九蒸九曬黑芝麻蜜丸
何為九蒸九曬黑芝麻蜜丸？
黑芝麻，經(jīng)過九蒸九曬的反復(fù)鍛造，配以大棗或茯苓蜂蜜，研成粉末，調(diào)成膏制成丸，直接食用。
九蒸九曬黑芝麻蜜丸是道家秘傳的一款'養(yǎng)腎食療法'。配方源自晉代葛洪《抱樸子》；武國忠在《活到天年》和《黃帝內(nèi)經(jīng)使用手冊2》中都作了重點(diǎn)推薦。
《本草綱目》稱：“服黑芝麻百日能除一切痼疾。一年身面光澤不饑，二年白發(fā)返黑，三年齒落更出”。黑芝麻含的維生E占居植物性食品之首，而維生素E能促進(jìn)細(xì)胞分裂，推遲細(xì)胞衰老，常用之，可抵消或中和細(xì)胞內(nèi)衰老物質(zhì)“游離基”的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用。
中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦髓的作用，可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發(fā)早白、脫發(fā)、腰膝酸軟、四肢乏力、步履艱難、五臟虛損、皮燥發(fā)枯、腸燥便秘等病癥，在烏發(fā)養(yǎng)顏方面的功效，更是有口皆碑。
現(xiàn)代人不但飲食無度，更加喜愛瘋狂熬夜透支腎元，年紀(jì)輕輕就已經(jīng)'聰明絕頂'。從中醫(yī)學(xué)講脫發(fā)的病因在于肝腎，若肝腎兩虛，氣血不足，血液循環(huán)就不暢，無力將營養(yǎng)物質(zhì)輸送到人體直立的最高處'頭頂'，以至于毛囊得不到滋養(yǎng)，漸漸萎縮，引起脫發(fā)。'腎藏精，主生殖，其華在發(fā)''發(fā)為血之余'，認(rèn)為腎為先天之本，頭發(fā)為血液的產(chǎn)物，腎藏精，肝藏血，精血同源相互轉(zhuǎn)化，兩者缺一不可。
小孩子學(xué)習(xí)記憶力跟不上，自然學(xué)習(xí)不給力，可有些孩子似乎天資聰慧，其實(shí)是先天腎元充沛。所以補(bǔ)腎不止是中年男性和老年人的專利，孩子小的時候腎精不足，就得開始補(bǔ)啦，要不然長大了漏的更厲害。
什么東西補(bǔ)腎最好呢？
答案是 稍微炒焦的堅果類。
據(jù)公司營養(yǎng)師潘老師介紹：
黑芝麻就是殼非常堅硬的種子類，炒制、咀嚼、消化都不能破壞，根本消化不掉。而就營養(yǎng)價值來說，用手抓起時，能抓的數(shù)量最多的種子，力量是最強(qiáng)的。這就是為什么黑芝麻能夠跟靈芝齊名入神農(nóng)本草中的上藥之列的原因。
可是黑芝麻這么好，殼又這么硬，一般人根本無法消化，于是，古人就發(fā)明了九制之法，經(jīng)過九蒸九曬后的黑芝麻能夠被人體吸收，發(fā)揮它最大的功效。這就是為什么我們服用了一段時間的九蒸九曬芝麻丸后都會有效果的原因。
黑芝麻經(jīng)過九蒸九曬能揚(yáng)長避短，充分發(fā)揮藥效。
經(jīng)過九蒸，芝麻里的營養(yǎng)成分充分分解，油膩性大為減少，完全變成人體易于吸收的東西；
經(jīng)過九曬，芝麻又獲得了太陽的能量，這在養(yǎng)生家看來是得了天地間的陽氣，雖然看不見摸不著，但對人體大有裨益。
#制作九蒸九曬芝麻蜜丸的方法
1淘洗：水沒過黑芝麻，將不夠飽滿的黑芝麻過濾掉，保證原材料的營養(yǎng)成分。
2蒸制：將淘洗好的黑芝麻放在竹蒸籠上蒸制，上大氣后蒸滿一小時（竹籠最多三層，超過三層蒸汽上不去），最好使用柴火加熱。
3晾曬：晾曬時芝麻的厚度不能在五毫米左右不能超過一厘米，并且要不時翻動，使上下層曬得均勻，最好在陽光充足時晾曬。
4九蒸九曬：將第2、3步的蒸制和晾曬重復(fù)九次，每遍晾曬黑芝麻要完全干透。
5炒香：九蒸九曬后的黑芝麻中火炒香，過程中要不斷攪拌，使芝麻受熱均勻。
6研磨：用石磨將黑芝麻完全磨碎，粉碎程度越高越好。
7煉蜜：把蜂蜜煉至中蜜，具體辨別方法為：鍋內(nèi)出現(xiàn)均勻淡黃色細(xì)氣泡，用手指捻之有粘性，但兩手指分開時無長白絲出現(xiàn)。
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混合捶打：煉好的蜂蜜和處理好的黑芝麻混合，反復(fù)捶打300下。
