據(jù)統(tǒng)計，在我國慢性腎臟病的發(fā)病率是10%，意味著每10個人就有一個慢性腎病患者，如果控制腎病，不讓其發(fā)展成更為嚴(yán)重的腎衰竭、尿毒癥？專家表示，除了合理的規(guī)范治療腎病外，飲食上面更是要多加注意。吃的不對，一不小心就會加重腎病。
那腎病患者應(yīng)該如何選擇飲食？需要注意哪些事項？專家介紹，一定要做到以下四點：
1、選擇低蛋白膳食
正常情況下，食物中的蛋白質(zhì)被人體消化和分解后，會剩下一部分含氮的物質(zhì)，這種物質(zhì)會通過腎臟排出體外，但是腎病患者的腎臟代謝功能較弱，因此無法將這種物質(zhì)完全排出。
這時，滯留的有害物質(zhì)就會蓄積在血液中，從而形成引發(fā)尿毒癥的毒素，因此，腎病患者在平日里可選擇土豆、山藥、芋頭、地瓜、藕（含藕粉）、南瓜、粉絲、荸薺（含荸薺粉）、菱角粉等食物作為熱能的主要來源。此外，腎病患者還要限制攝入豆制品、堅果類及谷類等氨基酸含量較高的食品，以免增加腎臟的負(fù)擔(dān)。
2、選擇低鹽低鈉飲食
食鹽中的主要成分是氯化鈉，但是人體內(nèi)的鈉離子如果含量過多，就會使患者的血壓升高，還會增加腎臟的負(fù)擔(dān)。因此，患有慢性腎衰并伴有高血壓及浮腫的患者，每天對鈉鹽的攝入量要控制在1-3克之內(nèi)，必要時還可使用無鹽膳食。
需要注意的是，使用利尿劑或伴有嘔吐、腹瀉等癥狀的患者，則無需限制鈉鹽的攝入。
3、選擇高鈣低磷飲食
在慢性腎衰竭患者中，有部分患者伴有血磷升高或血鈣下降等癥狀，這些因素均能誘發(fā)骨質(zhì)疏松癥。因此，這類患者在平日里應(yīng)多進(jìn)食牛奶、綠葉蔬菜、芝麻醬等含鈣豐富的食物。另外，磷是通過甚至排泄的，而腎病患者的腎臟代謝功能較弱，因此，在烹調(diào)魚或瘦肉等含磷較多的食物之前，最好先用熱水煮一下再精細(xì)烹炒，以降低其中磷的含量。
4、要限制液體的攝入
處于少尿期的慢性腎衰竭患者，必須限制水分的攝入，以免因體液過多而發(fā)生急性肺水腫或稀釋性低鈉血癥。因此，患者在平日里應(yīng)嚴(yán)格記錄自己的飲水量和尿量，然后在醫(yī)生的指導(dǎo)下，適當(dāng)?shù)匮a充液體。
