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煙臺名吃"燜子"的做法(有圖) - 美食樂園 - 水母論壇 - Powered by Di...

2009.03.02

準備材料：

首先,將麻汁、水、少許食鹽攪勻

然后將從市場上買來的現(xiàn)成燜子切成塊?，F(xiàn)成燜子一般在振華購物中心就可以買到

然后將蒜放在石臼中搗成泥，再加少許鹽

蒜泥成品是這樣的

都準備好后，開始制作

開始制作：

將燜子放入鍋中炸一下，只要放一點油就可以了

將燜子炸至透明即可出鍋

將前面準備的材料與炸好的燜子拌勻，最后加幾滴蝦油，沒有蝦油有魚油也可以，起提鮮作用

燜子就做好了，真是美味呢

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