吃下巨無霸后的一小時
八零前 2015/9/24 17:22:59收藏 分享 >
第一口吃下的巨無霸讓你無比滿足。三片松軟又有嚼勁的面包，兩大塊牛肉餅，美味的千島醬，再加上口感清爽的酸黃瓜與生菜——乳齒完美的搭配讓人怎能不拍手稱快！吃上幾口，再往嘴里塞一把薯條，用一大口冰鎮(zhèn)可樂把它們全部沖下去！這樣的快感，大概也就是快餐界的極樂世界了吧！
該怎么形容我的心情，大概就是...
但經歷過巨無霸洗禮的身體，感受卻和你的心情不盡相同。下面是一張Fast Food Menu Price所整理制作的信息圖表，上面顯示的是你的身體在吃下巨無霸后一小時內的變化：
頭10分鐘：我們的大腦對高熱量食物充滿欲望。人類的大腦是在食物極端缺乏的時期進化而來的，所以我們總是很擅長挑選出富含最多卡路里的食物。一個標準的巨無霸漢堡含有540卡路里熱量，并且升糖指數極高。
垃圾食品會觸發(fā)人大腦內部的獎勵機制，例如通過釋放多巴胺讓我們“感覺良好”。實際上在人吸食某些毒品，例如可卡因時大腦也會做出相同的反應，同理，在強迫性暴食時也一樣。
20分鐘之后：糖上癮。旁友們你們知道嗎，巨無霸所使用的面包中含有大量玉米果葡糖漿和鈉。糖與鈉在膳食中都屬于容易令人上癮，令人感覺“總是吃不夠”的成分。除此之外，一份巨無霸中還含有大量對人體有害的，會導致肥胖，糖尿病以及威脅心血管健康的成分。
30分鐘之后：身體對鈉做出反應。一個標準的巨無霸漢堡中含有970毫克的鈉。如此大量的鹽能使身體迅速脫水。脫水的癥狀與饑餓有些相似，很容易讓人以為自己還沒吃飽，從而開始“第二回合”。過度攝取鹽會對腎臟造成過大的壓力，它還會加重下述情形：過量的鈉攝入使人心律提高從而滿足人體的供血需求。長此以往它會造成高血壓并最終導致心臟疾病與中風。
40分鐘之后：還想吃！是否感覺只吃了一個巨無霸漢堡還遠遠不夠？這是因為你的血糖已經失控，它會讓你越來越想吃垃圾食品。當你首次吃下高熱量的一餐后，胰島素的大量生成與釋放可以降低你體內的葡萄糖水平，從而讓你感覺更需要食物。巨無霸中的玉米果葡糖漿被胃腸道迅速吸收，導致胰島素飆升，加劇饑餓感。
60分鐘之后：緩慢的消化。通常人類身體都需要24至72小時來消化食物。然而漢堡包這一類食物會花上更多時間，因為它們富含油脂。吃下一個巨無霸，你的身體需要至少三天才能徹底消化掉它。要消化反式脂肪，人體需要至少51天時間。一個巨無霸中含有1.5克的反式脂肪。多個研究表明反式脂肪與心血疾病，肥胖，癌癥和糖尿病密切相關。
如果一定要吃巨無霸的話，至少千萬不要經常吃，它不僅會導致肥胖，也會對人體造成很大的壓力。
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