醋煮雞蛋 能治聲音沙啞
經(jīng)常會有人因為用嗓過度或者勞累而出現(xiàn)嗓子喑啞的狀況，聲音嘶啞，喉部干燥，伴有咳嗽、咯痰總不見好。這時候，吃點醋煮雞蛋可以有效緩解，尤其是對血虛、陰虛體質(zhì)的人尤為有效。
中醫(yī)認為雞蛋味甘，性平，具有滋陰養(yǎng)血、潤燥的作用，可從根本上改善患者血虛、陰虛的癥狀；醋性溫、味酸苦，具有活血化淤、消腫止痛、解毒殺蟲之功效。而喑啞患者常有不同程度的咽喉黏膜及聲帶充血、腫脹、疼痛，醋可有效減輕患者的上述不適。且據(jù)《本草綱目》記載醋能“理諸藥”，醋與雞蛋共同煮食，在功效方面可起到協(xié)同作用。
醋煮雞蛋的做法很簡單：砂鍋中倒入250克食醋(最好是米醋)，里面加入三個煮熟去除蛋殼的雞蛋，煮10～15分鐘，最后把雞蛋連同食醋一起服下，每天一次，一次吃一個雞蛋，喝適量的醋，連續(xù)服用10～15天。
提示：對于因聲帶小結(jié)、息肉等器質(zhì)性病變所致的喑啞者，這種食療方法并不適合。胃酸分泌過多的人也不宜食用。
