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2013.05.29
做法:
1、 將干木耳用涼水浸泡,泡發(fā)好后沖洗干凈,撕成小朵。
2、 卷心菜撕成大片,洗凈。
3、 胡蘿卜洗凈去皮,切成象眼片。 4、 炒鍋中倒入適量油,待油溫升高后放入放入胡蘿卜,翻炒。
5、 放入木耳、卷心菜、鹽、蘑菇精,翻炒.
6、 放入素蠔油,翻炒。
7、 炒至菜汁收濃后,盛出裝盤(pán)即可。
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