蔬 菜 汁 制 作 彩 色 餃 子
上次冬至自己制作了彩色餃子，LG一直說不但好吃，而且漂亮！一直要求再做這樣的餃子。
我也是這種感覺，加了蔬菜汁的面吃起來比用清水和的面更勁道些。
上次用的是胡蘿卜汁、菠菜汁、紫包菜汁和清水，俺今天在家又在原來的基礎(chǔ)上，加了芹菜葉子汁和西紅柿汁試了試。感覺芹菜汁和菠菜汁吃起來沒什么不一樣，顏色也差不多，西紅柿和胡蘿卜汁也差不多，下面就看看一步步的過程和變化吧！
以上是今天用到的五種原料，依次是西紅柿、紫包菜、胡蘿卜、芹菜葉和菠菜。下面的順序就一直這樣排列了哦。
還是按照上面的順序排列，這是五種蔬菜榨出來的汁，西紅柿汁看來略比胡蘿卜汁紅一點(diǎn)，菠菜汁要比芹菜葉汁深一點(diǎn)。
這是用以上的汁和好的面，西紅柿汁和好的面顏色淺多了，還沒有胡蘿卜的深了。芹菜汁原來沒有菠菜深，但和好的面卻比菠菜的要深些哦。
以上這個(gè)是西紅柿、紫包菜和芹菜汁包好的餃子
以上這個(gè)是胡蘿卜汁面和菠菜面包好的餃子
以上這些還是按照原來的順序排列的煮好的餃子，餃子煮好以后，兩種相近的顏色已基本上沒有多大的區(qū)別了，不仔細(xì)看都以看不出來了，倒是紫包菜餃子煮熟后顏色淺了好多，看來紫包菜還是適合做涼菜哦，可能顏色在煮的過程中被分解了。
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