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調(diào)制萬能醬香料

?調(diào)制萬能醬香料:熱鍋涼油,加蒜蓉煸香,然后下入姜末、蔥末,煸成金黃色下入2勺豆瓣醬、1勺半蒜蓉辣醬、1勺海鮮醬、鹽,繼續(xù)小火炒香即可。


蒜蓉辣醬有辣味但沒有那么刺激,蒜味濃郁最適合做這道菜


豆瓣醬、蒜蓉辣醬和海鮮醬的比例4:3:4



 

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