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各種調(diào)味汁

川菜24味：涼菜中的明星，陳皮牛肉甜蜜香辣的陳皮汁兒調(diào)配秘方

【大廚秘笈】---川菜的二十四種味型

廚用資料 | 中國川菜24種味型全解析

川菜24味:陳皮味型

6道川味涼拌葷菜！爽口開胃不油膩，簡單易做有營養(yǎng)，快學(xué)起來！

【川菜公開課】

魚的中餐做法大全，煎、炒、烹、炸、燉全齊了！

川菜！川菜！川菜！各種味道都有！你知道幾種？一起來看看

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川菜盛名美味誘惑 | 經(jīng)典口味

涼菜紅油這樣做，香辣紅亮，酒店涼菜大師都說好！

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自制家庭小咸菜

香辣涼拌鴨肫

調(diào)味汁的成分分析技術(shù)

淹辣椒

半只土雞兩種味道，紅油麻辣雞和椒麻雞你喜歡哪種？

涼拌菜技術(shù)配方

基礎(chǔ)五味 調(diào)出百味川香 學(xué)會了這些調(diào)制方法 你就是川菜大師

張總無意中得到的蒜泥白肉配方 試做后拿到店里 銷售量竟然第一

川菜24個(gè)味型的配料方法

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