糖尿病是由是身體內(nèi)的胰島功能減退、胰島素抵抗所引起的，通常情況下，飲食是引發(fā)糖尿病的“罪魁禍?zhǔn)住薄?/p>
由于食物中的糖分不能被很好的代謝，導(dǎo)致血糖升高，從而影響到血糖水平。對(duì)高血糖或是糖尿病患者來說，要注意糖分的攝入，避免因血糖升高，給自己的身體帶來傷害。
血糖升高與飲食有什么關(guān)系？
一般來說，血糖的高低水平與食物的血糖生成指數(shù)有密切的關(guān)系。
當(dāng)食用某一類食物時(shí)，如果該食物的血糖生成指數(shù)高于70，則定義為高糖食物，這類食物進(jìn)入腸胃后，會(huì)快速的將葡萄糖進(jìn)行釋放，然后進(jìn)入血液，參與到代謝循環(huán)中，此時(shí)餐后血糖就會(huì)有所升高。
當(dāng)該食物的血糖生成指數(shù)低于55，則被定義為低糖食物，這類食物的葡萄糖釋放較為緩慢，進(jìn)入血液代謝后，血糖峰值會(huì)比較低。
因此，糖友更適合食用一些低糖食物，這樣對(duì)血糖的波動(dòng)影響程度較小。
食物的種類不同，對(duì)血糖的影響也是不相同的，需要注意的是，任何食物都要控制在合理的范圍內(nèi)，才能更好的控制血糖生成指數(shù)，有些食物的血糖生成指數(shù)雖低，但如若大量進(jìn)食，也是有可能導(dǎo)致血糖升高的。
餐桌上3種食物或是“升糖王”，提醒：糖友管不住嘴，打再多胰島素也沒用
大米
大米主要是由淀粉組成的，在體內(nèi)經(jīng)過水解代謝后會(huì)生成葡萄糖，從而產(chǎn)生更多的熱量，導(dǎo)致血糖波動(dòng)幅度較大。
經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，每100克的大米中，含糖量在5.8毫克左右，血糖生成指數(shù)為83，如果糖友攝入的過多，餐后的血糖會(huì)大幅度升高，不利于血糖的控制。
蜂蜜
正常人吃蜂蜜，血糖并不會(huì)升高，因?yàn)樵谑秤梅涿酆螅捎隗w內(nèi)的降糖機(jī)制完善，會(huì)讓血糖很快恢復(fù)正常水平。
但是對(duì)糖尿病患者來說，由于糖分代謝出現(xiàn)了障礙，不能及時(shí)將蜂蜜中的糖分代謝，導(dǎo)致糖代謝進(jìn)一步出現(xiàn)紊亂，并出現(xiàn)一系列的并發(fā)癥。所以，為了自身的健康著想，糖友應(yīng)盡量不食用蜂蜜。
腌制食物
食物在經(jīng)過鹽分的腌制后，會(huì)非常爽口。但是糖友是不適合吃腌制食物的。
因?yàn)樵邴}分中含有大量的鈉離子，會(huì)增加血管內(nèi)細(xì)胞膜的通透性，從而阻礙血液循環(huán)，容易導(dǎo)致血糖升高，讓血管的彈性降低，同時(shí)還會(huì)增加患上心腦血管并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)。因此，建議糖友每日的食用鹽攝入量在3克以下。
想維持血糖的穩(wěn)定，保護(hù)身體的健康，不妨常做2件事
補(bǔ)充控糖營(yíng)養(yǎng)
對(duì)于血糖高的人，應(yīng)該多補(bǔ)充含有鉻成份的線油孢子粉，線油孢子粉中含有的綜合的營(yíng)養(yǎng)成分包括鉻、靈芝多糖、氨基酸和靈芝三萜，被譽(yù)為胰島細(xì)胞修復(fù)的必須營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能明顯改善胰腺血液循環(huán)，激活胰島細(xì)胞的釋放胰島素的能力，明顯提升胰島素對(duì)葡萄糖的代謝率，同時(shí)改善糖代謝，降低血清膽固醇水平，調(diào)節(jié)因缺鉻導(dǎo)致的糖尿病血糖代謝。
控制體重
經(jīng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的研究發(fā)現(xiàn)，肥胖患者得糖尿病的概率，要比體重正常的人高得多，因此想要防止血糖升高，平時(shí)可以進(jìn)行適量的有氧運(yùn)動(dòng)，這樣不光可以消耗脂肪，還有助于促進(jìn)新陳代謝和血液循環(huán)，加快糖分的代謝，避免血糖不穩(wěn)。
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