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原文:
大豆蛋白肉加工技術(shù)
豆?jié){粉和大豆粉是有區(qū)別的,您知道嗎?
花刺猬酸梅粉 閱244
10年后,全球替代肉市場占比將升至10%!
莫斯科威 閱92 轉(zhuǎn)2
全球綠色蛋白前景廣闊,從技術(shù)開發(fā)和市場培育分享新產(chǎn)業(yè)價值
新用戶2812Jpt8 閱73
訪談|杜邦李永敬:植物肉長期在技術(shù)上投資才是出路
財經(jīng)涂鴉 閱18
含色氨酸高的食物
鑒益堂 閱32 轉(zhuǎn)2
大豆蛋白在傳統(tǒng)豆制品中的應(yīng)用
食品研究資料室 閱2746 轉(zhuǎn)30
大豆蛋白在調(diào)理肉制品中的應(yīng)用
肉類技術(shù)資料室 閱1078 轉(zhuǎn)8
動物蛋白、植物蛋白、大豆?jié)饪s蛋白、大豆分離蛋白,選哪種?
柏涂hyzvi9113s 閱206 轉(zhuǎn)3
豆制品可行性報告
綻放 閱7
酶制劑在大豆、核桃等植物蛋白飲料中的應(yīng)用
happymanlla 閱33 轉(zhuǎn)2
【原創(chuàng)食品技術(shù)】即食烤面筋的加工技術(shù)
食品研發(fā)生產(chǎn) 閱25 轉(zhuǎn)6
香不香?人造肉漢堡首次亮相中國,吃貨們這樣說...
長慶wcqjs 閱53 轉(zhuǎn)2
攝取營養(yǎng) 豆類最優(yōu)先
香茶美酒 閱56
谷氨酰胺轉(zhuǎn)氨酶(TG酶)在食品加工中的應(yīng)用
薪滿億足 閱7415 轉(zhuǎn)84
素肉食品加工技術(shù)
農(nóng)業(yè)書屋 閱2962 轉(zhuǎn)59
乳化劑在肉制品加工中的應(yīng)用
學(xué)海長流 閱3731 轉(zhuǎn)45
肉類食品中的食品添加劑--阿里巴巴商人論壇
阿玉Ayu 閱1195 轉(zhuǎn)44
淺談肉制品如何提高保水性
jackeysun坤 閱918 轉(zhuǎn)41
為什么加了卡拉膠的肉制品口感更好
食用膠網(wǎng) 閱783 轉(zhuǎn)40
大豆分離蛋白的功能特性、應(yīng)用及營養(yǎng)價值
朱主任4188 閱8454 轉(zhuǎn)68
肉制品提高保水性的一些方案
止語ny97bztzay 閱279 轉(zhuǎn)21
品質(zhì)改良劑在肉制品加工中的應(yīng)用
青山30pakh6tn2 閱330 轉(zhuǎn)16
素肉是加工制品! 專家解密制作過程和成分
北書房2014 閱822 轉(zhuǎn)18
植物蛋白素肉原料與工藝的研究進展
miaomiao0440 閱705 轉(zhuǎn)10
仿生肉素食杏鮑菇的加工技術(shù)
路哥圖書館 閱86 轉(zhuǎn)7
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