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原文：做鹵水，在鹵肉的時候，香料多少，是按照什么比例添加的？

已整理--熟食鹵菜鹵肉鹵料包中香料的使用技巧

紫源- 閱3042 轉(zhuǎn)227

81歲大爺說：鹵肉時，這8種香料缺一不可，保證能使肉香味入骨

簡食記閱6571 轉(zhuǎn)754

香料科普：了解這些香料知識，玩轉(zhuǎn)鹵肉配方，可以提高店鋪客流量

山享綠色干調(diào) 閱158 轉(zhuǎn)63

不管鹵啥肉，只用八角是“外行”！多放2種料，軟爛鮮香，還入味

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八料加高湯，鹵肉自然香

云中漫步029 閱163 轉(zhuǎn)26

要鹵好豬肉，需要什么樣的香料和配比？

合意包閱1604 轉(zhuǎn)57

前期處理鹵湯香料時，應(yīng)該如何去除其中的苦澀和異味？

樂水cgu7wbck09 閱109 轉(zhuǎn)11

請問白糖熏雞，糖的比例是多少？我熏的發(fā)苦為什么，謝謝老師們？

新用戶6568t3hH 閱156

做鹵肉時，掌握這14種辛香料作用！不僅香味入骨，而且肉超級入味

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鹵肉香料的使用技巧

紙條君閱216 轉(zhuǎn)2

鹵肉時，放什么料比較好？

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破解鹵肉秘方的421法則，30年鹵菜師傅教你如何自己配鹵料~

大白兔與胡蘿卜閱4093 轉(zhuǎn)603

這以砂仁為君料的料包搭配可真妙，用它做出的油鹵食材不膩辣不燥

中國陸海天老人閱541 轉(zhuǎn)60

「香料包的秘密45」如何辨別一份香料配方的真?zhèn)?/div>

思明居士閱245 轉(zhuǎn)50

62歲大爺說，要想鹵肉做的香，必須要掌握這12種辛香料用量和特性

秦嶺之尖閱1553 轉(zhuǎn)178

做鹵菜最常用的9種香料，只有了解它們的特性，才能熬出好鹵

飲膳道人閱2545 轉(zhuǎn)141

季師傅講解香料包的中軸線

流浪的半夏閱110 轉(zhuǎn)17

鹵肉中增香和去腥的香料怎么區(qū)分，今天我就來和鹵友們分享

阿鐸1 閱1223 轉(zhuǎn)145

今天有鹵友私信我，鹵肉中增香和去腥的香料...

Ren_z88 閱671 轉(zhuǎn)109

二十種常見香料怎么用？一次性全告訴你！還有鹵肉配方，值得收藏

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珍藏了百年的鹵肉老湯絕密配方，老輩們的鹵制品經(jīng)驗分享，收藏了

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經(jīng)典鹵牛羊肉

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光有好的鹵菜配方，不知道香料和鹵貨之間的比例，就是浪費鹵水！

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鹵牛肉時哪種香料最關(guān)鍵？

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鹵肉店老師傅總結(jié)的鹵肉去腥口訣表，香料種類、用法、用量全都有

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鹵肉常用的12種香料及使用技巧總結(jié)（附五香鹵水配方）

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香料大全以及功用

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配制鹵料時，各種香料怎么搭配鹵水才會更香？有什么禁忌嗎？

開心就好j5oc1t 閱2089 轉(zhuǎn)240

一斤鹵肉配各種香料多少克比較好？

施平原閱508 轉(zhuǎn)33

UC頭條：分享這六個經(jīng)驗, 教你循序漸進的搭配出鹵肉香料配方, 需要的拿走

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