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10萬(wàn)家門店倒下一片，潮汕牛肉火鍋下半場(chǎng)怎么玩？

90后美女老板賣“牛腩”火鍋，11張臺(tái)，月?tīng)I(yíng)收破40萬(wàn)！

品類大勢(shì)已去，老板娘深挖精髓一口氣開(kāi)5家店的秘密？

復(fù)盤潮汕牛肉火鍋，品牌要紅海中突圍真有那么難嗎？

日流水從4000漲到8萬(wàn)，排隊(duì)兩小時(shí)起！這家餐廳是如何翻盤？

火鍋店如何通過(guò)產(chǎn)品破局實(shí)現(xiàn)營(yíng)收增長(zhǎng)？

潮汕牛肉丸之痛，市場(chǎng)規(guī)模超百億，正宗肉丸卻僅占三成！

【謀局】迭代太快了：你剛想要追潮汕牛肉火鍋潮流，上海40%店已經(jīng)虧損關(guān)閉了

驚！2017年這些火爆餐飲品牌都陣亡了，18年餐飲風(fēng)口在哪里？

潮汕牛肉火鍋80%的淘汰率，為何他越開(kāi)越旺？

餐飲人，這些坑，下半年你逃不過(guò)！

大數(shù)據(jù)告訴你，餐飲品牌如何做成熱門“排隊(duì)王”！

海底撈瘋了，2017餐飲業(yè)陣亡名單全在這了！

做餐飲掌握這3個(gè)關(guān)鍵詞，你才能在跟風(fēng)的大軍當(dāng)中存活下來(lái)

「左庭右院」火鍋店整體運(yùn)營(yíng)方案分析

菜系觀察：千億潮汕菜正在崛起

6000億火鍋餐飲大市場(chǎng)，廣式火鍋品牌崛起機(jī)會(huì)在哪里？

太想成為海底撈了，九毛九開(kāi)火鍋店，切入海底撈賽道