長(zhǎng)壽離不開免疫力。有研究機(jī)構(gòu)對(duì)各種食物進(jìn)行研究和比較，總結(jié)出十種對(duì)提高免疫力十分有益的食物。如果在日?；嬍持屑右跃鈹z取，會(huì)給我們的身體帶來很大好處。
豆類
豆類含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，還含有較多的不飽和脂肪酸、鈣以及維生素B族。豆類食物的最大好處在于降低血清總膽固醇，降低低密度脂蛋白，促進(jìn)心血管的正常功能，防治骨質(zhì)疏松，并阻斷和抑制癌細(xì)胞的增長(zhǎng)。
十字花科蔬菜
十字花科蔬菜包括花菜、西藍(lán)花、卷心菜、白菜等等。他們的優(yōu)點(diǎn)是富含維生素C和胡蘿卜素。這類蔬菜含有豐富的堿性元素，比如鈣、鉀、鈉鐵等等，對(duì)維持體內(nèi)的酸堿平衡很有好處。十字花科蔬菜的防癌效果明顯，尤其是對(duì)大腸癌的預(yù)防，善莫大焉。
牛奶
含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和礦物質(zhì)，是天然鈣質(zhì)的最好來源。中老年人如果每天能保證250克奶類的攝入，可以延緩骨質(zhì)丟失的速度，防治骨質(zhì)疏松。酸奶的成分和牛奶類似，而且，酸奶還能調(diào)節(jié)腸道菌群，促進(jìn)消化。
海魚
海魚有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，其中不飽和脂肪酸占80%以上，有利于降低血小板凝集，防止動(dòng)脈粥樣硬化和血栓形成。高血脂的人最適合吃海魚。
菌菇類
黑木耳、香菇等，含有較多的氨基酸、甾醇類以及谷氨酸鈉等，還含有大量礦物質(zhì)和維生素B族。這類食物普遍具有很好的減少血栓形成、抑制動(dòng)脈硬化作用，對(duì)癌細(xì)胞也有很好的抑制作用。
番茄
番茄含有番茄紅素。尤其是在被加熱之后，番茄紅素的含量更高。番茄紅素是一種很好的抗氧化劑，對(duì)于癌癥的發(fā)生有特別好的預(yù)防作用。中老年人經(jīng)常吃番茄，還能有效預(yù)防黃斑變性。
胡蘿卜
胡蘿卜每100克，就含有1.35毫克的胡蘿卜素。胡蘿卜頂部的胡蘿卜素含量，要高于底部，外圍的含量比髓中高，中醫(yī)認(rèn)為胡蘿卜可以補(bǔ)中下氣，調(diào)腸胃、安五臟。
綠茶
綠茶中最值得一提的營(yíng)養(yǎng)成分是茶多酚。茶多酚可以清除活性氧和自由基，抑制氧化酶，有助于預(yù)防心血管疾病，并能防癌、抑制病毒。
蕎麥
蕎麥含有豐富的亞油酸、檸檬酸、膳食纖維，在防治高血壓以及心血管疾病過程中有很好的作用。蕎麥的脂肪含量較少，因此特別適合需要減肥的人食用。
蛋類
雞蛋和鴨蛋含有除了維生素C之外的所有為人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素。禽蛋的氨基酸組成和比例十分適中，而且賴氨酸、蛋氨酸含量豐富，屬于完全蛋白質(zhì)。不過，高血脂患者不適宜吃太多的蛋黃。
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