結(jié)節(jié)，在現(xiàn)代疾病中，不算是什么稀奇的問題，有很多人都會(huì)在體檢中發(fā)現(xiàn)這一問題。特別是一些女性會(huì)更容易招結(jié)節(jié)喜歡，比如甲狀腺結(jié)節(jié)和乳腺結(jié)節(jié)。
另外，還有一些愛吸煙的人，會(huì)比較招肺結(jié)節(jié)喜歡，不管是哪里有結(jié)節(jié)，都不能說放任不管，也不能過于慌張，有些人不是很了解，就認(rèn)為結(jié)節(jié)就相當(dāng)于是癌癥。
但其實(shí)結(jié)節(jié)是一種良性的病變，現(xiàn)代越來越多人查出結(jié)節(jié)，最主要一個(gè)原因是醫(yī)學(xué)更發(fā)達(dá)，人們的健康意識(shí)更高了。
有人說體內(nèi)有結(jié)節(jié)不能吃牛肉，牛肉是發(fā)物，是真的嗎？
發(fā)物，是中醫(yī)的一個(gè)說法，不利于病情發(fā)展的一些食物，會(huì)被稱之為發(fā)物，分類還是比較多的，而牛肉確實(shí)會(huì)在發(fā)物之內(nèi)。
但必須要說明一點(diǎn)，就是發(fā)物也是需要針對(duì)情況的，不同類型的病癥，需要忌口的發(fā)物也是不一樣的，簡(jiǎn)單來說，就是某種食物，對(duì)于某些疾病類型，可能就屬于發(fā)物，但對(duì)于其他類型疾病，就不屬于發(fā)物。
因此，關(guān)于體內(nèi)有結(jié)節(jié)的人，是不是能吃牛肉，還是應(yīng)該看情況的，只要攝入量，以及烹制的方式合理，也就無需忌口，牛肉對(duì)于結(jié)節(jié)患者來說，并不算是發(fā)物。
反而可能有利于結(jié)節(jié)的發(fā)展，給健康帶來一些益處，畢竟，牛肉當(dāng)中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是比較豐富，其中，蛋白質(zhì)和鐵的含量就比較多，可幫助人體補(bǔ)充到相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)，不要擔(dān)心補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)會(huì)助長(zhǎng)結(jié)節(jié)，正常來說，結(jié)節(jié)沒有受到刺激，是不容易往壞方向發(fā)展的。
嚴(yán)格來說，體內(nèi)有結(jié)節(jié)的人，3種食物能少吃還是少吃為好。
刺激性飲品或食物
說到發(fā)物，刺激性的食物或飲品，對(duì)于大多數(shù)疾病來說，都是需要忌口的發(fā)物，對(duì)病情的發(fā)展比較不利，尤其是管不住嘴的人，更容易攝入量超標(biāo)，也就容易助長(zhǎng)結(jié)節(jié)。
刺激性的飲品或者食物，在過多攝入之下，可能會(huì)讓結(jié)節(jié)受到不良的刺激，也容易給身體帶來較多的損傷，在此情況下，可能會(huì)制造出一個(gè)癌環(huán)境，讓結(jié)節(jié)產(chǎn)生惡變。
需要忌口就比如：各種調(diào)味料、酒精、煙草、辛辣刺激的食物，火鍋、燒烤都不建議多吃，這些食物都有可能使得結(jié)節(jié)惡化。
含雌激素豐富的食物
對(duì)于乳腺內(nèi)有結(jié)節(jié)或者甲狀腺有結(jié)節(jié)的人來說，含雌激素豐富的食物，食用過多，可能會(huì)影響到激素平衡，從而使得結(jié)節(jié)惡變的幾率變大，而乳腺結(jié)節(jié)惡變風(fēng)險(xiǎn)會(huì)更大一點(diǎn)。
乳腺相關(guān)疾病，更容易受到激素的影響，所以，對(duì)于乳腺查出結(jié)節(jié)患者，盡量少吃含雌激素豐富的食物，就比如說蜂蜜、葛根、豆制品或者含有葵花籽和亞麻籽豐富的食物。
高脂肪食物
脂肪含量較高的食物，對(duì)于結(jié)節(jié)患者也是應(yīng)該要忌口的，體內(nèi)的脂肪過多，容易影響到臟腑功能，從而影響到結(jié)節(jié)的發(fā)展，更何況體內(nèi)堆積太多脂肪，激素水平也容易發(fā)生變化。
人體的代謝也會(huì)受到影響，還有一些人的烹飪方式有錯(cuò)，在增加油脂攝入的同時(shí)，還增加了一些有害物質(zhì)的攝入，比如說煎炸、熏烤，這些烹制方式，可能會(huì)攝入到較多的致癌物質(zhì)，比如苯并芘、亞硝酸鹽以及多環(huán)芳徑，這些物質(zhì)都有可能刺激結(jié)節(jié)惡變。
延伸閱讀：有人說甲狀腺結(jié)節(jié)人群，海鮮不能碰，有人又說沒關(guān)系，到底哪個(gè)是對(duì)的？
嚴(yán)謹(jǐn)來說，兩者說的都是對(duì)的，我們需要明白一件事，就是甲狀腺患者，分幾種情況，有些患者并不是單純的甲狀腺有結(jié)節(jié)，有的患者可能是甲亢伴隨甲狀腺結(jié)節(jié)，還有的人則是甲減伴隨甲狀腺結(jié)節(jié)。
這三種情況，在吃海鮮上的選擇也就會(huì)不一樣，正常來說對(duì)于單純只是甲狀腺有結(jié)節(jié)，海鮮是可以吃的，只要適量吃就好，要知道海鮮中也有人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
而甲減伴隨甲狀腺結(jié)節(jié)人群，不僅需要吃海鮮，還可能要多吃一些，只因這類人群存在缺碘的問題，而海鮮中的碘元素比較豐富，可幫助補(bǔ)碘。
甲亢伴隨甲狀腺結(jié)節(jié)的人，碘元素已經(jīng)超標(biāo)，嚴(yán)重影響到甲狀腺分泌了，在此種情況下，為了避免給結(jié)節(jié)帶來不良刺激，海鮮能不吃就別吃了，一旦碘元素超標(biāo)，就有可能讓甲狀腺含量超標(biāo)，從而影響到結(jié)節(jié)的發(fā)展。
所以，甲狀腺結(jié)節(jié)到底能不能吃海鮮，需要根據(jù)自身情況去做最佳選擇，而不是盲目聽信相關(guān)說法，適合自己的才是最好的。
通過本篇文章，也是需要提醒一下查出結(jié)節(jié)的人，不要過分緊張，先確定一下結(jié)節(jié)的性質(zhì)，才能做出最佳的處理，總是進(jìn)行自我判斷，可能會(huì)不利于正確治療。
參考資料：
1.《甲狀腺結(jié)節(jié)與飲食習(xí)慣的臨床研究》·林林，薛曉鳳，呂宏彥，北華大學(xué)校醫(yī)院，吉林省地方病第二防治研究所
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