減肥期間控制飲食是非常重要的，90%的肥胖原因是因?yàn)槟悴粫?huì)吃。有些食物，雖能滿足一時(shí)的口腹之欲，卻會(huì)在不知不覺(jué)中導(dǎo)致身體走樣。為了好身材，要學(xué)會(huì)“挑食”，以下這些致胖食物，盡量不要碰！
代表：臘肉、臘腸、肉松、香腸、午餐肉、火腿……
重加工肉類含有一定量的亞硝酸鹽，可能有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險(xiǎn)。由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等人體難以代謝的化學(xué)添加劑，造成人體肝臟負(fù)擔(dān)加重。
重加工肉類大多為高鈉食品，大量進(jìn)食可導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入過(guò)高，造成血壓波動(dòng)及腎功能損害。
代表：咸菜、辣白菜、橄欖菜、酸豆角、辣蘿卜……
腌制類的食物有一個(gè)共同點(diǎn)：高鹽！高鹽也就代表著高鈉，鈉元素?cái)z入過(guò)多，容易出現(xiàn)水腫，進(jìn)而影響身體代謝和血液循環(huán)，讓身體變胖。
而且腌制類食物在腌制的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)——亞硝胺，導(dǎo)致鼻咽癌等惡性腫瘤的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)增高，長(zhǎng)期食用，不利于健康。
除此之外，由于高濃度的鹽分可嚴(yán)重?fù)p害胃腸道粘膜，常進(jìn)食腌制食品的人，胃腸炎癥和潰瘍的發(fā)病率較高。
代表：炸薯?xiàng)l、鍋包肉、天婦羅、炸雞腿、炸雞排……
淀粉類食物在高溫（超過(guò)120℃）油炸時(shí)會(huì)產(chǎn)生丙烯酰胺，丙烯酰胺是一種可能致癌物。油炸食品所含熱量及脂肪極高，長(zhǎng)期食用容易導(dǎo)致肥胖或糖尿病、高血脂、冠心病等疾病。
除了熱量高之外，這類食物營(yíng)養(yǎng)流失嚴(yán)重，反而增加了身體代謝這些物質(zhì)的負(fù)擔(dān)。
代表：烤各種串、烤魚、烤蔬菜……
燒烤本身含有豐富的脂肪，從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度上看，1克脂肪能夠產(chǎn)生9千卡的熱量。燒烤后肉類收縮，飽腹感降低，同樣的體積比其他烹飪方法吃得更多，因此隨著烤肉攝入的增加能量就會(huì)超標(biāo)，以脂肪的形式儲(chǔ)存造成肥胖。
而且燒烤過(guò)程中，還會(huì)滋生一些致癌物質(zhì)，比如三苯四丙吡，是三大致癌物質(zhì)之首，致癌率相當(dāng)高！
代表：蛋糕、雪糕、餅干、巧克力、糖果……
甜食的熱量普遍都不低，基本上都是高油、高糖、高熱量的代名詞。除了熱量高之外，這類食物還會(huì)引起血糖快速上升，稍不注意就有可能墜入“甜蜜陷阱”，引起胰島素大量分泌，加速脂肪堆積的效率。
而且甜食吃完之后很快就會(huì)餓，餓了之后又會(huì)吃下更多的食物，如果過(guò)量地?cái)z入糖分，多余的糖分就會(huì)被身體轉(zhuǎn)化成脂肪儲(chǔ)存在體內(nèi)，進(jìn)而造成肥胖。
除了這幾類食物雷區(qū)不能碰之外，我們長(zhǎng)期飲酒也會(huì)增加發(fā)胖的幾率，由于肝臟的負(fù)擔(dān)毒素長(zhǎng)期無(wú)法代謝出去，就會(huì)阻礙脂肪代謝，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)脂肪肝。
看完這些，你還覺(jué)得隨便吃吃只是長(zhǎng)胖那么簡(jiǎn)單嗎？小麗老師在這里要提醒大家，減肥訣竅就4個(gè)字兒——學(xué)會(huì)“挑食”，要避免長(zhǎng)期過(guò)量地?cái)z入這些高脂、高鹽、高糖類食物。它們不僅讓人發(fā)胖，對(duì)身體的危害也是很大的。
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