菜系及功效：
高血壓食譜 高脂血癥食譜 冠心病食譜 動(dòng)脈硬化食譜 工藝：煮
玉米粉粥的制作材料：
主料：玉米面（黃）50克,粳米50克
玉米粉粥的做法：
1. 先將玉米粉用適量冷水調(diào)和備用。
2. 將淘洗干凈的粳米入鍋，加水適量，先用旺火燒開，調(diào)入玉米粉，再轉(zhuǎn)用文火熬煮成稀粥。
食物相克
玉米面（黃）：玉米忌和田螺同食，否則會(huì)中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會(huì)阻礙鋅的吸收。
粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
