疫情來臨，人們減少外出購物，勢必會(huì)對零售業(yè)產(chǎn)生一些影響。但凡事有利有弊，危險(xiǎn)來臨之日，也是變革孕育之時(shí)。如何讓人們放心安全消費(fèi)，降低購物時(shí)感染病毒的幾率，并確保日常消費(fèi)品尤其是生鮮供應(yīng)，是零售業(yè)面臨的新考驗(yàn)，也是新機(jī)會(huì)。
減少病毒傳播，最直接的手段是避免人與人的接觸。以目前的消費(fèi)習(xí)慣來講，線上消費(fèi)難免要和快遞員接觸；實(shí)體店消費(fèi)則免不了和店員或其他顧客接觸。如何最大限度避免這些接觸，是疫情之下零售業(yè)要解決的難題。
其實(shí)，零售業(yè)在很多方面已經(jīng)有所嘗試。如到家業(yè)務(wù)、社區(qū)便利店、生鮮業(yè)務(wù)、無接觸配送、無接觸購物等，在這次疫情中作用凸顯。更為重要的是，消費(fèi)習(xí)慣的培養(yǎng)是需要時(shí)間的，很多新的安全的消費(fèi)方式在疫情期間培養(yǎng)了大量穩(wěn)定的新用戶。這些用戶消費(fèi)習(xí)慣一旦形成，即使疫情過后也仍將保持活躍，這就為今后的發(fā)展創(chuàng)造了更多機(jī)會(huì)。
01|到家業(yè)務(wù)還有很大增長空間
受疫情影響，更多人選擇宅在家里不出門，日常采購全部網(wǎng)上進(jìn)行，這就為到家業(yè)務(wù)創(chuàng)造了極大的增長空間。數(shù)據(jù)顯示，蘇寧易購主站流量在春節(jié)期間同比增長超過50%，線上蘇寧超市業(yè)務(wù)呈現(xiàn)翻倍增長。春節(jié)期間，蘇寧到家業(yè)務(wù)發(fā)展迅猛，相關(guān)業(yè)務(wù)規(guī)模同比增長近4倍。
到家業(yè)務(wù)在降低病毒傳播幾率方面存在優(yōu)勢，但又對配送服務(wù)提出挑戰(zhàn)。春節(jié)期間很多第三方快遞公司要么放假歇業(yè)，要么漲價(jià)延長送貨時(shí)間，運(yùn)輸效率難以保障。此時(shí)自營物流的價(jià)值凸顯出來。京東和蘇寧在這方面優(yōu)勢明顯，兩者均在疫情期間保持自營物流送貨，物流不漲價(jià)，無特殊情況商品最遲次日即可送達(dá)。
還有比自營物流更快的。在一二線城市，圍繞家樂福和蘇寧小店，蘇寧的“1小時(shí)場景生活圈”服務(wù)可以在門店三公里范圍內(nèi)一小時(shí)到貨，大大減少了消費(fèi)者的收貨等待時(shí)間。
蘇寧小店是蘇寧專門針對社區(qū)下沉市場推出的互聯(lián)網(wǎng)門店，和其它便利店不同，用戶可以就近到店消費(fèi)，也可以選擇通過蘇寧小店APP下單送貨到家，享受1小時(shí)內(nèi)送達(dá)服務(wù)。
隨著2019年蘇寧收購家樂福，家樂福也加入到了蘇寧“1小時(shí)場景生活圈”陣營，在彌補(bǔ)蘇寧快消短板的同時(shí)，使得蘇寧到家業(yè)務(wù)能力大幅提升。數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)期間，家樂福的到家訂單增長300%，蔬菜訂單量同比增長600%。
一場疫情，讓我們看到了到家業(yè)務(wù)巨大的增長空間，尤其是日常消費(fèi)品的快速送達(dá)能力，必將是未來行業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)。一場疫情，同時(shí)也是一場大演練，把“到家服務(wù)”這項(xiàng)能力練好了，疫情過后仍將大有作為。
02|生鮮品類重要性凸顯，成電商巨頭必爭之地
疫情來臨，其他購物需求都可以放緩，唯獨(dú)吃飯不能緩，生鮮成為重要的生活物資。
以往去大型超市采購，通常是圍一圈人一起挑，摸一摸這顆，選一選那顆，存在較高的病毒傳播隱患；生鮮集散地大型菜市場，疫情期間為避免病毒傳播，很多已歇業(yè)。
想要吃到新鮮的蔬菜，又盡量避免病毒傳播，零售商們下足了功夫，最終兩套方案脫穎而出。
一是生鮮進(jìn)社區(qū)。大型超市和菜市場去不成了，那就把生鮮運(yùn)進(jìn)來，此時(shí)社區(qū)便利店的作用彰顯。居民不用出小區(qū)，就近便利店采購，不用出入人群，幾分鐘或更快即可完成交易。
二是線上線下融合，疫情期間線上買菜成了很多人的選擇，只需在家動(dòng)一動(dòng)手指，就可以直接手機(jī)上采購蔬菜。
現(xiàn)實(shí)中有很多成功的案例。數(shù)據(jù)顯示，依托蘇寧小店的蘇寧菜場，春節(jié)訂單量達(dá)到了平常單量的三到五倍，銷售規(guī)模較去年同比增長超過50%。蘇寧菜場采用“線上下單，線下取貨”的形式，用戶每天晚上9點(diǎn)前通過蘇寧小店APP下單，第二天早晨7點(diǎn)即可到社區(qū)小店就近提貨，貨都是裝好的，到店即可取走，避免任何接觸和逗留。
在生鮮電商領(lǐng)域，已經(jīng)有很多選手在競爭廝殺。2019年吉及鮮、妙生活、呆蘿卜等中小生鮮平臺因資金和盲目擴(kuò)張問題頻頻暴雷；另一方面阿里、蘇寧、騰訊等巨頭蓄勢待發(fā)。生鮮這一高頻消費(fèi)、又對于生活不可或缺的零售領(lǐng)域?qū)⒊蔀殡娚叹揞^們的必爭之地。
03|不接觸配送、不接觸購物廣泛應(yīng)用
這次疫情在零售界誕生了一個(gè)新詞“不接觸配送”。指快遞員在為消費(fèi)者送貨時(shí)，雙方約定把貨物放到一個(gè)指定點(diǎn)，減少互相接觸的機(jī)會(huì)，從而降低病毒傳播幾率。這是一個(gè)很傻瓜又有效的辦法，被美團(tuán)、蘇寧各大消費(fèi)平臺紛紛采用，消費(fèi)者也十分樂意接受。
事實(shí)上從產(chǎn)業(yè)角度講，不接觸配送早有先例，最典型的就是“智能快遞柜”，這本是提升送貨效率的手段，又同時(shí)具備避免人傳人的屬性，是當(dāng)下安全收取快遞的重要解決方案。
在更前沿，智能機(jī)器人配送在本次疫情期間被武漢、廣東、上海等多地醫(yī)院采用。這些不同型號的機(jī)器人可以自動(dòng)認(rèn)路、自動(dòng)避障、不怕病毒，不怕勞累，非常適合在醫(yī)院隔離病房使用。
在民用快遞領(lǐng)域，無人送貨車、無人機(jī)送貨等技術(shù)不斷成熟，如蘇寧無人送貨車“臥龍一號”已經(jīng)開始投入使用。這些新技術(shù)在全面用于日?？爝f配送方面還有一些門檻，但一項(xiàng)新技術(shù)從問世到普及，總是需要反復(fù)的測試和升級，疫情環(huán)境讓這些新技術(shù)有了更多被使用和升級的機(jī)會(huì)。
“不接觸配送”之外，人們更多的購物行為是在實(shí)體店直接發(fā)生的，如何在實(shí)體店消費(fèi)環(huán)節(jié)中盡量避免人人接觸，是擺在零售業(yè)面前的另一道難題。
無人店的問世，杜絕了這一可能。拿蘇寧無人店SUNING BIU來講，蘇寧在無人店領(lǐng)域沒有激進(jìn)的大肆擴(kuò)張，反而在不斷打磨改進(jìn)，已經(jīng)升級到第四代。蘇寧的第四代無人店，消費(fèi)者可以掃碼或刷臉進(jìn)入,采用“視覺識別+重力感應(yīng)”，想買什么“即拿即走”，同步支持單人單賬戶、多人單賬戶等支付方式，并可實(shí)現(xiàn)24小時(shí)購物，最快1秒完成購物，大大減少了病毒傳播機(jī)會(huì)。這種模式如果等在疫情中獲得消費(fèi)者認(rèn)同，有機(jī)會(huì)迎來一次快速發(fā)展。
結(jié)語
疫情確實(shí)會(huì)對人們生活、社會(huì)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生負(fù)面影響，不過既然它來了，就必須勇于面對。
機(jī)會(huì)總是在危機(jī)中誕生，淘寶等一大批互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品就是在2003年的SARS期間快速成長起來的。2020年的今年，我們更有理由、有自信繼續(xù)在逆境中開拓進(jìn)取。
現(xiàn)實(shí)中已經(jīng)有很多行業(yè)在應(yīng)對變化了。互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)療、互聯(lián)網(wǎng)教育等有了一次走近大眾用戶的機(jī)會(huì)。釘釘、蘇寧豆芽等一系列在線辦公軟件向公眾免費(fèi)開放。一場疫情，讓這些產(chǎn)品被更多大眾所知。
必須指出，在疫情延續(xù)的當(dāng)下，很多產(chǎn)品憑借這一特殊機(jī)緣走近大眾用戶，但一切只是開始。疫情遲早會(huì)過去，能不能真正提升社會(huì)效率，解決用戶痛點(diǎn)，讓用戶愿意繼續(xù)用下去，才是一個(gè)產(chǎn)品、一個(gè)企業(yè)生存發(fā)展的根本。
