“古今陶奴”以建立品牌為目的，宏揚(yáng)紫砂陶為宗旨，傳承陶都幾千年的制陶文化，孜孜以求、開(kāi)拓創(chuàng)新紫砂陶藝術(shù)產(chǎn)品，以設(shè)計(jì)、研發(fā)、生產(chǎn)適于家裝、工裝紫砂陶藝文化背景墻為目標(biāo)，以純手工工藝技術(shù)，融中西方書(shū)法、篆刻、繪畫(huà)、雕塑技法，獨(dú)創(chuàng)紫砂陶工藝裝飾品。產(chǎn)品具環(huán)保、實(shí)用、品賞、收藏于一體，以現(xiàn)代人健康理念為本，迎合現(xiàn)代家居、辦公、酒店、場(chǎng)館需求，真正體現(xiàn)中國(guó)幾千年來(lái)裝潢、裝飾觀念。
紫砂陶的起源
中國(guó)以陶瓷而聞名于世界。 英文“CHINA”即意為陶瓷、中國(guó)。中國(guó)陶瓷在世界制陶史上發(fā)展最早。
陶器是人類文明的起源。據(jù)考證，七年多年前的新石器時(shí)期中期宜興的先民們就從事農(nóng)業(yè)耕作和制作陶器。
宜興是太湖流域史前文化的重要發(fā)源地之一，境內(nèi)山巒起伏、河渠縱橫，富有陶瓷原料資源，具有發(fā)展陶瓷生產(chǎn)的良好條件。至漢代（公元前206年－公元220年）時(shí)已成為江南的制陶中心，燒造釉陶、灰陶和紅陶；兩晉時(shí)期（265－420年）青瓷生產(chǎn)頗具規(guī)模，成為青瓷主要產(chǎn)地之一，窯址達(dá)十六處；宋代（960－1279年）宜興陶瓷的生產(chǎn)區(qū)域集中在以丁山、蜀山、湯渡（今丁蜀鎮(zhèn)）為中心的太湖西岸；至明清（1368－1911年）生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大，“家家捶泥聲、戶戶制陶忙”。數(shù)千年的制陶史從未中斷，生產(chǎn)技藝日益精湛，譽(yù)享海內(nèi)外。
宜興素以“陶都”著稱于世，是我國(guó)目前主要的陶瓷產(chǎn)區(qū)之一。生產(chǎn)的紫砂陶，均陶，青瓷, 精陶，美彩陶被譽(yù)為陶瓷中的五朵金花，紫砂陶更是陶中之精品。
“中國(guó)宜興陶瓷博物館”是國(guó)內(nèi)最早成立的專業(yè)性陶瓷博物館，其中古陶館陳列的各個(gè)歷史時(shí)期的古陶瓷均為境內(nèi)發(fā)現(xiàn)和出土，反映了宜興富有人文特征的陶文化衍生的軌跡，從中我們領(lǐng)略到其卓越的制作意匠和濃郁的地方特色，并得到知識(shí)的啟迪和美的享受。
宜興古稱荊溪，因蒼山清溪而得名。秦始皇統(tǒng)一中國(guó)后改稱陽(yáng)羨。三國(guó)時(shí)，孫權(quán)15歲在這里做過(guò)陽(yáng)羨長(zhǎng)。后周處的兒子周王己，因三興義兵，衛(wèi)國(guó)有功，晉惠帝將陽(yáng)羨改名義興，封給周王己。唐高祖武德二年曾別名為“鵝州”。后為避宋太宗（名光義）諱，改義興為宜興。燒造陶器可上溯到五千年前。傳春秋范蠡曾在宜制陶，被奉為陶朱公。宜興窯場(chǎng)集中在鼎蜀鎮(zhèn)。鎮(zhèn)以鼎山和蜀山得名，兩坐山相隔三里，一東一西，隔著一條畫(huà)溪，遙遙對(duì)峙。丁山是宜興境內(nèi)山區(qū)和水鄉(xiāng)交界地方，也是陶土和燃料的豐富產(chǎn)區(qū)。幾乎家家做坯，處處皆窯。交通便利。宜興陶器產(chǎn)品用途大致分八大類----- 紫砂陶、工業(yè)陶、日用陶、建筑衛(wèi)生陶、均陶、精陶、彩陶、青瓷等。
各行各業(yè)的創(chuàng)始,據(jù)說(shuō)都有祖師,被當(dāng)作神仙一樣供奉. 宜興陶業(yè),過(guò)去一直奉范蠡為祖師,并立廟塑像,稱 “陶朱公”.奉為 “造缸先師”. 傳范蠡助滅吳后,先在無(wú)錫黿頭渚落腳,后來(lái)宜定居. 改姓陶. 宜興鼎蜀鎮(zhèn)陶業(yè)工人供奉范蠡為陶業(yè)祖師. 傳說(shuō)的根據(jù)是: 1, 宜興城東有運(yùn)河,湯渡到張澤等地,傳為范蠡征集人民開(kāi)鑿. 叫蠡河.(宋代水利家單鍔:--- 昔范蠡所鑿). 2, 鼎山和蜀山間有一地叫”蠡墅”,傳為范蠡住過(guò).古有 “蠡墻圍(匠)”. 還有 “施蕩橋”和 “西施蕩”. 清<宜興縣志> “蠡墅在鼎山之西,范蠡成功泛湖,嘗居于此”的記載. 3, 鼎蜀鎮(zhèn)蠡墅有崇福寺,有范蠡的塑像,抗戰(zhàn)時(shí)被日寇拆毀. 鎮(zhèn)溪寺已改建為陶瓷廠房. 4, 解放前,每逢九月九重陽(yáng)節(jié),宜興的陶業(yè)工人有集會(huì)紀(jì)念 “陶朱公”的禮俗.<國(guó)語(yǔ)>載: 勾踐滅吳,及至五湖. 嘉慶縣志: “禹貢曰震澤,爾雅曰巨區(qū),左傳曰笠澤,史記曰五湖,皆指太湖”.宜興制陶先于范蠡，而于范蠡始傳揚(yáng)光大， 故被譽(yù)為宜興陶業(yè)制陶創(chuàng)始人.
宜興陶業(yè)始于哪個(gè)時(shí)代,以往一直沒(méi)有確切的定論. 經(jīng)普查,鼎蜀附近發(fā)現(xiàn)古遺址七處, 其中漢窯三處, 六朝窯三處, 隋唐,五代窯九處, 宋元窯二十處, 明清窯六十多處. 古代青瓷燒造的成功,是我國(guó)陶瓷發(fā)展史上由陶變瓷(演變)的一個(gè)創(chuàng)舉. 宜興西晉青瓷的發(fā)現(xiàn),最早見(jiàn)于1953年華東文物工作隊(duì)從宜興周墓墩發(fā)掘出來(lái)的一批古陶瓷. 其中還有銅器,鐵器,金器和石,骨,水晶,琉璃等制品42件. 以青瓷器為最多. 墓葬磚一側(cè)有 “元康七年九月廿四年陽(yáng)羨所作周處將軍磚”---. 周墓墩座落在宜興宜城內(nèi)東廟巷的周王廟后,占地五萬(wàn)七千平米.規(guī)模之大,可謂罕見(jiàn). 這里埋葬著三國(guó)到西晉時(shí)期江南大門(mén)閥士族周氏家(自周魴父周賓始著,到魴子周處和處子王己,札, “四世顯著”, “一門(mén)五族”)的墓葬群,故稱周墓墩. 1959年,南京博物院在鼎蜀鎮(zhèn)均山附西麓大公塘的山谷附近,果然發(fā)現(xiàn)了宜興古代燒造陶瓷的窯址,---,證明宜興在1600多年前的西晉初期確實(shí)生產(chǎn)過(guò)美麗的青瓷.
宜興歸徑鎮(zhèn)的駱駝墩和唐南村, 找到各種磨制石器,以及許多陶器殘片,大多是紅陶,夾砂陶. 其主要特點(diǎn)均與太湖及錢塘江流域的 “馬家浜文化”一致.---. 證明遠(yuǎn)在五千多年前的新石器時(shí)代, 宜興的人類祖先就在這一帶從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn),就能燒造原始的陶器. 從歷代窯址, 證明宜興陶業(yè)自古至今從未中斷.
唐代古龍窯, 在氵伏東鎮(zhèn)的窯墩塘. 北高南低的土墩,面積約700平米. 窯型為圓式直焰窯. 窯床殘長(zhǎng)28米. 窯的容積將達(dá)80立米. 其產(chǎn)品主要青瓷,碗,壺,燈盞等二十余種. 系用轆轤拉坯成型. 與揚(yáng)州,如皋,高郵出土的唐代晚期遺物相一致, 因而推定是一座唐代古龍窯. 此外, 在毗連的張渚地區(qū),還有更密集的晚唐五代窯群.幾十座之多.
宋代紫砂古窯. 窯址座落在陶都窯場(chǎng)的中心, 今鼎蜀鎮(zhèn)的蠡墅村. 羊角山, 與盛產(chǎn)紫砂陶五色土的黃龍山余脈相連. 1976年,紅旗陶瓷廠在隧道窯基建施工中,發(fā)掘出一座宋代紫砂古龍窯. 殘器主要是壺, 罐兩大類. 其中以壺為大宗. 壺有高頸壺, 矮頸壺,提梁壺三類. 呈紫紅色,里外都無(wú)釉.從造型和工藝手法上可以看到紫砂陶器的雛形. 造形有圓形和六方形, 已脫離了陶輪拉坯成型,而走向泥土鑲接成型了. 壺嘴,把和的(又稱蓋鈕,壺頂)的粘接采用打洞捏塞法,或稱為 “鉚釘法”. 部分壺嘴有捏塑龍頭的裝飾, 這與宋代流行于南方的龍虎瓶上的捏塑手法完全一致. 又鎮(zhèn)江市博物館在南宋廢井中,曾發(fā)掘到紫砂壺罐等古器,這也是紫砂陶始于宋代的佐證.
早在宋代,宜興均窯出品已經(jīng)成為全國(guó)各地窯場(chǎng)的楷模. 里蚌式洗,長(zhǎng)頸瓶是可考珍寶.-----, 另一件叫 “宋汝窯粉青紙槌奉華瓶”. 宮庭陳設(shè)使用的貢品, 現(xiàn)為故宮博物院所藏. 均窯是宜興古代名窯之一, 窯以 “均”名,是因這種窯開(kāi)始是筑于均山的緣故. 均窯和汝窯都是北宋名窯,均窯建于宋初,在今河南禹縣神垢鎮(zhèn), 這個(gè)地方有 “均臺(tái)”,因名均窯. 汝窯建于宋徽宗大觀元年,在今河南臨汝縣,出品精美,色式大都秘制. 而這兩個(gè)名窯的精制產(chǎn)品都是仿宜興均窯的.
到明代,宜興人歐子明創(chuàng)建的 “歐窯”已聞名當(dāng)世. 歐窯繼承了宋代南北各名窯的成就,燒成了宋代哥窯的紋片,官窯的青色和鈞窯的紫彩. 歐窯出品大都是紫砂做胎,故胎為紫黑色, 釉色 “以天青,天藍(lán),云豆等色居多,間有葡萄紫者”. 五色皆備. 當(dāng)時(shí),宜興曾與景德鎮(zhèn)同時(shí)燒造選為封建王室御用的大龍缸. 陶都與瓷都相互效仿,技藝精進(jìn),產(chǎn)品達(dá)到了很高水平. 明代燒造的這種貢品 “大龍缸”,宜興現(xiàn)在還保存一具.
紫砂陶的起源
宜興紫砂陶是我國(guó)具有優(yōu)秀民族傳統(tǒng)的實(shí)用工藝美術(shù)陶瓷，有著悠久的歷史和很高的藝術(shù)成就，為人類文明作出了貢獻(xiàn)，在國(guó)內(nèi)外享有崇高的聲譽(yù)。在素有“瓷器之國(guó)”歷代名家輩出的中國(guó)，宜興紫砂陶何以在祖國(guó)的陶瓷藝苑中獨(dú)樹(shù)一幟，異彩流放？它已成為廣大陶瓷工作者和紫砂陶愛(ài)好者共同關(guān)注和研究的問(wèn)題。
從北宋早期紫砂陶的出現(xiàn)直至當(dāng)今，經(jīng)歷了一千多年的歷史演變，宜興紫砂陶已發(fā)展成為世界名陶。歷代記述的詩(shī)文，層出不窮?！败┟钣谏?，壺之精者，又莫過(guò)于陽(yáng)羨。”“宜興罐以供春為上……然一砂罐，一錫注，直躋之商彝、周鼎之列，而毫無(wú)慚色?！薄瓣?yáng)羨瓷壺，自明季始盛，上者至與金玉等價(jià)。”……人們?cè)谙矏?ài)稱頌之余，還懷著一種神秘的未識(shí)廬山真面目的感覺(jué)，如“供春是宜興紫砂的祖師？”“紫砂茶具是何種泥制成的？”“紫砂茶具泡茶真不發(fā)餿？”……本文以普及宜興紫砂陶有關(guān)科技知識(shí)為目的，通俗地對(duì)宜興紫砂陶的起源及生產(chǎn)工藝進(jìn)行敘述。由于本人水平有限，希各同仁批評(píng)指正，共同探討。
一、宜興紫砂陶的創(chuàng)始年代
長(zhǎng)期以來(lái)，通稱明朝正德年間（1506～1521年）為宜興紫砂陶的創(chuàng)始年代，把當(dāng)時(shí)宜興提學(xué)副使吳頤山的書(shū)童供春奉為祖師爺。這是因?yàn)楣┐菏挂伺d紫砂史上第一個(gè)被記載姓名的
大師，并且留有形似樹(shù)癭的傳世佳作“供春壺”，同時(shí)按照我國(guó)的習(xí)俗，往往把對(duì)該行業(yè)有重大貢獻(xiàn)的人推崇為行業(yè)創(chuàng)始人。例如把范蠡稱崇為宜興陶業(yè)的祖師爺，把魯班稱崇為我國(guó)建筑行業(yè)的祖師爺。
隨著科學(xué)研究和考古工作的發(fā)展，宜興紫砂陶創(chuàng)始的年代，已經(jīng)可以確切地定為北宋中期（北宋：960～1127年）。下面從三個(gè)方面加以論述：
北宋歐陽(yáng)修（1007～1072年）的《歐陽(yáng)文忠全集》卷十二《和梅公儀賞茶》詩(shī)中，有
寒侵病骨惟思睡，花落春愁未解醒，
喜共紫甌吟且酌，羨君瀟灑有余清。
北宋米芾的《寶晉英光集》卷五《滿庭芳》一詞（紹圣甲戌暮春與周熟仁試賜茶，書(shū)此樂(lè)章）中曰：“……輕濤起，香生玉塵，雪濺紫甌圖”。北宋梅堯臣《宛陵先生集》卷十五《依韻和杜相公謝蔡君謨寄茶》詩(shī)中有佳句：
天子歲嘗龍焙茶，茶官催摘雨前芽。
團(tuán)香已入中都府，此品爭(zhēng)傳太傅家。
小石冷泉留早味，紫泥新品泛春華。
吳中內(nèi)史才多少，從此莼羹不足夸。
上述詩(shī)詞中提到的紫甌、紫泥新品，都與嘗茶、試賜茶、雨前芽、龍焙茶等聯(lián)系在一起。故應(yīng)試為宜興陶器新品——吃茶用的紫砂器，在北宋已經(jīng)問(wèn)世。同時(shí)，一些史著對(duì)供春創(chuàng)紫砂壺也提出修正的看法。清代吳騫《桃溪客語(yǔ)》曰“陽(yáng)羨瓷壺，自明季始盛”，既有鼎盛時(shí)期，必有初創(chuàng)時(shí)期。只不過(guò)宋代與明代相比，在制壺的工藝技術(shù)水平有較大差別，飲茶方法也不相同。
第二，宜興歷史陶瓷生產(chǎn)的發(fā)展，孕育宜興紫砂陶的誕生：
宜興陶瓷業(yè)的起源，經(jīng)南京博物館 、南京大學(xué)、宜興陶瓷公司、江蘇省陶瓷研究所及有關(guān)單位的考古發(fā)掘，客追溯到五千年前的新石器時(shí)代，作為具有自己特點(diǎn)的以商品交換為主的陶瓷業(yè)，可能始于西周及春秋戰(zhàn)國(guó)（公元前十一世紀(jì)到前221年），當(dāng)時(shí)產(chǎn)品主要是幾何印紋硬陶和原始青瓷。到了東漢（公元25～220年）已形成以生產(chǎn)釉陶為主的窯場(chǎng)。陶器以黃綠色釉的喇叭口或雙耳壺和雙耳廣腹罐甕為主，青瓷以缽、洗壺、罐為主，到了五代十國(guó)（公元907～960年）宜興青瓷因找不到優(yōu)質(zhì)瓷土，青瓷遠(yuǎn)不及越窯而終止，因此宜興的陶瓷業(yè)改向以燒日用陶器為主。燒制陶瓷的窯爐，從中晚唐開(kāi)始由龍窯替代升焰式瓶形圓窯。這對(duì)燒制要求氧化氣氛的陶胎，要求適應(yīng)陶缸等大中型產(chǎn)品，節(jié)約能耗，減輕勞動(dòng)強(qiáng)度的日用陶生產(chǎn)也提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。世界上沒(méi)有無(wú)本之木，無(wú)源之水?？v觀宜興歷代陶瓷的發(fā)展，不難看出，陶瓷生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)源之水?？v觀宜興歷代陶瓷的發(fā)展，不難看出，陶瓷生產(chǎn)規(guī)模的擴(kuò)大，技術(shù)的進(jìn)步，產(chǎn)品的器型（漢代陶器和青瓷都有壺的造型），天賦的優(yōu)質(zhì)紫泥，燒成的窯爐以及當(dāng)時(shí)用罐作煮茶和用紫甌飲茶的社會(huì)要求，孕育著紫砂器的誕生。
陽(yáng)羨茶和紫砂壺，是人杰地靈的宜興的兩件瑰寶，陽(yáng)羨茶是紫砂器的歷史見(jiàn)證。據(jù)《桐君錄》（此書(shū)時(shí)間約在公元220年左右）書(shū)中記載，宜興產(chǎn)茶不遲于東漢。與李白、白居易同時(shí)的盧仝（約785～835年）由“天子須賞陽(yáng)羨茶，百草不敢先開(kāi)花”的詩(shī)句，可見(jiàn)宜興茶葉唐代已為帝王所好。現(xiàn)川埠鄉(xiāng)紅廟村唐貢上村、下村是貢茶的產(chǎn)地，在纏嶺——茗嶺山脈北側(cè)、南側(cè)長(zhǎng)興地界內(nèi)也盛產(chǎn)顧渚、羅岕等名茶。唐代及以后的陸羽、杜牧、蘇東坡、唐寅等都有詠陽(yáng)羨茶的古詩(shī)。
南宋以前，陽(yáng)羨茶制作時(shí)，將茶芽先蒸熟，研磨、模壓成餅或團(tuán)而后焙干。模具刻有龍鳳花紋，制成的茶稱龍團(tuán)鳳餅（龍焙餅）。應(yīng)用時(shí)需要將團(tuán)、餅茶葉碾研，過(guò)篩，而后烹煮。那時(shí)注茶的壺用銀、錫或閩豫瓷制成，容量大而高。如上而述，紫砂作為茶具（罐時(shí)壺的前身，有“宜興罐以供春為上”之說(shuō)為證）始見(jiàn)于北宋。當(dāng)時(shí)的紫甌、砂罌等茶具是指烹茶的罐，盛茶的杯、盆。（甌－盆盂一類的瓦器，低淺侈口的瓦器）由茶餅改為散茶（片茶）始于南宋。明代的飲茶，只需沸水沖泡即可飲用，注茶的壺不再加溫烹煮，因而壺宜小不宜大，宜淺不宜深，每客壺一把，任其自斟自飲方為得趣。從以上論證不難看出，長(zhǎng)久以來(lái)，陽(yáng)羨茶適應(yīng)了宮廷和民間的需要，同時(shí)也向歷代宜興陶工提出了制作滿足飲茶需要的紫砂茶具。到了南宋以后，由于制茶方法和飲茶方式的改變，紫砂茶具的制作發(fā)生了歷史性的轉(zhuǎn)折，器皿造型、制作工藝進(jìn)行了紫砂發(fā)展史的全新時(shí)期。而吳騫所曰“陽(yáng)羨瓷壺，自明季始盛。”而供春是其代表人物，但如若把供春奉為祖師爺，這是一種割斷紫砂發(fā)展史的誤解。
第三，羊角山早期紫砂窯址的發(fā)掘和考證：
1976年4月，在丁蜀鎮(zhèn)蠡墅村羊角山發(fā)現(xiàn)了早期紫砂器窯址，窯址為一條長(zhǎng)約10米寬約1米多的小型龍窯。在窯址旁的廢品堆積中，上層為近現(xiàn)代的缸甕殘器，中層約為元明以至清代的廢品，下層即為早期紫砂器的廢品堆積。廢品堆積中以壺類為主，有大量的壺身、壺嘴、把手和器蓋發(fā)現(xiàn)，特別是部分壺嘴上的捏塑龍頭的裝飾，與宋代流行于南方的龍虎瓶上捏塑手法完全一致，再結(jié)合此層所出的相當(dāng)于宋代的小磚，以及中層所出的具有元明風(fēng)格的器物等，下層堆積的年代約可推定為宋代，而主要燒造年代可能是南宋。上海硅酸鹽研究所和江蘇省陶瓷研究所曾對(duì)羊角山早期三只紫砂殘片、三只清代樣品、一只近代樣品進(jìn)行了鑒定。檢測(cè)結(jié)果表明，羊角山原始紫砂和現(xiàn)代紫砂一樣，都是用一種多種礦物共生的粘土團(tuán)粒制成，七只樣品的化學(xué)組成基本相似。礦物組成屬富鐵的粘土——石英－云母三元系。胚胎內(nèi)部同樣形成殘留石英、云母殘骸、赤鐵礦、莫來(lái)石和雙重氣孔結(jié)構(gòu)。古紫砂殘片的顯微組成和顯微結(jié)構(gòu)特征都和現(xiàn)代紫砂類同。但宋代的紫砂器從原料粒度，制坯工藝及燒成制度都比較粗糙。到明代時(shí)紫砂器的生產(chǎn)相當(dāng)成熟。
正如人們不會(huì)因?yàn)橛辛私裉飕F(xiàn)代化的導(dǎo)彈、火箭炮而否認(rèn)林則徐抗英的土炮是大炮，紫砂器從無(wú)到有，從粗到精的發(fā)展過(guò)程符合事務(wù)發(fā)展規(guī)律。因此，宜興紫砂器的創(chuàng)始期提早到宋朝該是確切無(wú)疑了。
紫砂陶與紫砂壺
砂壺的起源一直可以上溯到春秋時(shí)代的越國(guó)大地范蠡，就是那位功成身退的與西施一起退隱江湖的“陶朱公”。數(shù)來(lái)已有二千四百多年的歷史了！ 不過(guò)，紫砂做成壺，那還是明武宗正德年間以后的事情。從此蔚成風(fēng)氣，名家輩出，花色品種不斷翻新，五百年間不斷有精品傳世。發(fā)展到今天，可謂巧奪天工，技絕寰字。
一、 紫砂壺的泥原料，為紫泥、綠泥和紅泥三種，俗稱“富貴士”。因其產(chǎn)自江蘇宜興，故稱宜興紫砂。 相傳古時(shí)候宜興街頭，一日突然有一僧人沿街叫賣：“賣富貴土了！誰(shuí)買富貴土？買了就可以發(fā)家致富?！币虼硕妹Ｋ^靠山吃山，靠土吃土。宜興紫泥，千百年來(lái)養(yǎng)育了一代代能工巧匠，以至于一提起紫砂壺，我們立刻就聯(lián)想到宜興。究竟是紫砂壺使宜興出了名，還是宜興使紫砂壺出了名，誰(shuí)也考證不清楚了。 紫砂泥料原深藏于巖石層下，分布于甲泥的泥層之間，礦層厚度幾十公分到一米左右，其化學(xué)成分為含鐵質(zhì)粘土粉砂巖。紫泥主要礦物成分為水云母，及不等量的高嶺巖、石英、云母屑和鐵。 紫砂壺的泥料制作過(guò)程如下： 從礦層中開(kāi)采出的紫泥，俗稱生泥。似塊狀巖石，經(jīng)露天攤曬風(fēng)化，使其松散，然后經(jīng)初碎、粉碎，按產(chǎn)品要求的顆粒數(shù)目，送風(fēng)篩選。篩選后的泥灰，由攪拌機(jī)攪拌成一塊塊涇泥，經(jīng)堆放陳腐處理，再把腐泥進(jìn)行真空練泥，這樣便成為供制坯用的熟泥。 在紫砂泥練和制備過(guò)程中，所用水的水質(zhì)十分講究。
水質(zhì)的優(yōu)劣會(huì)直接影響產(chǎn)品的質(zhì)量。 紫砂泥可塑性好，生坯強(qiáng)度高，坯的干燥、燒成收縮率小。 為豐富紫砂隱的外觀色澤，滿足工藝變化和制作設(shè)計(jì)的要求，工藝師們大膽地進(jìn)行技術(shù)創(chuàng)新，把幾種泥料以不同配比混合，在泥料中加入適度的金屬氧化物著色劑，控制好窯內(nèi)的溫度和氣氛，產(chǎn)品燒成后，五光十色，或紫而不姹，或紅而不嫣，或綠而不嫩，或黃而不嬌，或灰而不暗，或黑而不墨。紫砂器的色澤，猶如染在毛紡織品上的顏色，沉著而沒(méi)有火氣；仔細(xì)觀察，各種泥色裹又有星星白砂，如銀粉閃閃，是光映射，宛若珠璣。有時(shí)在泥中和以粗泥砂或鋼砂，更為奪目。近年來(lái)，還試制成功了帶有自然光澤的紅色和青銅色蓋面漿，別開(kāi)泥色裝飾的新面目。 紫砂壺并不一定就是紫色，高溫?zé)珊蟪尸F(xiàn)各種各樣的奇麗的色彩，有朱砂紅、棗紅、紫銅、海棠紅、鐵灰鉛、葵黃、墨綠、青蘭等等。紫砂壺不上釉，但勝似上釉，色澤變化奇詭，豐富多彩。如朱砂紫、榴皮、豆青、海棠紅、閃色等等，皆是自然原色，質(zhì)樸渾厚，古雅可愛(ài)。 燒成后的紫砂壺保溫性和透氣性均十分理想，是沏茶的理想用具，社會(huì)上稱其“世間茶具稱為首”，并非夸張。
二 、紫砂壺的興起與中華民族的飲茶風(fēng)氣緊密相連，交相促進(jìn)，傳為千古佳話。 中國(guó)人喝茶的習(xí)慣，據(jù)說(shuō)從神農(nóng)氏便開(kāi)始了。“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得荼（即茶）而解之。”到了唐代，陸羽總結(jié)飲茶的理論，撰寫(xiě)了一部《茶經(jīng)》，被后人尊為“ 茶圣”。實(shí)踐是理論的先導(dǎo)，《茶經(jīng)》的出現(xiàn)，標(biāo)志著中國(guó)人對(duì)茶葉有了相當(dāng)高度的理性認(rèn)識(shí)。唐代茶道興盛，日本人的“茶道”，就是學(xué)習(xí)、接受了中國(guó)唐代的茶文化。 與明清以來(lái)的沏茶方法不同，唐、宋飲茶的方法是煮茶、烹茶，或稱之為煎茶。從宋代大畫(huà)家錢選的《盧仝烹茶圖》，我們大致可以了解唐人的烹茶器具與飲茶方法。盧仝是一代名宰相，曾隱居洞山，種茶陰嶺，終其一生，一直講究品茶。從畫(huà)中我們可以發(fā)現(xiàn)，一把長(zhǎng)把執(zhí)壺，正在爐中前煮，地上的提梁壺，當(dāng)為取水之用。而烹茶者以扇煽火。顯然是想讓爐火更旺一些?？上уX選沒(méi)有描繪火苗因風(fēng)鼓舞的場(chǎng)景，否則這幅畫(huà)更加精彩生動(dòng)了。 大詩(shī)人皮日休曾有詩(shī)一首詠其事： “丞相當(dāng)思煮茗時(shí)，郡侯催發(fā)只嫌遲。 吳郡去國(guó)三千里，莫笑楊妃愛(ài)荔枝?！?nbsp;
詩(shī)人把盧仝嗜茶與楊貴妃喜愛(ài)吃荔枝相提并論，真是詼諧、微妙！ 唐、宋的茶為什么要煮、要烹，而不是沏，這里還真有點(diǎn)兒學(xué)問(wèn)。 據(jù)歷史記載，唐、宋人飲的茶，稱為茶餅、茶團(tuán)，類似今天的坨茶，而不是散茶。因茶餅、茶團(tuán)經(jīng)焙干制成，飲茶時(shí)必須將其研碎，故需放在火爐上用一定時(shí)間烹煮，有點(diǎn)像今天的煮咖啡。 宋代飲茶的風(fēng)氣更為普及，吳自牧的《夢(mèng)梁錄》記敘杭州百姓生活時(shí)說(shuō)：“人家每日不可缺者，柴米油鹽酒醬醋茶也。謂之起來(lái)八件事?！辈枰呀?jīng)成為家家戶戶不能缺少的生活必需品。 不過(guò)文人們的飲茶則更為講究了。歐陽(yáng)修，米芾、梅堯臣、蔡襄、蘇東坡這些大文豪都留下了一些詠茶名篇、名句。其中梅堯臣的“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春華”堪稱千古絕唱，講的就是用紫砂陶壺烹茶。當(dāng)然最講究、最有創(chuàng)造精神的要數(shù)蘇東坡了。他總結(jié)出“活水還須活火烹，自臨釣石取深情?！庇没钏?、江流深水煎茶，味道會(huì)不同凡響，更加清醇清遠(yuǎn)。 到了明代飲茶的方法發(fā)生了很大的變化，1595年張?jiān)醋珜?xiě)的《茶錄》對(duì)沏茶的程序，做了詳盡的介紹： “探湯純熟便取起，先注少許壺中，祛湯冷氣，傾出，然后投茶，茶多寡宜酌，不可過(guò)中失正……兩壺后又用冷水湯滌，使壺涼潔，不則減茶香矣?！?nbsp;
這與今天的沏茶方法沒(méi)有什么不同。 烹茶演變?yōu)槠悴?，?duì)茶壺的質(zhì)地要求就相對(duì)高了，通過(guò)千百年來(lái)的實(shí)踐，人們發(fā)現(xiàn)，用紫砂壺泡茶，茶味雋永醇厚，由于紫砂壺能吸收茶葉汁，用的時(shí)間愈長(zhǎng)，泡出的茶葉味道就愈好。 于是，紫砂壺也就應(yīng)運(yùn)而生，制作紫砂壺的高手、名家、大師也就一個(gè)個(gè)走到歷史的前臺(tái)，他們的名字和業(yè)績(jī)與紫砂壺的興衰交織在一起。 三 通常的說(shuō)法，紫砂壺的創(chuàng)始人是明代正德——嘉靖時(shí)的龔春（供春）。 “余從祖拳石公讀書(shū)南山，攜一童子名供春，見(jiàn)土人以泥為缸，即澄其泥以為壺，極古秀可愛(ài)，所謂供春壺也?！保▍敲范Γ骸蛾?yáng)羨瓷壺賦?序》） 供春壺，當(dāng)時(shí)人稱贊“栗色暗暗，如古今鐵，敦龐周正?！倍潭?2個(gè)字，令人如見(jiàn)其壺。 可惜供春壺已不得見(jiàn)，現(xiàn)在流傳的供春壺多是仿品。當(dāng)代宜興紫砂大師顧景舟先生的一件仿品，價(jià)格也在20萬(wàn)港幣左右，足見(jiàn)供春壺的藝術(shù)價(jià)值多么珍貴。龔春傳時(shí)大彬、李仲芬。二人與時(shí)大彬的弟子徐友泉并稱為萬(wàn)歷以后的明代三大紫砂“妙手”。 時(shí)大彬的紫砂壺風(fēng)格高雅脫俗，造型流暢靈活，雖不追求工巧雕琢，但匠心獨(dú)運(yùn)，樸雅堅(jiān)致，妙不可思。他的高足徐友泉晚年自嘆：“吾之精，終不及時(shí)（時(shí)大彬）之粗也?！?nbsp;徐友泉，手工精細(xì)，擅長(zhǎng)將古代青銅器的形制做成紫砂壺，古拙莊重，質(zhì)樸渾厚。傳說(shuō)，徐友泉幼年拜時(shí)大彬?yàn)閹煂W(xué)藝，懇求老師為他捏一頭泥牛，時(shí)不允。此時(shí)一真牛從屋外經(jīng)過(guò)，徐急中生智搶過(guò)一把泥料，跑到屋外，對(duì)著真牛捏了起來(lái)，時(shí)大加贊賞，認(rèn)為他很有才華，于是欣然授其全部絕活，后來(lái)果然自成一家。 以上四人為第一期時(shí)代的紫砂壺大師。 第二期紫砂壺大師為清初人陳鳴遠(yuǎn)、惠孟臣。
陳鳴遠(yuǎn)以生活中常見(jiàn)的栗子、核桃、花生、菱角、慈菇、荸薺的造型入壺，工于精雕細(xì)鏤，善于堆花積泥，使紫砂壺的造型更加生動(dòng)、形象、活潑，使傳統(tǒng)的紫砂壺變成了有生命力的雕塑藝術(shù)品，充滿了生氣與活動(dòng)。同時(shí)，他還發(fā)明在壺底書(shū)款，壺蓋內(nèi)蓋印的形式，到清代形成固定的工藝程序，對(duì)紫砂壺的發(fā)展產(chǎn)生了重大影響。由于陳鳴遠(yuǎn)的作品出神入化，名震一時(shí)，故仿品、贗品大量出現(xiàn)。顧景舟先生說(shuō)，從少年習(xí)藝，直至暮年，半個(gè)多世紀(jì)中他也只見(jiàn)到幾件真品，收藏家要特別小心以防走眼。 明末天啟、崇禎年間的惠孟臣，長(zhǎng)于制作小壺，以小勝大。孟臣?jí)匾灾竦秳澘?，以器蓋內(nèi)有“永林”篆書(shū)小印者為精品。 第三期紫砂壺大師是清代中葉嘉慶、道光年間的陳鴻壽和楊彭年。 陳鴻壽，是清代中期的著名書(shū)畫(huà)家、篆刻家。藝術(shù)主張創(chuàng)新，他倡導(dǎo)“詩(shī)文書(shū)畫(huà)，不必十分到家”，但必須要見(jiàn)“天趣”。他把這一藝術(shù)主張，付諸紫砂陶藝。第一大貢獻(xiàn)，是把詩(shī)文書(shū)畫(huà)與紫砂壺陶藝結(jié)合起來(lái)，在壺上用竹刀題寫(xiě)詩(shī)文，雕刻繪畫(huà)。
第二大貢獻(xiàn)，他憑著天賦，隨心所欲地即興設(shè)計(jì)了諸多新奇款式的紫砂壺，為紫砂壺創(chuàng)新帶來(lái)了勃勃生機(jī)。他與楊彭年的合作，堪稱典范。現(xiàn)在我們見(jiàn)到的嘉慶年間制作的紫砂壺，壺把、壺底有“彭年”二字印，或“阿曼陀室”印的，都是由陳鴻壽設(shè)計(jì)、楊彭年制作的，后人稱之為“曼生壺”。陳鴻壽使紫砂陶藝更加文人化，制作技術(shù)雖不如明代中期精妙，但對(duì)后世影響很大。 楊彭年首創(chuàng)捏嘴新工藝，他不用模子，信手捏來(lái)，隨意而成，頗具天趣。 乾隆以后，伴隨著清王朝的衰落頹勢(shì)，紫砂壺的制作也愈來(lái)愈不景氣。 值得一提的是嘉道年間的邵大亨，他為陳鳴遠(yuǎn)以后的一代高手，其它如邵友蘭、邵友廷、蔣德休、黃玉麟、程壽珍諸人，則一代不如一代。更多的是因循守舊，很少創(chuàng)新，制作工藝也日漸草率荒疏。 當(dāng)代的紫砂大師，首推顧景舟老先生，顧老潛心紫砂陶藝六十余年，爐火純青，登峰造極，名傳遐邇。其余如朱可心、高海庚、裴石民、王寅春、吳云根、徐秀棠、李昌鴻、沈蘧華、顧紹培、汪寅仙、呂堯臣、徐漢棠、蔣蓉等也各自身懷絕技，各有專長(zhǎng)，皆為一時(shí)俊才。
紫砂陶的原料用泥的確是五彩繽紛的。紫砂泥被稱作“泥中泥、巖中巖”，是紫泥、綠泥（本山綠泥）、紅泥三種的統(tǒng)稱。紫泥產(chǎn)于宜興市鼎蜀鎮(zhèn)黃龍山，深藏在黃石巖下，夾存于夾泥礦層中；本山綠泥則是紫泥層的夾脂；紅泥是泥礦里的石黃，一般在嫩泥礦的下層。紫砂泥是礦體，開(kāi)采時(shí)質(zhì)堅(jiān)如石。這種塊狀巖石自礦層中開(kāi)采出來(lái)后，首先經(jīng)露天堆放，風(fēng)吹雨打數(shù)月后，自然松散如黃豆大小，再用石磨或輪碾機(jī)碾碎，用不同規(guī)格的篩網(wǎng)篩選后，倒在容器中加適量的水拌勻，就地搓成濕泥塊，俗稱生泥。再用木槌壓打，重復(fù)數(shù)十次，成為可以制作用的熟泥。紫砂熟泥的可塑性好，成型后的胚體強(qiáng)度高，干燥收縮和燒成收縮率小，為多種多樣的品種、多姿多彩的造型、千變?nèi)f化的線條提供了良好的加工施藝條件，當(dāng)然這些都是幾百年甚至上千年，歷代藝人的經(jīng)驗(yàn)積累和探索的成果。三、燦爛的茶文化宜興的茶文化，在紫砂文化中有著主要的位置，或者說(shuō)紫砂文化中，茶文化是不可或缺的篇章。我國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，飲茶歷史悠久，唐代陸羽《茶經(jīng)》中記載“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄?。茶最初是作藥用的，到漢代，飲茶風(fēng)氣日盛?！翱嗖杈梅梢砸嫠肌?。宜興（古稱陽(yáng)羨）是我國(guó)著名的產(chǎn)茶區(qū)之一，自古以來(lái)，名茶不斷，如“陽(yáng)羨茶”，“晉陵紫茶”，“顧竹紫筍”等?！瓣?yáng)羨茶”在唐朝最富盛名?！把┭俊痹谒未碛惺⒚?。宋代大文豪蘇東坡和明代四大家之一的文征明都曾不惜詩(shī)句，盛贊宜興名茶。
紫砂漫談
江蘇宜興古名荊溪、陽(yáng)羨，地處太湖西岸，具有久遠(yuǎn)的燒陶歷史。宜興特有一種澄泥陶，顏色絳紫，制品稱作"紫砂器"，通常也簡(jiǎn)稱"紫砂"。近千年來(lái)，紫砂經(jīng)過(guò)產(chǎn)生、發(fā)展的過(guò)程，到明代末期臻于成熟，此后歷久不衰，于是在景德鎮(zhèn)瓷都之外，并列一個(gè)陶都宜興，產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)外。宜興紫砂早已成為很多人研究的課題。
（一）
紫砂原料，是顆料較粗的陶土，它和景德鎮(zhèn)、龍泉窯的瓷土同屬高嶺-石英-云母類型，但鐵、硅量較高。從顏色分主要有三種子：一種呈紫紅色和淺紫色，稱作"紫砂泥"，肉眼可以見(jiàn)含有云母微料，燒成后為紫黑色或紫棕色；一種呈灰白色或灰綠色，稱作"經(jīng)泥"，燒成后為淺灰色或灰黃色；還有一種呈紅棕色，稱作"經(jīng)泥"，燒成后為灰黑色。這三種陶土，宜興丁蜀鎮(zhèn)的黃龍山都有蘊(yùn)藏，紫砂泥最豐富，綠泥較為稀少。根據(jù)宜興陶瓷工業(yè)公司的研究，利用這些陶土來(lái)燒制器皿，有以下優(yōu)點(diǎn)：
一是紫砂原料經(jīng)過(guò)澄淀、煉制，可塑性好，燒制過(guò)程中收縮率小，燒成范圍大，產(chǎn)品不易變形。
二是紫砂成品有小于2%的吸水率，說(shuō)明它的氣孔率介于一般陶器和瓷器之間。紫砂原料中存在大量團(tuán)聚體，團(tuán)聚體內(nèi)部有閉口氣孔。燒成時(shí)，團(tuán)聚體產(chǎn)生較大的收縮，它的周圍又生成一層斷斷續(xù)續(xù)的氣孔群，大部分屬開(kāi)口氣孔，顯氣孔率約為5%。這樣質(zhì)地的器皿，用來(lái)泡茶，色、香、味俱佳；用來(lái)栽花，具有良好的透氣性和排水性，不易爛根。
三是泥料分子排列呈鱗片狀結(jié)構(gòu)，與一般陶瓷泥料的顆粒結(jié)構(gòu)不同。因此，紫砂成品冷熱急變性好，熱傳導(dǎo)性低，用為茶具時(shí)，撫摸不燙的，寒冬季節(jié)沸水注入及火上煎燒都不易炸裂，優(yōu)于一種般瓷器。
四是按照行家的說(shuō)法，可燒成海棠紅、朱紫砂、葵黃、墨綠、白砂、淡墨、沉香、水碧、閃色、葡萄紫、榴皮、梨皮、豆青、新銅綠等幾十種顏色，全憑原料呈現(xiàn)的天然色澤，成為紫砂器高雅、質(zhì)樸的裝飾。
紫砂器按使用功能可分為幾大類，第類都有豐富的造型。
首先是茶壺類，這是紫砂器的大守。紫砂壺造型多姿態(tài)多采，按宜興陶瓷工業(yè)公司的歸納，有：
1、 幾何形體造型，主要是筋紋器，包括圓形、方形、菱花型、葵形等。
2、 直接取材于自然界的瓜果花木、蟲(chóng)鳥(niǎo)魚(yú)獸的造型。包括整體模擬自然形體的造型，如松竹梅、柿子、蓮心；以及以幾何形為主體，以自然形態(tài)諸如竹節(jié)、松鼠葡萄等為器皿的嘴、把、蓋、足等局部的造型。
3、 受生活中某些器物式樣啟發(fā)而設(shè)計(jì)的造型，如玉笠、柱基、斗方。
4、 借鑒青銅器、錫器、玉器、彩陶、秦磚漢瓦的形式，設(shè)計(jì)的簋、瓦當(dāng)?shù)仍煨汀?
另外的一些提法，或者分為自然形、幾何形、筋紋形和水平形；或者分為高頸壺、矮頸壺和提梁壺；還有的分為素面的"光貨"和加堆塑裝飾的花貨。
其次為花盆類?；ㄅ柙煨陀袌A形、腰形、蛋形、四方、長(zhǎng)方、三角、六角、八角、折角，還有如"一顆印"、筒形、升形、弓形、枕形、蝶形、豆形、葉形，以及云肩、鐘鼎、梅花、海棠、菱花、菊花、喇叭、竹節(jié)等形狀。花盆的口沿有漂口、直口、窩口、和蒲包四種處理方式。底足分挖足、裝足兩種。
再次是罐類和其他，主要有罐、瓶、杯、盞、盤(pán)、碟、盒、文具、香熏、像生果子、枕頭、掛屏、鼻煙壺、蟋蟀罐、塑像等。
（二）
作為大宗的紫砂茶具，它的生產(chǎn)和發(fā)展，同我國(guó)上千年的飲茶習(xí)俗有關(guān)。
中國(guó)是茶樹(shù)的故鄉(xiāng)，很早就開(kāi)始了茶的種植和利用。西漢王褒《僮約》，東漢末年華佗《食論》，唐代封演《封氏聞見(jiàn)記》，陸羽《茶經(jīng)》，白居易《琵琶行》，宋代孟元老《東京夢(mèng)華錄》等，為我們留下了關(guān)于賣茶、飲茶的許多史料和論述。人們認(rèn)識(shí)到茶有止渴、提神之功；商人或肩挑擔(dān)子、或乘船到幾百里以外去買茶葉；市面上有人設(shè)鋪賣茶，提瓶賣茶，顧客可投錢取飲；飲茶的方式有"烹茶"、"煎茶"、"點(diǎn)茶"；飲茶的普及程度是"比屋飲"、"窮日盡夜"、"俗遍天下"。與飲茶有關(guān)的器皿，有茶盞、湯盞、茶筅、茶碾、茶瓶、茶瓶、汲水瓶和花瓶等等。至于茗壺，民間傳說(shuō)蘇軾設(shè)計(jì)過(guò)"東坡壺"，是一咱大型提梁壺。到了明代，在漢族地區(qū)，散茶、芽茶取代了膏茶、餅茶，方式改為泡茶，茗壺成為主要茶具。茗壺在明初仍然較大，以后逐漸變小。福建、廣東一帶飲用烏龍茶之"功夫茶"，茗壺更是小得出奇?！蛾?yáng)羨名陶錄》卷下引周澍《臺(tái)陽(yáng)百詠?zhàn)ⅰ?，說(shuō)臺(tái)灣人品茶"郡人茗皆自煮，必先以鼻嗅其香，最重供春小壺"。
飲茶之風(fēng)在上層社會(huì)的盛行，影響尤其巨大。從《三國(guó)志》卷六十五、魏張揖《廣雅》，唐楊華《膳夫經(jīng)手錄》、馮贄《云仙雜記》、宋《太平御覽》卷八六七，可見(jiàn)吳主孫皓、宋徽宗趙佶、宋代文人蘇軾、陸游等，都好飲茶。早在唐代，講究飲茶已經(jīng)形成理論，以后持續(xù)不斷，當(dāng)然關(guān)涉到茶具。宋人喜"斗茶"，對(duì)茶具的制法和色澤有特殊的要求。明人認(rèn)為"茶壺以小為貴，每一客，壺一把，任其自斟自飲，方為得趣。何也？壺小則香不渙散，味不耽擱"。至于體驗(yàn)到"品茶一人得神，二人得趣，三人得味，七、八人是名'施茶'"，以及"茶之為飲，最宜精行修德之人"云云，這就是"茶道"的真諦了。品茶理論的發(fā)展，必然影響和促進(jìn)茶具的生產(chǎn)。而茶具之中，紫砂占有了舉足輕重的地位。
在清朝宮廷中，紫砂茶具成為皇家貢品。臺(tái)北故宮博物院收藏有"康熙年"年款的畫(huà)琺瑯?biāo)臅r(shí)花卉紫砂壺，造型有方有圓。清宮內(nèi)務(wù)府造辦處的檔案，記載雍正四年（1726年）十月二十日"持出宜興壺大小六把"。乾隆二十三年（1758年）十月五日的檔案，記錄蘇州織造送到"宜興壺四件"。北京故宮博物館藏有帶"乾隆年制"底款的紫砂壺和乾隆帝處出時(shí)攜帶的狀在藤編提盒里的成組飲茶用具，包括本集所收鐫刻乾隆帝御制詩(shī)的紫砂壺和茶葉罐等。
紫砂茶具之作，還與國(guó)外市場(chǎng)的需求有關(guān)。
明末，葡萄牙東印度公司大量販運(yùn)中國(guó)茶葉到西歐的同時(shí)，紫砂器傳到了荷蘭，引起了歐洲人的興趣，時(shí)稱"紅色瓷器"、"朱泥器"或"朱砂?quot;。大約在1680年，荷蘭匠師米爾德（Ary de Milde）曾加以仿造。1690年，英國(guó)匠師埃勒爾（Elers）弟兄用紅色粘土仿制紫砂器，適應(yīng)了英國(guó)上層社會(huì)流行飲茶的風(fēng)尚，滿足了他們對(duì)茶具的需要。美國(guó)紐約莫塔赫德（Mottahedeh）藏有鄭寧侯制透雕樹(shù)枝、梅花方壺和雙流壺。后者為一件提梁壺，壺內(nèi)分隔為兩小室，可分裝兩種茶；兩個(gè)壺嘴鑲銀，邊上分別刻上英文"Green"（綠茶）"Bohea"（武夷）。在日本，江戶時(shí)代末期傳入紫砂茶具，鐫有"惠孟臣"和"陳鳴遠(yuǎn)"名款的茗壺特別為人所寶愛(ài)。十九世紀(jì)中葉，在醫(yī)生平野忠司倡導(dǎo)下，陶工們?cè)诔；嚐仙捌鳌Ｃ髦文觊g，?；展幗唔?，聘請(qǐng)?zhí)K州籍紫砂藝人金士恒去日本傳授技藝。中國(guó)紫砂茶具有專供外銷的產(chǎn)品，存?quot;貢局"砂壺，是專為泰國(guó)燒制的，有"天啟貢局"、"順治貢局"等銘款。這種出口茗壺，直到十九世紀(jì)還在繼續(xù)燒制。清光緒年間，紫砂器大量銷往日本、墨西哥和南美各國(guó)。
（三）
基于紫砂器特有的性質(zhì)，它在歷史上多作茶具。紫砂茶具的發(fā)展歷程，實(shí)際上就是紫砂器發(fā)展史的基本部分。
宋人歐陽(yáng)修、梅堯臣等都寫(xiě)過(guò)歌詠"紫甌"的詩(shī)詞，或認(rèn)為紫砂茶具在北宋已經(jīng)誕生，而且受到上層社會(huì)的歡迎。1976年7月，在宜興丁蜀的羊角山，發(fā)現(xiàn)古窯址的廢片堆積，其中有早期的紫砂殘片，泥色紫紅，泥質(zhì)粗糙，手工技術(shù)不高，成品有明顯的火疵，復(fù)原所得大部分為壺。羊角山窯，據(jù)判斷年代上限不早于北宋中期，盛行于南宋，下限延至明代中期。這一發(fā)現(xiàn)，被認(rèn)為印證了紫砂始于北宋的看法。
文獻(xiàn)中確切記載的紫砂歷史，是從明代正德年間供春學(xué)金沙寺僧制作茗壺開(kāi)始的。供春所制，據(jù)第一部紫砂藝術(shù)的專著--周高起在開(kāi)啟年間寫(xiě)成的《陽(yáng)羨茗壺系》中所說(shuō)，當(dāng)時(shí)已經(jīng)極難經(jīng)見(jiàn)?，F(xiàn)存?zhèn)魇赖墓┐簤兀?jiàn)于著錄而且很著名的有兩件：一件是"樹(shù)癭壺"，傳說(shuō)曾為吳大 ，后為儲(chǔ)南強(qiáng)所得，把下刻"供春"兩字，裴石民配制壺蓋，黃賓虹為之定名，現(xiàn)存中國(guó)歷史博物館；另一件是原羅桂祥先生收藏，后藏香港茶具文物館，壺底有"大明正德八年供春"兩行楷書(shū)銘款的"六瓣圓囊壺"。據(jù)顧景舟先生談，曾見(jiàn)過(guò)樹(shù)癭狀壺有十二件之多，不合文獻(xiàn)所載供春過(guò)的特點(diǎn)，似難以定為真品。不過(guò)，傳世供春壺作為明代中后期紫砂的標(biāo)志，時(shí)代賦予的地位是不可忽視的。
考古挖掘所見(jiàn)有明確紀(jì)年可考的紫砂實(shí)物，現(xiàn)在首推南京市博物館的一件藏品。這是一件提梁壺，通高17.7厘米，1965年出土于南京市中華門(mén)外馬家山的明司禮太監(jiān)吳經(jīng)墓，同出的有嘉靖十二年磚刻墓志。這件壺的質(zhì)地、制法，可與羊角山出土標(biāo)本相比照。它的胎體近似缸胎而質(zhì)地較細(xì)，壺面粘附著"缸壇釉淚"，證明當(dāng)時(shí)燒制紫砂還沒(méi)有另裝匣缽，是與一般缸器同窯燒成的。吳經(jīng)墓出土的這件壺，對(duì)于鑒定供春生活時(shí)代制作的紫砂器，具有很大的借鑒意義。
時(shí)鵬、董翰、趙良、元暢是嘉靖、萬(wàn)歷時(shí)期的著名陶工，號(hào)稱"四大家"。清乾隆年間吳騫所著《陽(yáng)羨名陶錄》說(shuō)：董翰始創(chuàng)菱花式壺，趙良多制作提梁式壺。他們的作品都有傳世，當(dāng)然不多，收藏家和鑒賞家們很注意鑒別考證。
時(shí)鵬之子時(shí)大彬是供春以后最著名的陶藝大師。他生活在萬(wàn)歷年間，所用陶土雜有硇砂，制壺不務(wù)妍媚，樸雅堅(jiān)致。最初仿供春作大壺，后識(shí)文學(xué)家、書(shū)畫(huà)家陳繼儒等人，接受品茶、試茶理論的啟發(fā)，一反舊制，專做小壺。這是紫砂壺藝史上的一件重要的事情。茶論里說(shuō)："壺供真茶，正在新泉活火，旋淪旋啜，以盡色聲香味之蘊(yùn)，故壺宜小不宜大，宜淺不宜深，壺蓋宜盎不宜砥，湯力茗香。"與時(shí)大彬同時(shí)代或稍晚的李茂林、李仲芳、惠孟臣都迎合時(shí)代的風(fēng)尚制作小壺。
時(shí)大彬之后最著名的制過(guò)大家是清代康、雍時(shí)期的陳遠(yuǎn)。陳遠(yuǎn)號(hào)鳴遠(yuǎn)，又號(hào)壺隱。吳騫說(shuō)他，"一技之能，間世特出"，甚至供春、時(shí)大彬也"無(wú)以遠(yuǎn)為"他。他與楊中訥、曹廉讓、馬思贊等文人學(xué)士相交，制作的茶具雅玩不下幾十種，款式書(shū)法有晉唐風(fēng)格。他所制作瓜果式器具，如束柴三友壺，伏蟬葉形碟，梅干筆擱，仿竹段臂擱及清供果子六款（荸薺，茨菇、菱角、板栗、核桃、花生）等，精巧逼真，楚楚有致，當(dāng)時(shí)推為絕作。在他之前有陳子畦（崇禎詩(shī)人）善制石榴、螃蟹等像生物品，或傳是陳遠(yuǎn)的父親，但年歲不甚相當(dāng)。李景康、張紅的著錄中，陳遠(yuǎn)雖只有十件作品，但他實(shí)開(kāi)有清一代紫砂工藝的新局面，只是象晨星臨空，閃爍比較孤單。
清代乾、嘉時(shí)期的陳鴻壽（1768-1822年），號(hào)曼生，浙江錢塘人。他同黃易、奚岡、趙之琛等并稱"西泠八家"，文學(xué)、書(shū)畫(huà)、篆刻都精好。他在宜興任過(guò)三年縣宰，喜愛(ài)紫砂，曾手繪十八壺式，請(qǐng)楊彭年及其弟寶年、其妹鳳拭上等按式制作。所制壺底多鈐"阿曼陀室"銘款。把下有"彭年"印章。他們合作署名的茗壺?quot;曼生壺"見(jiàn)稱與世。"曼生壺"著重于壺身取平面，面上鐫刻書(shū)來(lái)銘款。作銘款的，除陳曼生本人外，多是他幕中友人江聽(tīng)香、郭頻迦、高爽泉、查梅史等。文人、士大夫、收藏家參與紫砂器的設(shè)計(jì)和制作從明末開(kāi)始，項(xiàng)元汴、趙宦光、董其昌、陳繼儒、宋犖等人都熱心于此。而將紫砂茗壺與詩(shī)書(shū)畫(huà)印藝術(shù)相結(jié)合的風(fēng)氣，是經(jīng)陳曼生之手開(kāi)拓廣大的，這種風(fēng)氣在當(dāng)時(shí)及以后一直格外引人注目。陳曼生對(duì)宜興陶業(yè)的振興，有非常大的貢獻(xiàn)。
據(jù)說(shuō)，"曼生壺"不下幾千件。羅桂祥藏品有刻"茗壺第一千三百七十九頻迦識(shí)"銘文的，現(xiàn)藏香港茶具文物館?！蛾?yáng)羨砂壺圖考》中著錄的一件，壺腹?quot;曼公督造茗壺第四千六百十四"等字，現(xiàn)似歸上海博物館藏。實(shí)際上，果有這么多的制品，絕難于楊彭年、楊寶年、楊鳳年等少數(shù)人之手。近年尚發(fā)現(xiàn)一些"曼生壺"上，有其他工匠的銘款。
紫砂高手中，還應(yīng)當(dāng)提到清代道光、咸豐間的邵大亨。關(guān)于大亨其人，文獻(xiàn)記載甚少，然從其傳世作品巧妙的構(gòu)思、精美的工藝、飽滿流暢的線條看，確非一般陶工可比。他的作品對(duì)后世有相當(dāng)?shù)挠绊憽?
（四）
紫砂器生產(chǎn)的工序大致如下：
原料的準(zhǔn)備，包括挖泥、煉泥和選料。礦中挖出的硬塊狀的泥料經(jīng)過(guò)搗碎、過(guò)篩、澄濾，所得細(xì)土下窖儲(chǔ)藏，叫作"養(yǎng)土"。
紫砂器成型的主要方法是手工捏作。先捏器身，然后挖足、開(kāi)面，最后加柄、嘴、蓋等。從明代至清康熙年間，多用捏作的方法；清雍正、乾隆時(shí)期出現(xiàn)了大量的模制產(chǎn)品。嘉靖、道光年間，陳曼生重介古法，又盛行捏作/李啼兼、張虹說(shuō)得好："就印模與捏造而論，印模之法易精，在工業(yè)為進(jìn)步；捏造之法難精，在技能為絕詣。故印模之法便于信仿行，捏造之法則庸工不易措手也。名家之壺俱以捏造見(jiàn)長(zhǎng)，坐是故耳。"
早期的制坯工具主要是一種竹刀，后來(lái)逐步增添了木、角、石、金屬等質(zhì)料的工具，并用陶輪來(lái)拉坯和修坯。到清代，工具有十多種，包括椎、碓、鏢、釵，有圭形、笏形、貝形、腎形、月形、蝎尾形等多種形狀。
制好的坯要經(jīng)過(guò)細(xì)致的修整，有些器物再加裝飾。裝飾方法有：貼花--堆塑山水、花草、人物、鳥(niǎo)獸等紋飾；繪寫(xiě)--以氧化鋁、氧化鐵或氧化鎂等到為呈色劑，在素坯上繪畫(huà)寫(xiě)字；雕刻--在坯體上以陰文刻出書(shū)畫(huà)。紫砂一般不上釉，也有少量用釉裝飾的，大件采用潑釉法，小件采取浸釉法。一般單色釉上一次，彩繪器上兩次。
器坯陰干后裝匣體進(jìn)窯燒制。傳統(tǒng)方法燒制紫砂器的窯是"龍窯"，即頭低尾高的斜式窯。龍窯一般長(zhǎng)達(dá)四十米，每隔一米為一節(jié)，燒爐在頭部，燃料為木柴和柴草。窯背兩側(cè)各有五十個(gè)燒火眼，從燒火眼投入燃料。窯身兩旁，每隔四到五米辟一個(gè)進(jìn)出口，從這里裝坯、取器。每窯需以1100°C到1200°C的窯溫?zé)氖剿氖r(shí)；燒成后，停十五到二十四小時(shí)，再開(kāi)窯取器。用龍窯燒制，窯工很辛苦?，F(xiàn)在紫砂廠已經(jīng)改用燒重油的新式窯爐，既節(jié)省人力，又提高了燒造質(zhì)量。
紫砂器燒成后還要磨光上蠟，上蠟是紫砂特有的工序。彩繪的紫砂器，需經(jīng)過(guò)兩次裝燒。還有在燒成的紫砂上施加特殊裝飾的。清代道光年間，出現(xiàn)了包錫的工藝，但由于技術(shù)復(fù)雜，未能延續(xù)。還有拋光包銅的工藝，包銅多見(jiàn)于壺嘴頭、口蓋的邊緣等部位。金銀絲鑲嵌是新的裝飾工藝，吸取木器、漆器的裝飾手法，先在泥坯上將紋飾圖案刻成凹槽，燒成后將金銀絲嵌入槽內(nèi)，敲實(shí)、磨平。
（五）
紫砂器多為傳世品，加以后代不斷仿造，鑒定真?zhèn)未嬖诓簧倮щy。地下出土物，特別是出自紀(jì)年墓的陪葬品，對(duì)鑒定傳世紫砂器，可以起到很好的比較作用。綜合近年來(lái)看到的材料，出土紫砂器可列表如下：
年代確切可靠的地下出土物可以起標(biāo)尺的作用。以對(duì)時(shí)大彬的研究為例，上表中款署"大彬"和"時(shí)大彬制"的有四件，除清代墓所出一件外，其余三件分別出于明萬(wàn)歷四十年、四十四年和崇禎二年墓中。
除孔尚任藏品，收藏者本人認(rèn)為銘款"戊午年日時(shí)大彬制"八字，"時(shí)字與日字連，可疑?以外，沒(méi)有見(jiàn)到收藏者提出疑問(wèn)的。這些茗壺上起萬(wàn)歷二十四年，下迄崇禎二年，前后三十三年。假定時(shí)大彬二十歲創(chuàng)作精力最旺盛的時(shí)期。福建漳浦廬維禎墓出土"時(shí)大彬制"底款圓壺，蓋上具鼎足，同出器物有墓志、銀腰帶、青華小罐和硯臺(tái)等。廬維禎生于嘉靖二十二年（1543年），隆慶二年（1568年）登進(jìn)士，先后任吏部驗(yàn)封主事、考功文選主事、驗(yàn)封郎中、考功文選郎中，于萬(wàn)歷三十八年（1610年）墓出土"大彬"款六方壺，有磚刻地券一方伴出。無(wú)錫縣甘露鄉(xiāng)出土"大彬"款三足圓壺的崇禎二年（1629年）墓，墓主人華涵莪是明翰林院侍讀學(xué)士華察之孫，有族譜可查。這幾件壺似可認(rèn)作可靠的標(biāo)準(zhǔn)器。張叔未說(shuō)，時(shí)大彬在順治十八年（1661年）時(shí)年歲已老。照上述假定推算，這時(shí)他已高年八十有五，時(shí)大彬壺未見(jiàn)晚至此時(shí)的年款，是合乎情理的。傳世的時(shí)大彬壺，不論有無(wú)年款，如能借鑒出土的標(biāo)準(zhǔn)器作具體的考察，當(dāng)可得到比較可靠的鑒定。
地下出土物還有更多的資料價(jià)值。上海金山縣出土的"曼生壺"，蓋內(nèi)鈐陽(yáng)文篆書(shū)"萬(wàn)泉"印。同樣的印曾見(jiàn)于同治甲戌（1874年）廣陵花虎卿制提梁圓壺的蓋內(nèi)。
（六）
對(duì)紫砂器的收藏和著述開(kāi)始于明代。明天啟年間周高起的《陽(yáng)羨茗壺系》，是第一部關(guān)于宜興紫砂的專著，記載了當(dāng)時(shí)的制壺名手三十人和他們的部分作品。稍后有清乾隆年間吳騫的《陽(yáng)羨名陶錄》，記載了明清陶藝匠人三十九人和他們的部分作品。1878年日本奧三郎兵衛(wèi)著《茗壺圖錄》，記載了由他所收藏的茶壺三十二件，有附圖及銘款摹本。收藏家和鑒賞家李景康和張虹，一個(gè)是"百壺山館"的主人，一個(gè)是"碧山壺館"的主人，1934年在香港出版《陽(yáng)羨砂壺圖考》上下卷，按年代統(tǒng)系、壺藝列傳、土質(zhì)出產(chǎn)、制工窯火、鑒賞叢話、前賢文翰、時(shí)人題詠、名家傳器、雅流傳器、待考傳器、別乘傳器、附記傳器十二類論列。其壺藝列傳，列創(chuàng)始七人、正傳三十五人、雅流五十五人、待考三十五人，共計(jì)一四五人。下卷圖一一三幅。
1963年，中華全國(guó)工商業(yè)聯(lián)合會(huì)編《宜興陶瓷史》，著錄陶藝匠師晉代一人，明代三十八人、清代二十四人、現(xiàn)代十三人，共七十六人。1978年，宜興陶瓷工業(yè)公司編《紫砂陶器造型》，收時(shí)大彬、徐友泉、陳鳴遠(yuǎn)、陳曼生、黃玉麟、楊鳳年、邵大亨所制及歷代傳統(tǒng)造型的壺樣二三八種、盆樣一O二種、其他十六種，合計(jì)三五六種。1981年香港市政局第六屆亞洲藝術(shù)節(jié)學(xué)術(shù)的宜興陶藝展覽，收明代十五人、清代五十一人、近現(xiàn)代十四人的作品，內(nèi)有明代二十四件、清代七十九件、近現(xiàn)代十六件。1982年上海人民美術(shù)出版社同日本美乃美株氏會(huì)社合作出版的《中國(guó)陶瓷全集》（日文版）第二十三卷《宜興紫砂》，由姚遷、蔣贊初編著，收器二二四目，其中壺一五九件，盆三十三件其他六十一件。
香港羅桂祥先生終生收藏和研究紫砂器，藏品捐贈(zèng)香港市政局，建立了茶具文物館，目前館藏已逾千件。1986年，羅氏著《宜興陶器》（英文片），為供春、時(shí)大彬等陶藝家四十二人立傳，旁及二十四人，共六十六人。書(shū)末附索引人名或單位四三一條，全書(shū)收器共二四四件，可算空前完備了。羅氏在紫砂器的徒刑和款識(shí)研究方面諸多心得，歸納出若干帶規(guī)律性的結(jié)論。他認(rèn)為不同時(shí)期款識(shí)的特征是：萬(wàn)歷年間，以歐體、楷書(shū)刻于壺底；明清之際，刻名與印章并用；康熙以后，刻字減少，壺底用印外，或于蓋內(nèi)，把下蓋印。羅氏還研究了紫砂器的分期問(wèn)題，他將歷史上的紫砂器他為明初及以前、明代、清代早期、十九世紀(jì)早期至二十世紀(jì)四個(gè)時(shí)期。
美國(guó)舊金山市亞洲美術(shù)博物館的謝瑞華，1981年著有《宜興陶器人名索引》，因尚未見(jiàn)及，不知收錄多少人名。謝瑞華對(duì)紫砂的分期有進(jìn)一步的研究，她將紫砂分為六期：
一、 草創(chuàng)期：十六世紀(jì)早期以前。羊角山出土的紫砂殘片，是所見(jiàn)最早的實(shí)物標(biāo)本。文獻(xiàn)所記這個(gè)時(shí)期的代表人物，主要是正德年間的金沙寺僧人和供春。
二、 第一期，十六世紀(jì)晚期到十七世紀(jì)早期。這個(gè)時(shí)期名家輩出，壺式千姿百態(tài)，特別注重盤(pán)紋器的制作。這種風(fēng)氣延續(xù)到十八世紀(jì)以后。
三、 第二期，十七世紀(jì)晚期到十八世紀(jì)末，自然形壺、幾何形壺、筋紋形壺和小圓壺（它是后世水平壺的前身）這四類壺型都有燒造，筋紋形壺開(kāi)始被自然形壺所取代，自然形壺受歡迎。同時(shí)較注重器面的裝飾，更多在器面施釉或加彩裝飾。
四、 第三期，十九世紀(jì)初到十九世紀(jì)末。
這個(gè)時(shí)期文人同陶藝匠人交往甚密，出現(xiàn)了在壺上鐫刻書(shū)畫(huà)的風(fēng)尚。壺的造型比較簡(jiǎn)練，為在壺的平面上施展才華提供了更大的自由。
五、 第四期，十九世紀(jì)末到二十世紀(jì)中葉。
紫砂的生產(chǎn)更為商業(yè)化，壺上開(kāi)始印有店號(hào)標(biāo)志。自然形、幾何形、筋紋形和水平形四類茗壺大量產(chǎn)銷，精心制作的藝術(shù)性高的壺減少，但也不乏佳作的出現(xiàn)。
六、 第五期，二十世紀(jì)中葉至今。
戰(zhàn)亂多年以后，生產(chǎn)逐步恢復(fù)，四類壺型續(xù)有生產(chǎn)，新的品種日漸產(chǎn)生，仿古和創(chuàng)新兼?zhèn)洌谘b飾上出現(xiàn)金絲銀絲鑲嵌等新工藝。
中國(guó)硅酸鹽學(xué)會(huì)，曾組織專家對(duì)紫砂原料和紫砂標(biāo)本的化學(xué)組成，顯微結(jié)構(gòu)及物理特征等，做了一系列的研究工作。宜興陶瓷工業(yè)公司對(duì)紫砂生產(chǎn)的方法技術(shù)做了科學(xué)的總結(jié)。指出紫砂器主要采取泥片鑲接的手工方法成型，圓形和方形器分別用打身筒和鑲身筒方法制作，因而器形高矮，曲直變化隨意，壺可制成四方、六方、側(cè)角、合梅、菊花等多種形狀，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，口蓋緊密，平面開(kāi)拓充分，線條交代清晰。
在陶瓷史研究的領(lǐng)域內(nèi)，有過(guò)四種不同的方法。一是器物的使用者和收藏者，抱著一種欣賞的態(tài)度，認(rèn)識(shí)對(duì)象、取得知識(shí)，著重文獻(xiàn)研究，這是古董家的方法；二是從陳萬(wàn)里開(kāi)始，在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)展窯址的考古普查和重點(diǎn)發(fā)掘，通過(guò)地下出土物進(jìn)行研究，這是近代考古學(xué)家的方法；三是從周仁開(kāi)始，對(duì)陶瓷碎片標(biāo)本進(jìn)行微觀的和巖相顯微的觀察，作定性定量的測(cè)試，找出不同時(shí)代使用材料的規(guī)律，不認(rèn)識(shí)對(duì)象的特征，這是硅酸鹽學(xué)者采用的科學(xué)方法；四是以現(xiàn)代工藝廠為作業(yè)基地，依靠工藝技師和藝術(shù)家，進(jìn)行工藝和生產(chǎn)全過(guò)程的考察，從而推知其歷史。我們知道，歷史可以作順向考察，也可以作逆向考察。人體解剖對(duì)于猴體解剖是一把鑰匙，低等級(jí)動(dòng)物身上表露的高等動(dòng)物的征兆，只有在高等動(dòng)物已被認(rèn)識(shí)之后才能理解。對(duì)紫砂器的研究，把這四種方法盡可能結(jié)合起來(lái)進(jìn)行，一定會(huì)獲得更多更新的成果。
德陶先生
2009年5月18日
