空腹和餐后血糖都高，可能陷入了這7個飲食誤區(qū)！
經(jīng)常有糖友反映“空腹血糖高，餐后血糖也高”的問題。
糖尿病患者如果不控制好飲食，什么藥物都控制不好血糖?，F(xiàn)實生活中，還是有很多糖友依然存在很多的飲食誤區(qū)。
今天，諾諾就來給大家一一解讀。
許多糖友認為，既然主食對血糖波動影響大，那少吃或者不吃總可以了吧！于是，每餐吃的主食越來越少，甚至不吃了。
▎少吃主食是錯誤的。
飲食療法≠饑餓療法，如果病友進食量太少（每天主食低于150克），就會容易出現(xiàn)低血糖和饑餓性酮癥，還會出現(xiàn)低血糖后反跳性高血糖，導致血糖大幅度波動，反而是不利于血糖控制的。
不僅如此，由于熱量攝入不足，還會造成體內(nèi)自身脂肪及蛋白質(zhì)過量分解，導致身體消瘦、營養(yǎng)不良和免疫力下降。
▎怎樣正確吃主食。
一般情況下，糖友每頓主食不低于1兩，不超過2兩；主張少食多餐，多吃些低熱量，富含膳食纖維的食物，如各種綠葉蔬菜。
但以淀粉為主要成分的蔬菜應(yīng)計算在主食中，如：土豆、紅薯、藕、山藥、菱角、芋頭、百合、荸薺等。
少吃甜點、含糖飲料、油炸食品、動物內(nèi)臟(豬肝、豬腸)等含膽固醇較高的食物，食鹽每人每天的攝入量不應(yīng)超過6克。
有的糖友雖然控制了主食量，但對油脂、零食、肉蛋類食物不加控制，使每日總熱量遠遠超標，且脂肪攝入過多，不但血糖控制得不好，而且還易并發(fā)高脂血癥和心血管疾病。
▎副食也要控制量。
主食固然是熱量的主要來源，但副食所含的熱量也不可忽視，肉、蛋、魚雖然含糖量不高，但卻富含蛋白質(zhì)和脂肪，容易在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成葡萄糖，多吃的話也會升高血糖，只是相比之下比主食升高血糖的速度遲緩一些。
另外，過多的蛋白質(zhì)攝入會加重腎臟負擔，引起高尿酸血癥。
▎堅果類零食不要隨便吃。
堅果含有不飽和脂肪酸、鉀、鈣、鎂、維生素E等有益健康的營養(yǎng)物質(zhì)。但同時堅果脂肪含量高、熱量高，因此食用堅果也要適量。
粗糧當中的膳食纖維確實具有輔助降血糖、血脂和通便的作用，但是如果只吃粗糧，就可能會增加腸胃負擔，影響微量元素的吸收，長期下去會造成營養(yǎng)不良。
無論是粗糧還是細糧，都應(yīng)均衡搭配，粗細都有，在控制總熱量的前提下，計算好主食量，粗糧可占到主食總量的三分之一左右。
有些糖友覺得水果是甜的，容易升糖，最好不吃，這樣血糖就不會升高了。
但是，水果含有豐富的維生素、膳食纖維以及碳水化合物等多種營養(yǎng)素，水果中的碳水化合物以果糖為主，果糖的代謝不依賴胰島素，而且水果所含的膳食纖維在一定程度上還能夠延緩血糖的吸收。
▎吃水果的前提：
血糖控制良好且穩(wěn)定?？崭寡牵?.8mmol/L，餐后血糖＜10mmol/L，糖化血紅蛋白＜7.5%，吃適量的水果是可以的。
▎吃水果的時間應(yīng)該介于兩頓正餐之間或睡前，作為加餐食用，不要在餐后立即食用，以免餐后血糖過高。
▎吃水果的量：
一天水果總量不要超過200克，同時減去相應(yīng)的主食，從而保證全天飲食的熱量平衡。
▎水果的種類：
應(yīng)該選擇低GI水果，低GI的水果，水分多、糖分少，如蘋果、櫻桃、獼猴桃、草莓、桃子等。
有些糖友認為，降糖藥或胰島素的作用是降血糖，只要吃了藥或打了胰島素，就可以抵消食物引起的血糖升高，于是想吃什么就吃什么，想吃多少就吃多少。這是錯誤的。
不論是哪種類型的糖尿病，是空腹降糖藥還是注射胰島素治療，都不能放松對飲食的控制，飲食治療是糖尿病治療的基礎(chǔ)，只有在控制飲食的基礎(chǔ)上加以藥物治療，才能取得理想的降糖效果。
▎科學飲食。
暴飲暴食會增加胰島B細胞的負擔，加速胰島功能的衰竭，使口服降糖藥的療效逐漸下降甚至完全失效，血糖依舊控制不好，導致各種急、慢性并發(fā)癥接踵而至。
▎控制飲食，減少藥物用量。
降糖藥或胰島素治療的目的是為了平穩(wěn)血糖，使用量必須在飲食固定的基礎(chǔ)上進行調(diào)整，如果飲食控制不好，藥物的量就需要加大，最終導致惡性循環(huán)。而且藥物過量使用，會增加對肝腎的毒副作用，嚴重的甚至可危及生命。
糖友進食等量大米做成的米飯和稀粥對餐后血糖的影響有很大差別，喝稀粥的糖友餐后血糖會明顯升高。
因為煮爛的稀飯更容易被腸道消化吸收，胃排空時間比較短，餐后血糖就上升較快、較高。而米飯消化、吸收及排空都相對較慢，故餐后血糖上升得較緩、較低。
熬粥時可選用黑米、糙米、薏米、小米、高粱米、純燕麥片等血糖指數(shù)較低的食材，與粳米混合食用，也可以加一些雜豆。
煮粥時不要煮得太爛，稍微硬點才好，這樣食物在消化道停留的時間長，吸收的速度就相對慢了，降低餐后血糖的上升速度。
一些糖友不小心吃多了，覺得多加點降糖藥的劑量就行了，這樣做，不僅會讓飲食治療失去效果，還在加重了胰島負擔的同時，增加了低血糖及藥物毒副作用發(fā)生的可能，十分不利于病情的控制。
如果不小心吃多了，可以去運動，同時減少下一餐的食用量。
無論患有哪種糖尿病，飲食治療都是各種治療的基礎(chǔ)，糖友一定要重視飲食控制，否則即便有再好的藥物也很難控制好血糖哦~
本文首發(fā)丨三諾講糖
本文作者丨諾諾
審核人 | 主治醫(yī)師 徐乃佳
責任編輯丨梁慧楠
