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生肉包子要蒸多久時(shí)間

?生肉包子要蒸多久時(shí)間

回答于2021-02-01

大家好,我是九州醉餐飲網(wǎng)小九,我將回答您生肉包子要蒸多久時(shí)間。

15分鐘。肉餡腌制30分鐘左右,使調(diào)料入味。加入肉餡包入面團(tuán),放入蒸鍋,蒸屜上要抹一層油,防止包子粘鍋,或者墊上一層紗布。先用大火蒸12分鐘左右,再轉(zhuǎn)小火蒸3分鐘。等到鍋內(nèi)熱氣完全排出時(shí),再拿出包子,這樣可以防止蒸好的包子在受冷后收縮,導(dǎo)致塌皮或者死皮。

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