素炒藕片

作者：大餅小蔥的家

創(chuàng)建時間：2011-10-18 17:49:09

描述：炒藕片加些胡蘿卜，木耳之類的，顏色、營養(yǎng)雙向均衡，味道、口感也不錯，推薦一試。

• 藕
• 胡蘿卜
• 木耳
• 青辣椒
• 蔥
• 油
• 鮑魚汁
• 鹽
• 味精

0. 藕清洗，去皮切片，木耳泡發(fā)，胡蘿卜、青椒切片，蔥切碎

1. 鍋中油八成熱，放蔥花炒香，加胡蘿卜片、青椒翻炒

2. 放入藕片、鹽翻炒入味

3. 鍋中加鮑魚汁，上色也調(diào)味

4. 最后放泡發(fā)好的木耳翻炒均勻燜一會，加少許味精出鍋