蛋糕、奶茶、燒烤、火鍋，啥啥都愛(ài)吃。
今天這個(gè)聚會(huì)，明天那個(gè)慶祝?？偸敲β翟陲堊郎希痪煤缶蜁?huì)發(fā)現(xiàn)，嘴巴黏膩，肚子很大，身體疲憊提不起勁。
這就是身上有痰濕，大量的東西在我們的身體堵塞，脾胃無(wú)法運(yùn)化，身體就容易出現(xiàn)痰濕。
這時(shí)候就十分需要陳皮幫助我們的身體理氣化痰。
一兩陳皮一兩金，陳皮是一個(gè)十分寶貴的藥材，它來(lái)源于橘子等柑橘類水果的果皮，經(jīng)過(guò)日曬或烘干制成，顏色橙紅，油潤(rùn)香甜，性味辛甘，陳皮以時(shí)間越久越佳。
陳皮不僅具有很高的藥用價(jià)值，也是一種常見(jiàn)的養(yǎng)生食材，用于日常烹飪或泡茶都可以發(fā)揮藥效，合理地使用陳皮，對(duì)維護(hù)健康大有裨益。
1. 它能調(diào)身體的氣，氣堵在身體里的感覺(jué)，想必大家都不陌生，有的氣降不下去，胸口、肚子脹得難受；有的氣跑錯(cuò)了地方，總是讓人忍不住打嗝，陳皮是理氣藥，能讓五臟六腑的氣都去它該去的地方。
2. 它能烘干體內(nèi)的濕氣，濕氣重的人，體型不算胖，肚子卻大大的，這都是濕氣聚集在中焦脾胃的表現(xiàn)，陳皮是溫性食材，能燥濕，可以像烘干機(jī)一樣把水濕烘干，再通過(guò)理氣的能力，把身體的死水變成活水，把身體的濁物通通給排掉。
人到中年，凡是跟“氣”和“濕”有關(guān)的小毛病或多或少都沾一點(diǎn)，比如脹氣、痰濕、脾胃不和等，適時(shí)用點(diǎn)陳皮準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)，“氣順濕除，則百病散?！?/span>
不過(guò)，陳皮雖好，也要用對(duì)，否則就是傷身。
單獨(dú)使用一味陳皮泡水喝，可能會(huì)出現(xiàn)越喝越虛的情況。
陳皮具有較強(qiáng)的氣調(diào)理和燥濕的作用，但它也具有一定的性涼和收斂性質(zhì)。
長(zhǎng)期過(guò)量飲用陳皮泡水，尤其是在體質(zhì)虛弱或寒涼體質(zhì)的人群中，可能會(huì)導(dǎo)致氣虛或陰虛的癥狀加重。
在中醫(yī)理論中，飲食調(diào)理強(qiáng)調(diào)的是“草木同味”，即不要過(guò)多地偏食或過(guò)量飲用某一種食物或藥材，陳皮作為一種調(diào)理藥材，更適合與其他藥材或食材搭配使用，以避免單一成分過(guò)強(qiáng)對(duì)身體的不利影響。
在飲用陳皮泡水時(shí)，最好控制用量，每次不要過(guò)多，并適當(dāng)搭配其他適合自己體質(zhì)的食材或藥材，以達(dá)到更好的調(diào)理效果。
化痰是中醫(yī)領(lǐng)域中一個(gè)重要的概念，不同類型和階段的痰濕需要不同的食療或藥物來(lái)進(jìn)行調(diào)理，根據(jù)中醫(yī)理論，人體內(nèi)部的痰濕主要分為兩種類型：濁痰和清痰。
濁痰多見(jiàn)于食欲不振，頭重癥重，嗓子啞，口苦口臭，大便稀溏等癥狀，此時(shí)，需要通過(guò)使用具有燥濕化痰功效的中藥或者食物來(lái)進(jìn)行調(diào)理，如蒼術(shù)、陳皮、桔梗、葛根等。
另一種類型的痰濕是清痰，主要特征是口干舌燥、咳嗽干燥無(wú)痰等，常見(jiàn)于肺熱或痰液較稠厚的癥狀，這時(shí)，可以采用一些具有清熱化痰的食療方劑，如苦杏仁、黃芩、貝母、冰糖梨等。
除了痰濕類型，還需要根據(jù)病情的階段來(lái)選擇合適的中藥或食物進(jìn)行調(diào)理。
例如，在風(fēng)寒初期，痰性較濃稠，此時(shí)可用蔥、姜、陳皮等具有溫散風(fēng)寒的食材，或配以適量的豆腐、蛋白等清淡食物進(jìn)行調(diào)理，以緩解癥狀。
我們需要根據(jù)自身的體質(zhì)、病情以及痰濕類型等情況進(jìn)行科學(xué)調(diào)理，如果痰濕不僅僅局限于呼吸系統(tǒng)，而是伴有其他癥狀，建議在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行治療。
不管是陳皮大米粥，還是陳皮蘿卜山藥水，其實(shí)都說(shuō)明，陳皮要想用得好，只需注意這兩點(diǎn)：一是量，二是配伍。
長(zhǎng)期吃，量不能太多，不管做湯還是做菜，飲茶還是泡腳，每次3~10克就可以，多了容易耗氣。
陳皮理氣，配伍上就要加一些能夠補(bǔ)氣的食材，起到平衡的作用；陳皮性溫，陰虛的人，容易口渴，有內(nèi)熱的人，可以先不吃，或者搭配一些滋陰生津的食材。
了解陳皮的用法后，我們自己就可以進(jìn)行合理的食材搭配。
比如怕冷，不想運(yùn)動(dòng)，但又想排身體濁物、減肥的人，就可以選擇吃陳皮蘋(píng)果山楂水。
蘋(píng)果 ，“主補(bǔ)中焦諸不足氣”、“燉膏食之生津”。
山楂， “化飲食，消肉積“。
蘋(píng)果，雖然是水果，但是性味平和，煮熟后適合大多數(shù)體質(zhì)，關(guān)鍵的是它能補(bǔ)氣，補(bǔ)津液，我們運(yùn)動(dòng)、泡腳、吃一些祛濕食材的時(shí)候，身體的津液和氣也會(huì)被順便帶走，總覺(jué)得內(nèi)里干燥口渴。
陳皮祛痰濕，山楂消積食，蘋(píng)果補(bǔ)氣補(bǔ)津液，補(bǔ)消之間，維持身體充足的能量，每天喝一點(diǎn)，可以給腸胃洗洗澡，把身體里的濁物、濁氣排出去，補(bǔ)回干凈的水源，告別小肚腩。
做法很簡(jiǎn)單，陳皮1/3朵，蘋(píng)果半個(gè)，山楂干2-4片，根據(jù)口味可以適當(dāng)放點(diǎn)冰糖，煮好后直接喝就可以，里面的料不用吃。
飯后或者日常喝這個(gè)排濁的湯水，喝完后身體暖暖的，痰濕少了，身體輕了，精力充沛，臉色也紅潤(rùn)了。
⊙文章內(nèi)容僅供臨床思路參考，非中醫(yī)專業(yè)人員請(qǐng)勿試藥。
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