有菜.有飯.有肉....
滿足感不止一點(diǎn)點(diǎn).^_^

這菜譜我編輯了三天.
白天忙.晚上想編輯.可8點(diǎn)多就睡著了.

中秋節(jié)前熬夜做蛋黃酥做殘了.
好多天都緩不過(guò)來(lái).
所以.年紀(jì)大了不要熬夜.多鍛煉..=_=

如果實(shí)在不喜歡鍛煉.
我可以推薦一個(gè)啊.
就是揍老公.不打臉那種..
汗流浹背了就可以停手...(^-^)/

用料  

• 牛腩 250克
• 土豆 一個(gè)
• 胡蘿卜 一根
• 洋蔥 半個(gè)
• 口蘑 適量
• 大米 適量
• 油 適量
• 冰糖 適量
• 白糖 少許
• 白胡椒粉 適量
• 生抽 適量
• 陳醋 少許
• 鹽 適量
• 啤酒 半罐
• 孜然粉（可不放） 適量
• 蔥花 適量
• 生姜.八角.桂皮 少許

做法  

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  牛腩洗凈.切塊

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  鍋里放涼水..把牛腩放入..煮

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  把胡蘿卜.土豆.洋蔥..去皮切滾刀塊.口蘑大的可以改小刀！

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  牛腩煮開(kāi)后..繼續(xù)煮三分鐘后.撈出洗凈..

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  鍋里放油.把土豆和胡蘿卜放下去煎至表面微黃.

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  煎好的...裝出.其它也是一樣！

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  再把口蘑放下去煎！

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  洋蔥也是如此.

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  底油里面放冰糖小火加熱

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  冰糖融化.變色.冒小泡..

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  把牛腩放下去翻炒上色.動(dòng)作要快.不然冰糖炒的糖色非常容易糊.

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  姜片.八角.桂皮.少量..

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  把生姜.桂皮.八角.那些材料放入牛腩翻炒出香味.

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  放生抽.白胡椒粉.陳醋.少許白糖..翻炒出香味..

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  倒入半罐啤酒.燒開(kāi)

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  再加入開(kāi)水至蓋過(guò)牛腩..改中小火慢燉..蓋上鍋蓋.

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  燉至一半水量時(shí).加鹽.再蓋上鍋蓋.燉5分鐘左右.

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  把米倒入電飯煲.清洗干凈..我用的是稻花香米.品質(zhì)超級(jí)好的！

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  把燉牛腩的湯倒入.再根據(jù)情況加水.水量比平時(shí)燜飯要少一點(diǎn)的！

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  把菜和牛腩放上.開(kāi)啟燜飯鍵..

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  燜好后..根據(jù)自己喜好.撒不撒孜然粉.然后用飯勺把飯抖散.再蓋上鍋蓋燜10分鐘.

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  吃時(shí)撒蔥花..

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  最愛(ài)吃這底部的鍋巴..這話我會(huì)隨便告訴伱們？？？