(guān)鍵是耐泡，可以和家人分享一整天。
8、茶席：茶席采用天然蒲草編制的桌子及蒲墊，柔韌、透氣、純天然、無(wú)毒、無(wú)刺激性、淳樸都是蒲墊的特點(diǎn)，但最主要是貼近自然，在喝茶的同時(shí)更好的放松身心。溫馨提醒有啤酒肚的老人需要做較高一點(diǎn)的蒲墊，這樣才能使身體足夠放松。有條件的話可以在茶席上點(diǎn)根黑檀香或者沉香，沒(méi)條件的話可以向我一樣擺一個(gè)小型燭臺(tái)也可。
9、茶巾：茶巾隱藏在茶盤的下方，方便拿取和使用，但平時(shí)不可見(jiàn)，起到美觀實(shí)用的作用。
10、茶點(diǎn)：選用一些綠茶瓜子和南瓜子，平時(shí)儲(chǔ)藏在蒲草桌下，品茶時(shí)可以拿出，夏季可以預(yù)防品茶過(guò)多上火。
最后，推薦大家一首我每次喝茶前都會(huì)默念的一首詩(shī)：菩提本無(wú)樹(shù)，明鏡亦非臺(tái)。本來(lái)無(wú)一物，何處惹塵埃。這是唐代惠能的一首詩(shī)，每次默念都會(huì)有不同感悟，雖無(wú)法像惠能一樣大徹大悟，但是也會(huì)讓自己在這個(gè)利欲熏心的世界找到一絲平靜，重拾最初的自己。我家的茶席一定不是最美茶席，但平平淡淡、簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單、萬(wàn)物回歸本質(zhì)，自然就好，自在就好，自得就好。同時(shí)也感謝大益這么多年團(tuán)結(jié)所有的益友們，組織各種活動(dòng)傳播中國(guó)茶文化，承擔(dān)更多更大的社會(huì)責(zé)任，也希望各位茶友們可以主動(dòng)積極參加大益組織的公益活動(dòng)，不一定非要捐贈(zèng)多少錢，但至少可以拿出購(gòu)買一餅大益普洱茶的錢幫助西部那些連喝水都困難的孩子們，幫忙那些因交不起學(xué)費(fèi)面臨輟學(xué)的孩子們。謝謝。（作者|李本亮）關(guān)注說(shuō)茶網(wǎng)（微信：ishuocha）茶葉專業(yè)知識(shí)，價(jià)格行情一手掌握。
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